轉職熱搜工作

- 管理餐務洗碗人員和人員排班。 - 人員的教育訓練。 - 營業器具之清潔、保養、維護、盤點、破損的管理。 - 宴會廚房器皿之準備。 - 廚房衛生清潔檢查和改善管理。 - 垃圾和資源回收的管理與申報。 - 化學藥劑及清潔用具進出貨控管。 - 需協助餐務現場營運洗滌工作。 - 蟲害消毒處理和控制。 - 執行上級下達的各項任務和回報。

薪資：每次600元~800元做完自行下班 工作地點： 台北市松山區饒河街 工作時間： 凌晨02:00開始打烊（也可01:30開始洗） 排班模式： 兩個人輪班，一個月15天左右。 一般日：600元 換油日：800元 每五天做一次換油，一個月有6次。 工作內容： 1.收閉店整理， 鍋盆瓢夾網-刷洗，桌面牆面地面冰箱等的環境清潔工作。 2. 店內不大約略6坪左右範圍，共兩位依照預排程，每日排班一位負責，一般速度約2.5小時。換油日清洗油鍋（800元），免換油一般清洗日-日薪600一樣提早做好自行下班。 3.負責打烊流程關水電、關瓦斯、關門。 4.需勤勞體力佳，負責任出勤正常，不臨時請假禁止曠職，清潔衛生觀念佳者，優先聯絡。 5.一店兩位輪班排休，無臨時人員，有排班必到。 6.新人試做前2天依照指導，都記好流程儘快可以獨立作業為準，即可加入排班成為正式。

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工作時間：週五、六、日 工作內容： 餐飲外場： ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 協助廚師進行各類燒肉食材的準備，包括洗切、醃製及擺盤裝飾。 2. 熟練操作各式刀工切片技術，負責生鮮肉品與海鮮的分切與呈盤。 3. 負責每日食材檢查與庫存統計，確保食材存儲安全與品質穩定。 4. 包裝及秤重處理生鮮食品，標記保存期限及分類存放。 5. 維護工作區域的清潔規範，定期整理倉庫及冷藏設備。

作為餐務(洗滌)員，您將在飯店的廚房洗滌區域中扮演關鍵角色，維持廚房及餐具用品清潔維護。您對細節的關注和對清潔的承諾將有助於廚房的順利運作，確保餐飲物資達到高度衛生標準, 並提升客人的整體滿意度以

1.負責內外場相關工作，例：進行餐點料理製作、調製飲品、甜點、擺盤、為客人點菜結帳。 2.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。 3.環境清潔與物料品質控管。 4.庫存控管盤點、叫貨、確保營業使用物皆充足。 5.無經驗可，有心學習者可。

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