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■■■■■■■■■■ 山海樓 ■■■■■■■■■■ 2019/2020/2021米其林一星及2021米其林綠星餐廳，山海樓2014年從中山北路二段開始，2018年搬遷至台北市仁愛路二段上，秉持找尋與傳承台菜料理的精神，以台灣原生品種食材，復刻出記憶中的經典老台菜味道，也創作出當代的台灣精緻菜餚，山海樓特有的食材室隨著季節陳列不同的季節蔬菜及野生魚貨，每天從自家有機農場及漁港直送，讓客人可以知道真正當令的味道。 山海樓以說菜的方式傳遞每道台菜背後蘊含的意義及文化，讓每一位客人不只享受台菜香，更品嘗到每一道台菜文化，山海樓歡迎每一位重視台菜文化、中式料理的您加入！ 1.負責砧板工作站工作 2.原物料備貨/叫貨 3.半成品製作準備工作 4.主管交辦事項

■■■■■■■■■■ 薪資．休假規範 ■■■■■■■■■■ 正職每天排班8小時，月排休9天以上，每季季休1-5天 月薪35000-40000元以上+每月業績獎金+每季季獎金，年終獎金 完善的教育訓練制度。 ■■■■■■■■■■ 山海樓 ■■■■■■■■■■ 2019/2020/2021/2022/2023米其林一星及2021/2022/2023米其林綠星餐廳 山海樓2014年從中山北路二段開始，2018年搬遷至台北市仁愛路二段上，秉持找尋與傳承台菜料理的精神，以台灣原生品種食材，復刻出記憶中的經典老台菜味道，也創作出當代的台灣精緻菜餚，山海樓特有的食材室隨著季節陳列不同的季節蔬菜及野生魚貨，每天從自家有機農場及漁港直送，讓客人可以知道真正當令的味道。 山海樓以說菜的方式傳遞每道台菜背後蘊含的意義及文化，讓每一位客人不只享受台菜香，更品嘗到每一道台菜文化，山海樓歡迎每一位重視台菜文化、中式料理的您加入！ 1.負責區域內客人之食物運送及服務/說菜/分菜 2.熟悉菜餚之服務方式及器皿之使用方式 3.負責送洗及擦式各種杯類及餐具 4.清點檯布,制服並送洗與歸位 5.協助盤點工作及主管交辦事宜

1. 資訊設備維運與故障處理 負責公司電腦設備日常維護、故障排除、叫修與後續追蹤。 2. 內部系統導入與使用者支援 協助推動公司內部資訊系統導入，提供操作說明、教育訓練與使用支援。 3. 資料整理與備份作業 協助電腦資料整理、備份執行與相關設備維護。 4. 周邊設備與網路連線設定 設定與排除電腦周邊硬體之網路連線（如印表機等）。 5. 帳號與權限管理 協助 Email / ERP / AD 等帳號建立、權限配置與異動管理。 6. 伺服器與虛擬化環境維運 協助 Linux / Windows 伺服器基本管理與維護。 7. 資安措施配合與落實 協助資安相關措施執行，含宣導與教育訓練支援。 8. 技術協作 熟系Git工具並協助程式碼審查(Code Review)；熟系語言：C#/C/C++/PHP 等。

1.開發國內潛在客戶、拓展市場以達成業績目標。 2.提供客製化代工專業服務，並掌握後續商品規劃及生產情況。 3.協助參與相關行銷活動拓展業務（如：展覽、會議）。 4.負責產品提案說明介紹及產品報價等，並處理帳款回收相關事宜。 5.業績目標執行，並定期做業務彙報與檢討 。 6.完成主管交辦任務。

