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1.協助營養師注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材成本預算控制 3.協助營養教育與營養推廣方案之參與、營養衛教 4.協助營養方案之規劃與協調，及食品保健方案中營養問題

歡迎營養系食品系畢業生前來體驗、累積經驗 推動校園營養教育活動，設計教材並指導學生合理飲食。 分析食品營養成分，提供健康飲食建議給各年齡層群體。 有上過HACCP A及B 衛管證照 薪另談

組織擴編中！現正招募志同道合的夥伴，期待專業優秀的你加入！ 餐飲稽核人員主要負責食品安全、衛生管理及菜色品質穩定(一致)的管控，並需可獨立作業、負責分館的稽核工作。 1. 執行餐廳廚房的衛生巡查、督導與問題改善追蹤。 2. 稽核集團菜色品質，維持穩定與一致、協助集團食譜SOP制定。 3. 熟悉並確保營運符合食品安全衛生法規(含食安法、GHP等)及時更新。 4. 從業人員衛生安全教育訓練。 5. 病媒防治管理(執行品質檢討、問題溝通、表單紀錄等)。 6. 審核食材檢驗報告。 7. 協助處理食安客訴調查、法規單位聯繫及其他主管交辦事項。 8. 協助供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃。 9. 協助規劃、推動及維護 HACCP等食品安全管理系統。 10. 協助系統文件製作、修訂、申報及內外部稽核應對。

1.提供基本的病患基礎醫藥照顧， 如：包紮傷口、換藥等。 個案慢性病管理。 2.測量並且記錄病患的生理狀態（如：體溫、血壓、脈搏和呼吸）、進食量、排便狀況等。 3.個案健康管理，護理需求評估，照顧計畫擬定與服務紀錄撰寫。 4.個案安全評估維護、意外事件預防與處理。 5.疾病或特殊飲食之營養諮詢與管理。 6.配合復健治療師執行復健。 7.評鑑資料準備 8.其他主管臨時交辦事項。

除了法定的食品安全管理外，餐飲業的食品技師通常需兼顧現場營運與品質稽核： 現場衛生稽核：定期巡查門店或中央廚房之環境、設備及人員衛生，執行 GHP（食品良好衛生規範準則）符合性檢查。 供應商管理：執行供應商現場評鑑、原料規格書審查及索證管理。 檢驗管理：規劃並執行產品微生物、化學抽驗計畫，以及快篩檢測。 認證維護：維持 HACCP、ISO 22000 等管理體系之有效運作與文件更新。 教育訓練：規劃並執行員工衛生教育訓練。 異常處理：針對客訴或稽核缺失進行原因分析，提出矯正預防措施（CAPA）並追蹤改善進度。 法規追蹤：監測食安法規異動，更新企業內控流程以符合最新標準。

除了法定的食品安全管理外，餐飲業的食品技師通常需兼顧現場營運與品質稽核： 現場衛生稽核：定期巡查門店或中央廚房之環境、設備及人員衛生，執行 GHP（食品良好衛生規範準則）符合性檢查。 供應商管理：執行供應商現場評鑑、原料規格書審查及索證管理。 檢驗管理：規劃並執行產品微生物、化學抽驗計畫，以及快篩檢測。 認證維護：維持 HACCP、ISO 22000 等管理體系之有效運作與文件更新。 教育訓練：規劃並執行員工衛生教育訓練。 異常處理：針對客訴或稽核缺失進行原因分析，提出矯正預防措施（CAPA）並追蹤改善進度。 法規追蹤：監測食安法規異動，更新企業內控流程以符合最新標準。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 控制出菜量以維持食品成本。 6. 執行安全與衛生的檢查。

1.執行主管所交代的命令及專案 2.依照公司內部各單位或公司外部來文草擬回覆的公文 3.將核准之文件送打、校對、並登記發出日期、文號等紀錄 4.將各類文件歸檔以供日後查詢 5.協助主管制定採購流程及相關作業表單，供同仁依循提出採購需求 6.根據物品的庫存量，及過去使用量，決定是否訂購 7.根據需求人員提出之需求做採購 8.供應商維護及管理，與良好供應商維持良好關係 9.供應商蒐集，找尋品質好、成本低、配合度高之供應商提供需求人員選擇 10.提供緊急措施，使需求人員可做緊急採購 11.處理貨品遺失及延遲等問題 12.協助打便當等事宜