轉職熱搜工作

一、 核心職責 (Job Responsibilities) • 生產與調度管理：負責鮮食產線的每日生產排程、產能規劃與人員調度，確保產能極大化並準時交貨。 • 食安與品管督導：嚴格執行並落實 HACCP、ISO 22000 及 GHP（食品良好衛生規範），確保產品符合國家食安法規。 • 冷鏈與庫存管理：管控原物料、半成品及成品的冷鏈溫控（18°C/4°C/凍結），降低食材報廢率與損耗。 • 成本與效率優化：控管生產成本（含損耗、工時、水電），導入自動化或改善製程以提升稼動率（OEE）。 • 團隊帶領與培訓：管理現場督導、組長及作業員，建立安全生產意識與績效考核制度。 • 異常危機處理：針對客訴、食安抽檢、設備突發故障、供應鏈中斷等緊急事件進行即時應變與改善。 二、 應聘條件 (Job Requirements) • 學歷要求：專科/大學以上畢業（食品科學、食品工程、餐飲管理、工業工程或企業管理等相關科系佳）。 • 工作經歷：具備 5 年以上 食品廠、中央廚房、或大型鮮食廠管理經驗，其中至少 2-3 年 擔任廠長或副廠長之副理級以上管理職。 • 專業證照：必備 HACCP 實務專班 (A、B班) 證書、食品衛生管理人員資格。 • 核心能力：熟冷鏈物流、微生物控制與鮮食製程技術；精通《食品安全衛生管理法》與勞基法；具備優秀的跨部門溝通與數據化成本分析能力。

1.處理原物料之採購、產銷協調等行政事務 2.生產原物料管理進度 3.倉庫原物料庫存控管 4.應付帳款核對 5.協助主管處理一般事務

1. 物料進度跟催、追蹤加工廠生產進度。 2. 協助業物處理後勤行政工作及主管交辦事項。 a.)訂單與出貨管理：處理客戶訂單、Key單、確認交期、安排出貨與追蹤進度。 b.)與廠商詢價後統整資料給業務。 3. 印製標籤及出貨相關文件、製作業務所需要的文件與報表製作。 4. 定期盤點及採購包材庫存數量。 5. 會WORD,EXCEL基本操作。 6. 需具備極佳細心度。 7. 有經驗者佳，無經驗者亦可。

1.信件,物料,文件收發. 2.電話接聽 , 來廠客人接待. 3.每日生產日報表收集 ,確認 KEY IN至管理表; 每月彙整工時資料, 輸入ERP系統內. 4.各機型裁板資料計算, 輸入ERP系統內. 5.主管交辦事項. 6.其他職務臨時代理

1.微生物試驗 2.原物料以及產品抽樣檢驗 3.門市稽核巡檢和安全衛生管理 4.產品sop的建立 5.客訴事件處理 6.ISO執行與文件管理 7.負責衛生安全教育訓練計畫 8.製程管理 9.上級交辦事務

工作內容 : 1.生產前原料及物料準備。 2.成品/半成品入庫 3.生產記錄表/各式報表填寫及輸入電腦 4.週邊環境整理 5.輔助現場主管/幹部進行工作 工作環境 : 1.部分場所工作環境約30~40°C或間歇有噪音60~90分貝。 2.會提供制服、安全鞋與耳塞發放。 3.需可配合加班與輪班(加班皆有加班費) 4.工作需求偶爾需要搬運20~30 kg 重物 * 因公司生產衛生材料，謝絕有咀嚼檳榔習慣者。

具備以下相關經驗者佳 1.現場安衛工作監督與執行。 2.工安相關表單及報表作業。 3.ISO環安衛系統管理運作。 4.其他主管交辦事項