轉職熱搜工作

1.熟悉並遵守衛生法規 2.維持廚房設備正常運作 3.維持工作區域器具及設備清潔 4.保持各食材安全庫存量 5.協助完成主管交辦之任務 6.有相關證照者尤佳

1. 具丙級烹飪執照 2. 準備食材、烹調菜餚、主廚/廚助之代理補位(含跨校區) 3. 廚房內的衛生管理工作，並符合衛生管理的規定 5. 廚房維護及部分校園整潔工作 6. 菜單設計與研發 7. 具團體四百人(幼兒餐數)以上烹飪經驗尤佳

【工作內容】 1.料理製作出餐/生鮮食材處理 2.食材、品質、成本管理 3.餐點設計、研發、調整、成本計算 4.內場經營管理、庫存盤點 5.環境清潔，食品衛生，食品安全保存 6.主管交辦事項 【儲備/展店幹部】 ※ 具企圖心、良好溝通及學習能力。 ※ 對餐飲服務高度熱忱和責任感，願意接受餐飲服務培訓。 ※ 能接受全方位學習，為一至兩年內擔當主管(內場主廚、展店主管)做準備。

1.具備5年上西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點.具備本念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感,吃苦耐勞,配合度高,穩定性高。 5.具級證照、廚師證。 6.完成主管交辦工作並協助其他單位或區域。 7.提供廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜,掌握食物的品質。 10協助教育訓練執行。

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

【關於朵頤牛排】 主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 【工作內容】 1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 需具備現場控場能力，確保餐期效率。 4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7.可接受快節奏、高壓環境。 8.主管其他交辦事項。 【工作地點】 　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） ［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） ［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） ［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 　［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於朵頤牛排】 主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 【工作內容】 1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 需具備現場控場能力，確保餐期效率。 4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7.可接受快節奏、高壓環境。 8.主管其他交辦事項。 【工作地點】 　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） ［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） ［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） ［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 　［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