轉職熱搜工作

1.負責公司食品安全系統/ISO22000、HACCP之執行 2.原物料、半成品及樣品之品質管理、驗收、採樣、留樣 3.每日廠區巡檢、環境衛生管理、品質監控紀線(各項檢紀線表填寫及覆核) 4.食品登錄及追蹤追溯管理-非追不可 5.配合各單位稽查 6.主管交辦事項執行 7.生產控管之相關業務 8. 專科以上學校相關科系畢業，如食品、營養、家政、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等。

【俊侑公司介紹影片(歡迎點閱)：https://youtu.be/YxziHSkdGVE】 ～～～～～公司多處廠區持續不斷擴建當中～～～～～ 1. 安全衛生管理：督導及推動安全衛生管理事項，協助有關部門實施。 2. 風險評估：進行工作場所的危害辨識與風險評估，制定防範措施。 3. 事故調查：發生職業災害時，調查、分析事故原因，並提出改進措施。 4. 法規遵循：確保公司遵守職業安全衛生相關法規，並定期更新相關政策和程序。 5. 現場巡察：巡察工作場所確保其符合安全標準。 6. 化學品申報：申報使用、儲存或處理法規要求申報的化學品，例如工廠危險物品、公共危險物品、既有化學物品等。 7. 安全資料表管理：督導彙整化學品資料庫，確保化學品的安全資料表(SDS)有效性。 8. 教育訓練：推行化學品安全使用和應急處理的定期教育訓練。 9. 應急計畫：協助制訂並實施化學品洩漏或事故的應急處理計畫。 10. 職業安全衛生管理系統運作。 11. 其他主管交辦事項。

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2.準備於營業時間內所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 5.協助公司主管處理工作上交辦的事務 6.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估

1. 負責中式料理的食材準備和烹飪，熟悉中式烹飪技巧並能運用相關文化知識於菜餚製作中。 2. 擁有日式料理製作經驗，熟悉日式食材挑選、處理以及擺盤藝術，確保出菜品質達到標準。 3. 規劃並管理廚房運營，包括食品安全與衛生管理、庫存管理與食材採購，確保達成成本控制目標。 4. 主導菜單設計和新菜色研發，持續創新以提升餐廳市場競爭力。 5. 帶領並培訓廚房工作人員，督促團隊協作與專業技能提升，發揮出最佳績效。 6. 負責品質和效率控管，確保餐點準時送達且符合高標準，維持良好顧客滿意度。 7. 熟悉食品相關法規和安全規定，確保廚房運營符合法律要求並提供顧客安全安心的用餐環境。 歡迎對餐飲充滿熱情的您加入我們「和慕居食處」，和我們一起創造美味並挑戰創新！期待您的加入！

本職職責為帶領團隊，維護商場各類設備， 並透過管理數據分析，來突破進步， 為顧客帶來更好的空間與服務，工作任務說明如下： 1.商場設備維運管理 2.外包/協力廠商管理 3.進/撤櫃工程管理 4.用水/電分析，優化節能 5.單位營運與人員管理報表製作與分析 6.人員管理與培育 7.其他主管交辦事項

1.專科/大學畢業、科系不限。 2.具備生管(2-1.系統工單安排、2-2.各倉庫存、出貨等進、銷、存概念完整、2-3.生產線人員管理、2-4.機台故障排除、2-5.緊急訂單對應等…)工作技能實務經驗1年以上。 3.具有電腦技能(word、excel、powerpoint)且能獨立完成書面資料之能力。 4.具備自小客車證照；有實際駕車經驗。 5.須能配合緊急臨時性加班(包含一般平常日；星期六、日；國定假日)。 6.試用期通過35000元(未包含專業證照津貼、認證津貼另計)。 7.試用期6個月。 8.熟SAP系統。 9. 自認人格特質具備高抗壓者佳。 10.食品工廠經驗尤佳。

• 負責公司食品業者登錄及相關文件維護。 • 建立並執行食品安全與衛生管理制度。 • 督導門市或廚房衛生狀況，定期檢查作業流程。 • 配合政府機關稽核、文件申報與改善計畫。 • 規劃員工教育訓練，提升食品安全意識。 • 協助文書事務及執行主管交辦事項 規劃員工教育訓練，提升食品安全意識。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 備註: 面試試做

1.安排及確認產出-確認及督導人員&機台作業/處置產出不足 2.執行DRB/追蹤異常處置&反應及協助處理品質異常。 3.反應或回饋內外部/客戶需求資訊。 4.督導產品Q-TIME管制符合規範。 5.工作交接-交接進度/WIP/品質/相關事項 6.檢討異常-檢討異常人員。 7.稽核產線-確認人員工作紀律/6S。