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工作地點: 台中三井LaLaPort 舞紅花鐵板燒 招募Title: 擔任 鐵板燒 學徒一職 廚房學徒為每廚房中輔助廚師們及外場同仁的重要崗位. 工作職責內容: 1.開店前鮮食材的預備&備料各種食材的前置準備作業 2.協助廚房烤物的簡易操作、調味SOP流程、湯品製作流程 2.訂定標準SOP流程及謹慎職守在每一崗位的細節. 3.依照進單桌號餐點, 高效率抓菜時間拿捏準確快速度。 4.負責中工類工作等內容 5.廚房的清潔與維護廚房設備& 餐具整理規劃與工作環境衛生與安全 6.確保餐廳運作流暢度與高效率工作能力&能在快節奏的工作崗位之間站立. 7.富有團隊合作及高度的職業責任感. 8.跟隨店長及主廚學習專業技能&處理廚務工作 *擁有熱愛鐵板料理及富有熱情積極主動跟耐苦的精神, 未來想成為一名專業的高級鐵板燒師傅為前提的夥伴們, 我們就不吝嗇指導. 紅花資深專業的主廚團隊們等您加入拓展延續及提拔下一代的專業師傅. •月休8天 •享勞保 •健保 •勞退6％ •團保 •每天提供2餐(中餐跟晚餐) •全勤獎金 •三節禮金(中秋節、端午節、春節) *優渥小費制 *季及年度績效bonus獎金(依當店業績分寡) *績效調薪 •父親節禮金(本身是父親) •母親節禮金(本身是母親) •年終獎金 •生日禮金 •介紹獎金 •尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) •定期員工聚餐及員工旅遊 •免費提供員工制服 & 清洗員工制服 •員工結婚禮金 •員工及眷屬喪葬奠儀 薪資因個人資歷或經驗而定 誠摯歡迎鐵板燒廚房助手的同仁，歡迎勇於實踐夢想的你/妳~

【福利亮點】 ◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 ◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 ◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 ◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 ◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 ◆ 其他福利：員工餐優惠 【工作內容】 （完整 SOP，新手也能輕鬆上手） ◆ 食材準備與擺盤（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） ◆ 維持環境清潔與整潔 ◆ 主管交辦事項 【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 假日早班：09:00 或 10:00 上班 假日晚班：17:00 或 18:00 上班 【品牌介紹】 森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 無經驗也能上手！ 想快樂工作、讓實力決定未來？ 一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

1.行政庶務、協助公寓運作相關事宜。 2.協助早餐用餐、送餐事宜。 3.飯後清潔餐具及桌椅。 4.垃圾分類、資源回收及清理。 5.其他主管臨時交辦事項。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.廚房整潔

替前來的客人服務帶桌之後點菜解釋菜單 點單之後把菜單傳帶到廚房 服務客人所點的品項 當客人離開時清潔環境衛生 在廚房時需要配菜清潔食品材料 維持廚房衛生

✿ 歡迎 學期實習/學年實習/暑期實習 ✿ 在校生 配合實習學分 ✿ 半年制或整年制實習學分者優先錄取 【工作時間】 10:00-24:00 (區間排班) 【工作內容】 1.協助廚師烹調前與烹調中的食材準備工作 2.顧客菜單諮詢、點餐、供餐 3.桌面及環境清潔、碗盤清洗 4.協助相關事務工作 ✿階段性熟悉工作內容 ✿依據每階段考核 再 調薪 只要您對 現場烹調 有興趣、願意學習、勇於嘗試，在這不僅可學習到工作技巧， 還能與團隊夥伴一起共同成長與互相學習↗ 歡迎您加入 我們的團隊 成為 我們的夥伴 :)

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.清洗食材，進行備料的工作 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.無經驗可，有經驗者佳 5.二度就業可，歡迎加入我們的大家庭