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1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據菜單進行烹調 5.清理以及保養設備

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據菜單進行烹調 5.清理以及保養設備

1. 設計創新菜單，以西式料理為核心，結合時令食材與餐飲趨勢。 2. 嚴格挑選、處理並準備新鮮食材，確保最佳品質與口感。 3. 根據顧客點單烹製西式餐點，注重擺盤藝術與細節完美。 4. 控管廚房食材庫存，制定訂購計畫，避免浪費並控制成本。

1.具備2~3年西式料理工作經驗。 2.負責備料及食材庫存管理。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 5.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。 6.完成主管交代的工作並協助其他單位或區域。 7.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。

工作內容： 1.烹煮.清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.掌控餐點品質 *享有餐飲工會勞健保 薪水45000-50000起,公司會依個人工作能力做調薪 *團保 過年發紅包 年終 過年後開工發紅包 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

工作內容： 1.烹煮.清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.掌控餐點品質 *享有餐飲工會勞健保 薪水45000-50000公司會依個人工作能力做調薪 *團保 過年發紅包 年終 過年後開工發紅包 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

1. 協助主廚進行廚房日常烹飪工作，如洗、切、剁等基本烹飪技術的運用 2. 負責食材準備與管理，包括清洗、分類及擺放食材，確保食材新鮮度與品質 3. 執行廚房衛生管理，確保烹飪區整潔無雜物，並執行廚房垃圾分類與清理 4. 依照食品安全衛生的標準，妥善處理及儲存食品，並熟悉食品保存管理程序 5. 協助維護及清潔廚房設備，定期檢查設備運作狀況並通報異常 6. 負責庫存管理，包括食材庫存追蹤、紀錄並提出補貨需求 7. 協助處理其他餐廳相關廚房需求工作，並與團隊保持良好合作 歡迎加入我們的餐飲團隊，一起打造美味健康的餐點，提升顧客的用餐體驗！期待您的加入，現在就投遞履歷吧！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 4.協助主廚交辦事項 【其他條件】 1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 2. 主動性高，態度積極 3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

🍢【小串堂居酒屋｜尋找料理靈魂伴侶】🍶 吉資有限公司致力於用佳餚傳遞溫暖，多年來以居酒屋為核心，深耕餐飲業。我們相信，每一道料理背後，都承載著創意與故事，而這份心意會傳遞到每位客人的心中。加入我們，不只是工作，而是加入一個充滿溫度和熱情的大家庭！ 👨‍🍳【你會做的事】 1. 與團隊一起討論並創意發想出令人驚豔的菜單 2. 處理和準備新鮮食材，料理出精緻佳餚 3. 配合顧客喜好，將餐點以最佳狀態呈現 4. 維護廚房整潔，並定期保養廚房設備 5. 協助日常交辦事項，與團隊共同成長 🎉 【我們提供的福利與成長機會】 - 月薪50,000-60,000元，依能力調整 - 為表現傑出的你準備了績效獎金 - 詳盡的在職教育訓練，助你精進廚藝 - 提供完善的健保、勞保及員工團保 - 明確的升遷制度，打造穩定的料理職涯 📅【上班時間】15:00–24:00 ✨ 如果你熱愛料理、愛居酒屋溫暖放鬆的氛圍， 歡迎來台北市大安區忠孝東路四段223巷69號的小串堂親洽，或透過1111投遞履歷！加入我們，一起用你的手藝和我們的溫暖，創造令人開心的每一天！

必須有中餐丙級廚師證照 1. 負責備料、烹煮中餐, 點心與晚餐 (80人份) 2. 設備器具及環境衛生清潔、表單填寫 3. 執行主管交辦事項 4. 反應快、配合度高 5. 上班時間8:00~12:00,14:00~18:00