轉職熱搜工作

助手需協助板前師傅維持出餐品質與節奏，具體職責包括： 1.食材前置處理：負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.烹飪輔助： 協助生食、熟食料理製作與擺盤。 3.板前支援： 協助板前出餐流程與節奏控管。 4.環境維護： 保持廚房與吧台區域高度整潔，協助清理珍貴日式器皿。 5.食材控管： 確保食材和物資充足並定期進行盤點，不造成浪費與不當之損耗。 餐飲業因行業特性不同，相關獨立福利制度與工作安排將於面談時詳細說明。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依標準SOP測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 熟悉日式料理，依客人點單製作日式各種料理。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，有團隊合作精神，內外場共同合作提供客人最佳的服務。 7. 負責清理廚房工作環境、各種設備及餐具，對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 須具備日式料理經驗兩年以上,有在連鎖店品牌擔任料理長 經驗兩年以上 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

1. 協助廚房內食材準備、清潔整理工作 2. 配合主廚完成菜餚烹調及擺盤 3. 維護廚房衛生及器具設備整潔 - 加入我們的團隊，您將享有： - 獎金制度：全勤獎金、年終獎金、激勵獎金 - 多元假期：旅遊假、生日假、產檢假及陪產假 - 員工福利：免費供餐、員工聚餐、尾牙、國內外旅遊及補助 - 舒適工作環境：提供員工制服、加班費保障 - 成長機會：學習正統日式燒鳥技法，擁抱餐飲職場發展 我們誠摯邀請熱愛餐飲文化的您，成為酉喜的一員，共同探索燒鳥的美味之道！

【職務內容】 1. 負責員工餐廳的規劃與製作，確保全體員工有衛生且營養的餐食。 2. 了解日式料理製作流程，能勝任壽司檯、前菜區、烤檯等工作站。 3. 協助主廚執行並完成各項交辦事項，確保出餐品質與效率。 【上班時間】 10:00–14:30 / 17:30–21:30 【空班津貼】 每日提供空班津貼 100 元

嗨，各位料理達人！ 你是否熱愛日式料理，熟悉日本美食文化？你是否有獨特的菜品創意，還有驚人的烹飪技巧？如果你對這些問題的答案是肯定的，那麼我們的藏王日式食堂需要你的加入！ 作為我們的內場人員，你將會成為我們團隊中不可或缺的一員。你將負責烹調、裝盤、備料等工作，確保每一道菜品都符合我們的標準。 除此之外，你還需要維護廚房的清潔和整潔，協助儲存和管理食材。但是，這並不代表你只需要在廚房待著！我們希望你能夠和其他廚師和外場夥伴合作，為每一位客人提供最好的用餐體驗！ 如果你有以下條件，那麼你一定是我們正在尋找的人才： 。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 如果你符合以上條件，那麼趕快加入我們的大家庭吧！我們提供具有競爭力的薪資待遇，及諸多福利等著你來享用 沒經驗嗎？我們的培訓計劃，能幫助你不斷提升自己的專業技能，掌握日本料理指日可待

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

如果你對日式料理充滿熱情、熟悉日式炸物、天婦羅料理，擅長廚房管理，相信自己可以帶領內場團隊挑戰新高度，那這份工作就是為你而設！ 三澧餐飲集團 日式天婦羅專門店【徵才品牌及門市】 一、天吉屋 ①新店裕隆城店：新北市新店區中興路三段70號6樓 ②竹北遠百店：新⽵縣⽵北市莊敬北路18號7樓 二、吉天麩羅 ①台北SOGO忠孝店：台北市大安區忠孝東路4段45號11樓 (遠東SOGO台北忠孝館) 三澧餐飲集團 官網 https://www.humaxasia.com.tw/ 天吉屋 官網 https://www.tenkichiya.com.tw/ 吉天麩羅 官網 https://www.kichi.com.tw/ 【應徵資格】 須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 【薪資與獎勵制度】 ✔️薪資：月薪46,500元~63,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) ✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 ✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 ✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 ※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 ❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ ✅工作內容 1. 內場人力運用與規劃、排定班表 2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 3. 食材成本及人力成本控制 4. 內場人員培訓 5. 餐點品質管理與改善 6. 確認每日食材的庫存與需求量 7. 食品安全衛生管理 8. 執行及支援各工作區之備餐備料 9. 各項績效協助達成 ✅工作時段 09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) (採四週變形工時，每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) ✅休假天數 四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， ★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 ★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 ★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【應徵須知】 ①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 ②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 ③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

【藏王日式食堂環球店外場招募】來加入我們的專業團隊！ 我們是一家創新的日式居酒屋食堂，現在正在尋找一位外場專業人員，能夠為客人帶來最棒的日式餐飲體驗。 你是一位對日式文化有熱情和瞭解的人嗎？你有熱情活力、充滿耐心且對工作充滿熱情嗎？你樂於協助客人解決問題，並確保每一位客人都可以享受到最好的服務體驗嗎？你對於餐飲業充滿熱情，願意不斷學習和提升自己的專業技能嗎？那麼，你就是我們要找的人！ 加入我們的團隊，你可以為客人提供專業、友善和溫暖的服務，讓每一位客人在餐廳裡都感受到舒適和愉悅。我們提供具有競爭力的薪資、靈活的工作時間、優質的工作環境和與最棒的團隊成員合作的機會。 如果你具備以下的技能和經驗，那麼你就是我們要找的外場專業人員： (外場) 。擁有熱情、積極的態度，愛笑和超級有趣的性格。 。有卓越的顧客服務技能，懂得如何與客人交流、聆聽、回答問題和提供建議。 。能夠快速學習、靈活運用餐廳系統和點餐系統。 。愛整理、注重細節，能夠確保餐廳環境整潔、清新、舒適和溫馨。 擁有無與倫比的團隊合作精神，能夠和其他同事攜手合作，一起為客人提供優質的用餐體驗。 。具有對日式餐飲文化的熱情和愛好，並願意不斷學習和提升自己的專業技能。 (內場) 。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 無論你是一位資深的服務員，還是一位剛剛進入行業的新手，我們都歡迎你的加入！