轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。

看能力安排 1.人員的選用及訓練 2.設計菜單，以日式料理為主 3.依據餐單準備相關的食材 4.將食材清洗並做簡單的處理備用 5.根據顧客的點單進行烹調 6.清理以及保養設備 7.進行擺盤的動作 8.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 9.餐廳或飯店的其他事項管理

【中部最知名日式串燒居酒屋餐飲聯盟－展店主管培訓】 ．日式廚務餐飲管理經驗3年以上 ．提供內部創業管道 ．提供最完整的開店前訓練及後端管理資源 ．保障底薪 ．考核通過後可享優渥的紅利制度 日常工作－ 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.菜色開發與品質優化調整。 5.人力安排與管控。 6.配合營運部管理規範落實執行內外場部門營運事務管理。 7.配合總部營運方針推進各項展業工作。 上班時段為一頭班：15:30~00:30 休假－ ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊生日禮金／春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 多品牌展業計畫籌備中，邀請有衝勁、理念契合的夥伴共同創業！ ととや和道屋串燒專門店 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店 台中市北區健行路766巷2號 百川日本串燒專門 -2017年開業，三得利神泡達人店獲獎紀錄保持店 台中市西屯區大墩十八街191號 万作酒場 -2020年開業，專業廚務團隊，全面提升居酒屋料理視覺與味覺， 全中部酒水銷售Top １店家 台中市南屯區大墩十一街380號

• 確保菜餚擺盤與品質符合設定 • 具管理中央廚房流程工作經驗者尤佳 • 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識 • 確保廚房的衛生符合標準。 • 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低 • 以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質 •工作獎金1,500元/月

中央廚房廚師 有團膳烹調經驗者優先錄取 1. 負責按照團膳需求準備每日餐點食材及烹調。 2. 確保食品衛生安全，維持廚房整潔環境。 3. 監控食材存量，執行原料採購與成本控制。 4. 協助開發新菜色，優化餐飲內容以提升客戶滿意度。 5. 操作與維護廚房設備，確保運行順暢與安全。 6. 制定每日烹飪流程，確保餐點準時完成供應。 7. 與其他廚房人員協作，落實團隊工作效率與品質。