轉職熱搜工作

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明： 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.保持高度清潔。 7.完成主管交辦事項。 8.需具備廚師證或廚藝相關證照。 ※特早津貼 $150/日，依實際特早班出勤天數發給。

廚房助手｜誠摯招募中 工作內容 1. 協助廚師進行食材前置處理、清洗、切配及備料，依照工作指示完成各項準備作業。 2. 協助廚房日常作業，依營運需求準備食材、整理物料及支援餐點出餐。 3. 負責食材訂貨、驗收、庫存整理、效期確認及冷藏冷凍保存。 4. 維護廚房環境、器具及設備清潔，落實食品安全與衛生管理。 5. 配合每日生產及營運需求，協助完成餐點製作、分裝、包裝與出貨。 6. 配合主管及廚師工作安排，學習廚房作業流程，提升工作效率。 我們希望您 - 工作態度認真負責，具備良好的團隊合作精神。 - 做事細心、有條理，重視食品衛生與環境整潔。 - 具基本溝通能力，能配合廚師及團隊工作安排。 - 可配合排班及假日出勤。 - 具餐飲、廚房或相關工作經驗者佳。 - 具備機車駕照、可協助配送者佳。 薪資福利 - 薪資面議，依經驗及能力核定。 - 享有勞健保及相關福利（依公司規定）。 關於我們 我們專注於日本技術豆製品的製作與販售，產品涵蓋豆腐、豆乳、豆花及各式豆腐熟食等。我們重視原料品質、食品安全與製作細節，致力於將新鮮、安心且美味的豆製品帶入日常生活。 我們期待對餐飲及料理工作有熱忱、重視食品衛生與團隊合作的夥伴加入。在這裡，你將有機會接觸多元豆製品的製作流程，累積實務經驗，與團隊一起打造穩定且優質的產品。 歡迎有興趣的你加入我們的團隊，期待與你一起成長！

｜薪資福利｜ 1. 時薪230元起 2. 春節返鄉團圓公休(除夕、初一、初二)，百貨門市依百貨規則執行。 不論你是剛進餐飲 還是在這個產業走了一段路 如果你想找一個可以留下來的地方 我們會認真對待每一個夥伴 我們不會說這份工作輕鬆 但我們相信一件事—— 辛苦，應該換得到成長 也換得到底氣 ◆ 留下來的人，我們用制度對待 【年度調薪】 你變強，薪資就跟上 【久任津貼】 時間不會被浪費 留下來，更有價值 【激勵獎金】 一年兩次分潤＋不定期獎金 你做的事，會回到自己身上 ◆ 如果你是新鮮人 這裡不只是讓你「會做」 而是讓你開始理解這個產業 你會在不同品牌之間移動 更快長出自己的判斷 你的想法 從第一天就可以被聽見 ◆ 如果你有經驗 你走過的路 在這裡不會被浪費 我們重視 能不能一起把事情做得更好 ◆ 這裡沒有「等」的文化 有想法，就說 有能力，就去實現 ◆ 我們在做的事情很簡單 信任　創新　溝通 不是寫在牆上 是每天都在發生 我們想做的，不是一份工作 而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 如果你願意 我們陪你一起走一段 【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 9. 其他主管交辦事項 ｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ ｜瞭解公司與職缺｜ 人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

1.服務對象日常生活照顧及訓練(膳食服務、環境整潔衛生、安全、財物管理訓練、溝 通、交通、休閒、生活自理能力增進及夜間照顧服務等訓練) 2.規劃及執行各項社區或休閒活動 3.主管交辦業務 4.生服員(非相關經歷者，會安排公費派訓取得資格) 5.臺北市身心障礙日間及住宿式照顧服務設施專業人員久任獎助 久任獎助區分為「個人獎助｣ 說明如下： (一)個人獎助：獎助專任專業人員。依據工作連 續年資每年加給1萬5,600元至6萬2,400元之 個人獎助。

【職位描述】 協助海外工廠的生產製造管理，執行工廠主管交辦之工作，維持和提升工廠的運作效率。 職缺主要派駐越南廠，具其他語言或海外工作意願者亦歡迎。 【主要職責】 生產製造： 1. 熟悉人、機、料、法、環等車間生產管理（例如5S）。 2. 管控廠內生產排程、交期及產量。 3. 負責產線作業的規劃與管理。 4. 確實執行生產目標，並達成各項生產指標。 5. 持續進行生產最佳化，以改善生產效益及降低成本。 6. 遵循並優化標準作業程序。 【職位要求】 經驗要求： 具備工廠實務經驗2年以上。 技能要求： 熟悉生產線管理，能夠有效執行生產目標。

【職位描述】 協助海外工廠的生產製造管理，執行工廠主管交辦之工作，維持和提升工廠的運作效率。 須配合公司海外派駐安排，因工作涉及海外溝通，需具備良好英文聽說讀寫能力。 【主要職責】 生產製造： 1. 熟悉人、機、料、法、環等車間生產管理（例如5S）。 2. 管控廠內生產排程、交期及產量。 3. 負責產線作業的規劃與管理。 4. 確實執行生產目標，並達成各項生產指標。 5. 持續進行生產最佳化，以改善生產效益及降低成本。 6. 遵循並優化標準作業程序。 【職位要求】 經驗要求： 具備工廠實務經驗2年以上。 技能要求： 熟悉生產線管理，能夠有效執行生產目標。

