轉職熱搜工作

1. 食材準備 2. 菜餚的出菜品質與順序 3. 廚房內衛生管理工作 4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 5. 執行主廚交辦事項 需求人數：中餐一廚1位、西餐一廚1位

1.準備食材並烹調菜餚。 2.依作業標準擺盤與出菜。 3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 6.主管交辦事項。

1.早班：05:30~13:00 2.晚班：13:00~21:30 3. 協助準備西式餐點食材，進行切割、處理與分類工作。 4. 配合主廚完成菜餚擺盤，提供高品質用餐體驗。 5. 維護廚房環境清潔，確保衛生與安全標準。 6. 定期檢查與補充食材庫存，控制耗材使用。 7. 運用西式烹飪技巧協力製作餐點，並保有一致性風味。 8. 操作與維護廚房設備，確保正常運轉與安全使用。

【必備條件】 *現居住日本地區並已達3年(含)以上。 *具相關經驗 3 年以上。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

1.管理廚房營運與廚務人員、菜單開發、成本控管，並確保餐點品質與環境衛生。 2.其職責包括監督廚房團隊、培訓新進員工、採購食材、研發新菜單，並負責廚房的日常清潔、設備維護，以維持餐廳的整體運作順暢

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 $$假日另有津貼(當天現領)$$

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 薪資4萬元以上(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【外場工作內容】 1.執行桌邊與餐食服務－例如：倒水、餐點介紹、點餐、送餐、撤桌等工作。 2.負責開餐前準備工作，確認餐具及備品數量。 3.維持門市、用餐區域之整潔，提供顧客舒適乾淨用餐環境。 4.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［饗食天堂-嘉義耐斯店］嘉義市東區忠孝路600號7樓 ★須配合公司安排至其他地區之饗食天堂營運據點接受教育訓練， 受訓地點將依教育訓練需求安排，完成訓練後派任至錄取之工作地點。 ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【工作內容】 1.店務及現場服務管理。 2.店舖人事、排班管理。 3.盤點及叫貨作業管理。 4.執行同仁進階教育訓練與督導。 5.現場客訴事件處理。 6.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 7.可接受快節奏、高壓環境。 8.主管其他交辦事項。 【工作地點】 　［饗食天堂-嘉義耐斯店］嘉義市東區忠孝路600號7樓 ★須配合公司安排至其他地區之饗食天堂營運據點接受教育訓練， 受訓地點將依教育訓練需求安排，完成訓練後派任至錄取之工作地點。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 ☀ 店 主 任：月薪46,200元起 ☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