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生產部門 | 中西式廚師（中央廚房） 🎉 廚藝高手集合！想要用你的廚藝讓更多人感受到美味和用心嗎？加入我們的中央廚房，一起來創造每日的料理奇蹟吧！ 🍳 你的日常挑戰 1. 設計並創造中式料理菜單，從食材驗收到烹調，全都一手搞定。 2. 結合創意，設計及研發中、西、日式以外的多元菜色，準備並處理所需食材。 3. 與現場營養師、衛生管理人員討論菜單執行，確保備料充足，讓運作更順暢！ 4. 打點烹調區環境，保持整潔、井然有序。 5. 協助廚房管理，包含庫存定期盤點及食材檢查任務。 6. 一起探索新菜色的可能性，用創新為顧客帶來全新味覺體驗。 7. 精通廚房設備操作，進行日常檢修，確保設備運作正常。 8. 嚴格把關食品的衛生管理規範，讓每一道料理安心又放心。 9. 確保內場整潔，保持烹調區乾淨有條理。 10. 細心處理主管交辦事項，展現積極負責的態度。 🌟 你會需要什麼 ◆ 主動積極，對烹飪充滿熱情 ◆ 強大的責任感，讓團隊放心交付任務 ◆ 出色的溝通能力，輕鬆協調各項需求 ◆ 面對挑戰時，展現優秀的應變能力 🚀 我們正在尋找誠摯熱愛食品的中西式廚師！快加入我們的團隊，和我們一起持續成長，共創美味未來！

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 ◆學習管理內、外場職務 ◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 ◆食材品質與成本控管 ◆維持環境整潔與衛生管理 ◆其他主管交辦事項 ◆對餐飲服務業有熱忱者 ◆時常面帶笑容者尤佳 ◆提供每位客人獲得最大滿足 ◆升遷制度完善健全 各福利制度： 【基本保障】 ◆月休8~10天(國定假日另計) ◆享勞保、健保、團保、勞退 ◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休 ◆員工制服、附員工餐 【高級福利、津貼】 ◆家族優待20％折價券 ◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等) ◆享生日餐券、三節禮金(禮品) ◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） ◆提供日本海外研修 ◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 ◆年度健康檢查 ◆年中、年終獎金（兩次發放） ※無採用將不另行通知 §讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

為了提供更好的工作環境，恆八味屋重新裝修，預計2023/05/01開始營業 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊、備料打湯、做菜盤等工作 3.負責餐具碗盤清洗整理 4.工作區域和設備的清潔以及保養

橘焱胡同集團代理日本品牌【うなぎ四代目菊かわ】強力招募人才！ 歡迎您的加入！ 【關於我們的工作內容】 1.執行內場各工作站作業流程 2.完整落實各項出餐標準 3.食存叫貨，店內物料食材/備品/器皿/固定資產盤點 4.環境清潔作業 5.協助店主管共同管控各項進貨成本，降低耗損 6.完成上級主管交辦事 【彈性的休假方式】 月休9-10天（重大節日可依實際狀況排休） ▲工作環境 在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於料理食材或內場相關經驗，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入，我們會提供相關培訓，讓你能以盡快學會所需技能！ ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資，還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 ▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝，讓我們能更快看到您的履歷

★工作內容★ 1.於餐飲場所中，進行顧客服務。 2.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 3.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 4.POS機操作 ★門市排班區間：10:00-17:00★ 1.長期兼職 / 假日兼職 彈性排班：依據門市營業狀況與個人需求協調排班4-8小時。(歡迎到現場與我們討論面議) ★薪資與福利：兼職也能晉升★ 1.我們重視每一位夥伴的貢獻，兼職通過考核也有明確的晉升階梯 2.國定假日出勤上班依法給予雙倍薪。 3.超時出勤依勞基法給予超時加班費 4.三節依職級給予禮金/禮券 5.當日排班滿6小時以上者提供一餐員工餐 6.員工購餐享優惠 7.依勞基法給予特休假 ★營業激勵獎金★ 該店鋪當月達成營業目標 當月總工時數+5元 獎金資格: 1.需報到滿月 2.達成當月工時數須滿50小時以上 (以上2條件需同時符合) 如果你/妳 →對餐飲感興趣 渴望成就自己、願與我們一起學習，快來加入我們吧！我們正在等你/妳

1.清洗食材 2.組合沙拉或冷盤 3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

川湯春天有限公司以卓越的服務理念和對溫泉文化的深度熱愛，成就了礁溪地區的溫泉指標性品牌！我們的享享餐廳融合各式經典飲食文化，致力提供賓客難忘的美食體驗。加入我們，不只是烹飪，更能透過精緻美味，讓人們的旅程留下幸福的味蕾記憶🍴✨。 我們深知員工的價值與努力，因此提供以下完整福利計畫： - 每月固定休息8-10天，平均工時安排平衡工作與生活 - 員工膳食、年終獎金、及不定期激勵獎金 - 員工團保、健檢計畫、意外險等全面保障身心健康 - 員工在職訓練與明確升遷規劃，助您攀登事業高峰 - 聚會、員工旅遊等歡樂活動，工作也充滿樂趣 我們誠摯邀請熱愛烹飪、追求卓越的您，加入這個充滿創意與熱情的大家庭！

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需熟日料料理及具備冷台料理經驗。

職務Title: 內場主管 一職 需有5年以上鐵板燒廚師經驗， 工作內容: 1.提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。 2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保衛生及清潔標準。 6.願意精進鐵板料理之技術、需與客人做良好的互動及培養師傅風範. 7. 叫貨控管鮮食材及帶領教育師傅及學徒刀工火侯以及食材倉貨控管. 8.廚房排班及控管空班輪休分配及遵守賣場百貨規章. 9.每日控管廚房及鐵板台清潔整潔以維護安全衛生. 10.妥善經營每一位客人成為主顧客. *月休9天(8天+1天特休) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供2餐(中餐跟晚餐) *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *尾牙或春酒(有抽獎) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *外縣市夥伴公司提供宿舍或住宿津貼補助. 有廚師證書者可補貼3000元津貼