1.照顧病患、提供一般健康檢查、協助服藥與衛生教育等護理臨床工作 2.教育個案醫藥常識、提供個案家屬治療建議，指導/督責照服員照顧個案技巧 3.記錄個案用藥記錄和各種病徵 4.掛號行政等管理安排、協助醫生完成診斷和分析 5.緊急(意外傷害)應變處理 6.輔助與安撫個案在治療過程中所產生心理上的不適，給予個案和家屬情感上適時援助 7.醫療器材使用操作與維護 8.引導、訓練病人恢復社區及日常生活功能 訓練 9.安排護理及照護相關教育訓練 10.每日常規作業的完成(護理紀錄，藥物管理，評估單張) 11.評鑑指標事務的完成 12.主管交代事務

**為配合公司擴大營運需求，廣招各界人才** 1.根據生產需求，進行設備效能優化與改良。 2.負責新製程技術開發，推動技術突破。 3.自動化設備開發與評估。 4.規劃生產相關技術專案，確保專案進度與成果落地。 5.規劃部門培訓計畫與人才發展，提升團隊技術能力。 ＊本職位為主管職，承接技術任務外，帶領團隊執行新設備/新製程開發案，推動技術創新與團隊效能。 ~~~需填寫中文自傳，敬請配合~~~ ＊升遷管道順暢 ＊舉辦免費在職訓練 ＊備員工宿舍 /員工餐廳 ＊實施員工子女教育獎學金 ＊享勞保、健保及每年定期健康檢查 ＊每年提撥盈餘15-20％ 提列為員工績效獎金 ＊享生產獎金/業務獎金 ＊每年國內外員工旅遊、社團活動、三節及生日禮品

1. 烹調技術引領與生產管理： 　(1) 核心站位支援：負責高難度菜餚之烹調（如：主力炒檯、精細燒臘），確保口味與賣相達到品牌最高標準。 　(2) 標準作業落實：監督各工作站精準執行 SOP，確保食材配比、火候掌控及出菜流程完全一致。 　(3) 醬料研製與品質把關：負責核心醬汁、滷水及醃料的最終調味確認，維持虹橋港飲的風味獨特性。 2. 品質控管與食安監測： 　(1) 出餐終檢：擔任出餐的品質最後防線，嚴格檢查每一道菜的色香味、溫度及擺盤。 　(2) 全面成本管理：監督食材採購量與損耗狀況，審核領料單據，落實毛利控管與節能作業。 　(3) 食安法規遵循：確保廚房作業完全符合衛生法規，嚴格督導同仁執行先進先出（FIFO）及生熟食管理。 3. 廚房營運與行政管理： 　(1) 現場指揮與調度：負責每日排班控管與站位調配，根據單量靈活移動人力，確保留才與精簡人力的平衡。 　(2) 設備與環境維修：督導 5S 管理之落實，定期檢核大型設備狀況，主動排解硬體異常以確保作業不中斷。 　(3) 研發與菜單優化：協助主廚研發新菜色、桌菜專案，並進行成本分析與技術標準化製作。 4. 團隊帶領與人才培育： 　(1) 技術傳承與考核：負責一至三級廚師及廚助的技術指導，並參與職能評估，建立人才梯隊。 　(2) 跨部門協作：與訂席部、外場主管緊密溝通，針對大型宴席或特殊客訴提供即時技術支援與方案。

製造業生管相關經驗 5~10 年以上 生管主管經驗 3 年以上 熟悉工廠生產流程與製造管理 具跨部門協調能力 專業能力： 生產排程管理 主排程(MPS)制定 生產計畫安排與調整 急單與插單應變排產 產能規劃(Capacity Planning) 訂單交期管理 急單與插單處理 物料管理 MRP物料需求規劃 安全庫存管理 呆滯料分析 缺料預警與管控 與採購部門協同作業 製造管理 製令開立與追蹤 在製品(WIP)管理 生產進度追蹤 瓶頸製程分析 生產異常處理 管理能力： 團隊管理 生管團隊領導 人員培育與績效管理 工作分配與督導 SOP建立與推動 跨部門協調 業務部門需求整合 採購進料協調 製造部生產協調 倉儲物流管理 品保異常處理協調 改善能力： 數據分析 生產達成率分析 產能利用率分析 庫存周轉率分析 準時交貨率(OTD)分析 KPI管理 持續改善 精實生產(Lean) 5S管理 IE改善 流程優化 降低庫存與縮短交期 系統能力： Excel（樞紐分析、函數） ERP系統操作 MES系統概念 Power BI或其他BI工具 鼎新 ERP AI排程系統導入經驗 APS（Advanced Planning & Scheduling）系統