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【用細心掌握物料，讓生產流程更順暢】 喜歡有條理的工作，也擅長核對數字與掌握細節嗎？邀請你加入我們，從收料、異常追蹤到帳務與盤點，成為串聯廠商來料與現場生產的重要夥伴！ 你將負責： 1.來料核對與收料作業：依每日廠商來料核對帳務資料，即時完成收料，確保資訊與實物一致。 2.收料異常追蹤：彙整異常狀況，即時反映與回饋，協助問題儘速處理，讓物料銜接更順暢。 3.熱處理銷售帳款作業：每月如期完成相關帳款作業，確保資料正確、準時交付。 4.不合格品退貨管理：辦理不合格件退貨及帳料核對，確實完成廠商退回作業。 5.斷階單報工作業：準確完成報工登錄，讓生產紀錄完整、進度資訊可靠。 6.年中與年終盤點：協助物料清點及帳料核對，掌握庫存實況。 如果你做事細心、重視準確性，願意主動追蹤問題並與團隊合作，歡迎加入，讓每一筆資料、每一批物料都成為生產順暢運作的助力！

1. 依據大排程計劃，執行每月/週/日排程計劃 2. 依生產需求開立工單及完批工單結案 3. 依排程需求，提供未來二週包材請購需求 4. 依據每月/週/日排程計劃，進行料況確認及跟催 5. 每日生產排程進度掌控及調整 6. 確認異常處理流程，並安排產線異常處理作業

1. 依據大排程計劃，執行每月/週/日排程計劃 2. 依生產需求開立工單及完批工單結案 3. 依排程需求，提供未來二週包材請購需求 4. 依據每月/週/日排程計劃，進行料況確認及跟催 5. 每日生產排程進度掌控及調整 6. 確認異常處理流程，並安排產線異常處理作業

1.負責 SAP ERP 團隊管理，包含工作規劃、任務分派、進度追蹤、人員培育及日常維運管理。 2.統籌 SAP S/4HANA 各模組（PP、MM、QM、SD、FI/CO）之維運、需求分析、流程改善及跨模組整合。 3.熟悉 SAP PP 生產管理流程，包含 BOM、途程、生產版本、MRP、生產工單、委外加工及生產報工等作業。 4.推動 SAP 與 MES、WMS、SPC 等製造相關系統之整合與流程優化。 5.協助各部門進行需求訪談、業務流程分析、系統方案評估及改善規劃。 6.負責 ERP 專案規劃、時程控管、測試驗收、上線及後續維運管理。 7.協調外部 SAP 顧問及系統供應商，確保系統開發品質與專案執行成效。 8.建立 ERP 系統管理制度、技術文件及知識傳承機制，持續提升團隊服務品質。

我們正在招募具備熱情、行動力與企圖心的儲備幹部加入團隊！ 透過系統化培訓與跨部門輪調歷練，您將逐步累積產線管理實務、問題分析與解決能力，以及團隊溝通與協作經驗，為未來晉升第一線主管奠定紮實基礎。 【菁英培訓計畫】 ◆ 專業訓練團隊：量身打造技術與管理雙軌課程，奠定扎實的專業基礎。 ◆ 導師與人資雙輔導制度：提供職涯發展、工作適應到生活支持的全方位協助。 ◆ 完整歷練與專案訓練：透過產線操作、跨部門合作與改善專案，迅速累積實務能力。 ◆ 透明升遷機制：明確的職涯路徑與評核制度，努力看得到、發展更有方向。 【工作內容】 ◆ 生產線管理：包含來料、排程、生產效率掌控，協助維持品質並推動即時改善。 ◆ 人員與團隊管理：了解人員狀況、協助現場督導，維持產線穩定與團隊效能。 ◆ 專案改善：參與品質與成本改善計畫，推動流程優化以達成公司營運 KPI 指標。 【發展與晉升】 ◆ 職涯發展：儲備幹部 → 組長 → 副課長 → 課長 ◆ 多元培訓制度：線上課程 × 實體訓練 × 產線實作 × 專案執行，協助您紮實成長，成為下一代關鍵技術與管理人才。

1.負責生產計劃的制定、排程與執行監控。 2.管控物料需求、產能配置與交期，確保生產進度與需求一致。 3.協調生產、採購、倉儲及業務部門，解決跨部門生產問題。 4.蒐集並分析生產數據，提出改善方案以提升效率與降低成本。 5.帶領與培訓團隊，建立標準作業流程與KPI管理制度。 6.參與並推動公司數位化（ERP / SAP）及精實管理改善專案。 7.BOM表成本試算 8.各門市下單.調撥.耗損率確認 9.即時處理生產異常（插單、延誤、缺料等問題）

【工作內容】 1. 生產營運與產能優化 ◆全面管理烘焙中央工廠（麵包、西點、伴手禮等線）的日常生產運作，確保各門市供貨穩定。 ◆制訂與優化生產排程，提升產能利用率，並有效控管生產成本與損耗率。 ◆規劃並執行工廠自動化或半自動化設備的引進與維護，提升生產效率。 2. 品質管理與食品安全 (HACCP) ◆嚴格落實食品安全衛生管理，確保落實落實 HACCP規範。 ◆監督原物料進料、生產製程到成品出廠的品管流程，維持帕莎蒂娜一貫的高品質標竿。 ◆應對衛生主管機關之稽查，並定期舉辦內部食安與衛生培訓。 3. 團隊領導與人才培育 ◆管理工廠編制人員（包含現場師傅、作業員、包裝與物流人員），建立高效且具凝聚力的團隊文化。 ◆建立明確的 KPI 考核機制與技術傳承系統，培育中階管理幹部。 ◆跨部門溝通：與主廚研發團隊、門市營運部、採購部緊密合作，順利推動季節性新產品量產。 【條件要求】 ◆學歷背景： 食品科學、食品加工、工業管理或企業管理等相關科系大專（含）以上學歷。 ◆工作經驗： 具備 5 年以上 食品廠或大型烘焙中央工廠主管經驗（有連鎖烘焙坊、飯店點心房工廠管理經驗者尤佳）。 ◆專業證照： 具備「食品安全管制系統 (HACCP) 訓練合格證書 (A/B班)」、「食品衛生管理專門職業人員」或「烘焙乙級技術士」者優先考慮。 ★核心能力★ 精通成本控制、生產排程與供應鏈管理。 具備優秀的危機處理能力與溝通協調技巧，能包容並引導技術底子深厚的烘焙師傅。 對烘焙產業具備高度熱忱，認同帕莎蒂娜對品質毫不妥協的品牌理念。

1.現場生產原、物料領料作業。 2.生產機台上下料作業。 3.原料、在製品、成品之定位堆存。 4.原物料卸貨及成品出貨上櫃作業。