1.具食品技師證照 2.熟悉食品相關檢驗操作者佳 3.熟悉HACCP文件管理 4.處理稽核相關事宜(二級品管、ISO22000、FSC等) 5.主管交辦事項

依據您過往工作經歷及專業能力評估，進行整體規劃後，分配至下列其中一個職務。 一. 材料研究專員 1.活性成分萃取與純化技術開發 。 2.生物材料與高分子材料研究 。 3.材料改質與製程技術開發 。 4.材料特性與性能分析（物化／穩定性等） 。 5.技術文件撰寫與實驗紀錄管理 。 6.搜尋暨研讀文獻、彙整資料及簡報 7.研發用試劑、儀器設備維護管理。 8.主管交辦事項。 二.配方設計專員 1.產品配方設計與開發 2.產品打樣與試製執行 3.原料評估、篩選與應用測試 4.配方優化與製程調整 5.配方相關技術文件建立 6.技術文件撰寫與實驗紀錄管理 。 7.搜尋暨研讀文獻、彙整資料及簡報 8.研發用試劑、儀器設備維護管理。 9.主管交辦事項。 三.產品開發專員 1.產品配方設計與開發 2.產品打樣與試製執行 3.包材／容器相容性與穩定性測試 4.產品規格與技術資料建立（如產品資訊檔） 5.技術文件撰寫與文件管理 6.協助產品量產導入與問題排除 7.與行銷部門對接，協助產品定位、溝通產品特性與支援相關行銷需求 8.搜尋暨研讀文獻、彙整資料及簡報 9.主管交辦事項。

依據您過往工作經歷及專業能力評估，進行整體規劃後，分配至下列其中一個職務。 一、品管分析專員 1. 原料、半成品、成品之理化分析與檢驗。 2. 微生物、內毒素或相關品質檢測執行。 3. 分析方法建立、驗證與測試作業。 4. 檢驗數據整理、判讀與異常回報。 5. 品質相關技術文件與檢驗紀錄管理。 6. 儀器設備校正、點檢與維護管理。 7. 協助品質異常調查與改善追蹤。 8. 搜尋暨研讀文獻、彙整資料及簡報。 9. 主管交辦事項。 二、品質系統專員 1. GMP／ISO／QMS 文件系統維護與管理。 2. SOP、規格書、表單及紀錄文件建立與修訂。 3. 協助內外部稽核與缺失改善追蹤。 4. 偏差、客訴、CAPA 與變更管理作業。 5. 教育訓練資料整理與文件管理。 6. 品質系統資料彙整與統計分析。 7. 協助法規與品質相關文件準備。 8. 搜尋暨研讀文獻、彙整資料及簡報。 9. 主管交辦事項。 三、品保製程專員 1. 製程品質監控與巡檢作業。 2. 原料、製程及成品品質確認。 3. 生產異常分析、改善與追蹤。 4. 協助製程驗證、清潔驗證及相關確效作業。 5. 包裝、封口與產品外觀品質檢查。 6. 協助產品量產導入與品質風險評估。 7. 品質紀錄、檢驗報告與文件管理。 8. 研發／製造／品保跨部門溝通協調。 9. 主管交辦事項。

1.負責生產線機器、設備之操作，並維持機台正常運作。 2.進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝出貨等作業。 3.填寫生產報表，以檢視與生產目標的距離。 4.完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。

1.食品微生物之檢測 2.生產單位之帳務以及原物料帳務控管 3.協助處理廠內之採購、產銷協調等行政事務 4.協助品研主管處理一般事務 5.公司資料庫的管理維護 6.幫忙出貨以及倉庫管理

1.工作內容為接訂單，包裝，出貨，整理貨品 2.將進貨人員進貨完成之藥品上架 3.主管交辦事項。 4.訂購單、貨品 發票及其他憑證是否相符，需要細心核對。 5.退貨的整理。 ––- 獎金 / 禮品類 1.年終獎金 2.年節獎金 ■ 保險 / 補助類 1.勞保 2.健保 3.勞退職金提撥 ■ 其他 1.年終尾牙 2.部門聚餐 3.員工活動規劃 **有提供員工住宿** **全勤獎金500元**