轉職熱搜工作

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.依作業標準擺盤與出菜。 3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 4.研發新菜單及規劃。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 7.現場督導及人員管理。

1.進貨驗收搬運整理歸位。. 2.商品進貨、退貨、驗收作業。. 3.商品儲位管理、盤點等作業。. 4.出貨包裝作業。. 5.報表紀錄統計。 6.倉庫理貨環境清潔。 7.文書、電腦相關處理作業。 8.主管交辦事項。

1. 協助食品作業員完成生產作業。 2. 生產作業安排及調度。 3. 核對食品作業員的表單紀錄。 4. 確認所有生產物料庫存安全量。 5. 每日檢查生產機械設備及保養與生產環境管理。 6. 主管交辦事項。

1.ERP系統作業：除錯、報工巡查、原物料管控、結案作業 2.日常例行作業：報表整理、領用、請購物品、維修固資單key打、加班單彙整key打…等 3.訂單交期跟催與協調 4.協助主管交辦事項與執行 5.基本Office Word、Excel文書處理 6.協助主管現場溝通、工作說明…等

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

一、部門營運管理 • 負責資材課整體營運管理，統籌採購、託工、生管及倉儲等業務。 • 規劃部門年度目標、工作計畫及績效管理。 • 建立團隊管理機制，提升部門整體運作效能。 二、供應鏈管理 • 統籌物料供應、生產排程及交期管理，確保供應鏈穩定運作。 • 協調跨部門資源，提升供料效率及交期達成率。 • 管控供應鏈風險，確保營運順暢。 三、流程與制度建立 • 建立及優化資材管理制度與作業流程。 •推動跨部門協作機制及標準化管理。 • 持續檢討並改善管理流程，提升整體營運效率。 四、營運分析與管理改善 • 建立管理指標及營運分析機制。 • 運用數據分析發掘問題並提出改善方案。 • 推動 ERP 系統應用及管理資訊整合。 五、變革推動與組織發展 • 推動部門重點改善專案，提升管理成熟度。 • 建立部門管理制度、權責分工及人才培育機制。 • 配合公司營運策略，持續優化供應鏈管理模式。

1.推動精實生產，規劃與執行產線流程再造，協助持續改善各產品線製造體系 2.督導產線平衡改善、製造效率提升、良率改善、設備稼動改善以及自動化方案等 3.執行製程分析、工時分析、工時量測、工序／工站簡化、製程改善 4.評估生產線效率，最佳化作業員的手順動作，建置標準工時 5.分析並改善實際與標準製造成本 6.規劃產線費用改善（損益表角度），包含人力／成本／產品組合模型、費用預估等 7.分析與改善生產力指標 8.找出製程管理、layout配置及產品工程等改善機會點，提供建議方向 9.推動改善專案 10. 其他主管交辦事項