轉職熱搜工作

1.職業安全衛生文件管理。 2.具公共工程安衛相關計畫書編寫經驗。 3.協助辦理施工人員入場各項手續。 4.其他臨時協助/主管交辦事項。

1. 協助安排廚房班表制訂與人力配置，管理人員及廚房相關工作SOP 2. 控制廚房所有餐點或宴會所需菜餚的出餐順序和時間的掌控 3. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質和菜餚的擺盤 4. 具星級飯店日式餐廳工作經驗者佳 5. 協助主廚設計各類別的菜單 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 7. 維持與確保工作區域的衛生及清潔標準 8. 保持烹飪材料的適當庫存量 9. 控制出菜的份量以維持符合食品成本 10. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容 11. 保持高度清潔並執行食品安全與環境衛生檢查 12. 參加定期或不定期的在職訓練 *須具備丙級技術士證

工作內容 • 現場安全巡檢：跟隨資深主管巡視作業現場，記錄並提醒同仁佩戴安全防護具。 • 文件與檔案管理：協助整理、歸檔每日的工安報表、教育訓練簽到表與宣導資料。 • 資材與設備清點：定期檢查急救箱藥品、滅火器、安全帶等防護具是否齊全與過期。 • 行政庶務支援：協助工安相關會議準備，及主管交辦的日常行政庶務。 條件要求 • 學歷經歷：高中職以上畢業，科系不限，無經驗完全歡迎。 • 必備特質：細心、有責任感，具備良好的溝通與協調能力（需與現場師傅互動）。

1. 負責廠區環安衛工作之執行、協調、推動及督導。 2. 辦理環安衛相關許可申請、定期檢查、申報及相關作業管理。 3. 落實並維護廠區化學品、防護具及作業環境監測等相關作業。 4. 執行緊急事故處理、危害預防及政府主管機關相關應對事項。 5. 協助廠房設施、機電設備及相關廠務系統之日常巡檢、異常處理與改善追蹤。 6. 協助廠務工程、設備 Hook-up、施工安全及承攬商管理。 7. 配合廠務、設備及工程相關專案，進行跨部門溝通與進度協調。 8. 其他環安衛、廠務相關專案及主管交辦事項。

1. 熟悉食品相關法規；衛生標準及安全法規執行,確保公司遵守相關食安法規， 指導並監督各部門的衛生操作流程 2. 食安管理計畫擬定與執行；風險管理與應對措施：針對潛在風險制定有效的應對方案 3. 執行內外部稽核，聯絡相關單位及追蹤改善缺失 4. 追蹤溯源管理 5. 廠內、衛生清潔規劃及督導 6. 員工培訓：對內部員工進行食品安全和衛生教育訓練，增強全員的食安意識。 7. 制.修廠內食品安全系統相關文件管理及工作管理 8. 主管交辦事項及專案支援

生產部門 | 食品技師（中央廚房） 🎉 你，正在尋找充滿挑戰的職業嗎？樂於協同成長的工作夥伴？現在，就是加入我們的好時機！ 🌟【工作內容】 1. 持續維護食品安全，全面掌握日巡檢、週巡檢，並執行HACCP、ISO22000、FSSC食品安全管理系統！ 2. 全面把控食品從原料、生產、製造到供餐的每個環節衛生。 3. 每日廠區巡檢，確保環境衛生、品質監控與標準執行到位。 4. 負責原物料品質驗收與檢測，提出品質改進建議並執行。 5. 協助主管機關及驗證單位稽核、執行法規更新，確保合法運作。 6. 規劃及執行食品衛生安全教育訓練，增強全員品質觀念與應急應變能力。 7. 成為公司對外窗口，與顧客和學校單位建立高效溝通橋樑。 8. 細心負責，完成其他主管交辦事項。 💼【我們的期待】 ✔ 主動積極，勇於承擔挑戰！ ✔ 擁有良好的溝通協調能力，能整合跨部門需求。 ✔ 細心謹慎又能迅速反應，為團隊注入滿滿能量。 🔎【需要的專業技能】 1. 必須具備食品技師證照；若擁有HACCP（60A、60B）證更佳！ 2. 熟悉食品安全管理與相關規範，懂得守護食品品質超重要！ 3. 團隊合作精神佳，擅長溝通與專心細節也不容忽視。 💬【附加條件】 誠摯邀請每一位對食品抱持熱情的專業人士，與我們一同攜手成長，創造更棒的未來！🎯 準備好迎接挑戰了嗎？加入我們，成為食品品質健康的守護者，將專業與熱情結合，一同邁向卓越吧！🚀

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 職安衛管理 2. 警衛管理 3. 團膳管理 4. 清潔管理 5. 修繕管理 6. 停車場管理 7. 公文及郵務收發 8. 請款作業 9. 其他主管交辦任務 * 如居住地為外縣市，經邀請面試且準時參與，將提供500元交通津貼。