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1. 創意料理研發與品牌延伸 * 以品牌核心理念為基礎，發想並研發具市場辨識度與風格特色的創新料理 * 負責新菜色之概念發想、配方設計、實作測試與調整優化 2. 料理品質與製作流程建立 * 建立料理製作流程與關鍵控制點，確保料理品質穩定一致 * 協助將創意料理轉化為可量產、可複製的製作標準 * 於新產品導入階段進行研發創作，確保風味、口感與呈現符合品牌定位 3. 原物料研究與風味設計 * 進行食材與原物料研究、蒐集與測試，建立研發資料庫 * 評估新原料或替代物料，兼顧風味表現、成本結構與供應穩定性 4. 食品安全與基礎廚務管理 * 熟悉食品安全與相關法規，確保研發產品符合規範 * 具備基本廚務管理概念，包含食材保存、鮮度控管與成本意識 5. 完成主管交辦之其他研發或專案相關事項

1.準備中式料理為主(午餐1餐) 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據餐點進行烹調 5.清理以及保養設備 6.備餐對象為日照中心長輩約100人左右。

本公司為飯店旅館業，提供旅遊住宿、商務洽公及生活美學等服務，主要服務對象包含旅遊旅客、商務住宿旅客及一般餐飲消費者。 工作內容： 1. 依據早餐餐單及每日供餐需求，準備各式中、西式早餐食材與餐點。 2. 執行食材清洗、切割、分切、醃製及烹調前置作業，確保食材符合使用標準。 3. 熟悉煎、煮、炒、烤等烹調方式，依標準作業流程製作餐點，維持餐點品質與供餐效率。 4. 負責早餐餐點擺盤、補餐及出餐管理，確保餐點份量、溫度、外觀及口味符合標準。 5. 依食品衛生安全規範執行食材保存、交叉污染防治及廚房環境清潔作業。 6. 進行食材驗收、品質檢視與庫存管理，落實先進先出原則並協助控制食材耗損。 7. 配合餐單規劃與早餐菜色調整，依食材特性及營養需求提供餐點製作建議。 8. 正確操作並定期清潔、保養廚房設備及器具，發現異常時即時通報處理，並配合廚房團隊完成各項工作。 歡迎具備餐飲熱忱與責任感的您加入我們，與團隊共同提供穩定、衛生且具品質的早餐服務。誠摯邀請您立即投遞履歷，期待您的加入。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材並烹調菜餚 3.負責研發新菜色 4.進行廚房內的衛生管理工作 5.須有五年以上經驗者 薪資部分會視工作經驗或工作能力表現狀況會再進行調升薪資

**本廠主要經營項目:學校營養午餐 上班時間為清晨4點或5點(依餐量調整上班時間) 1.食材(湯品)烹煮作業 2.備料.醃料作業 3.工作環境清潔 4.基本器具保養 5.具經驗及中餐丙證 6.會開手排貨車 7.完成主管交辦事項 到職請提供醫院供膳體檢表-有A肝/糞便傷寒/胸部X光檢查(第一次體檢費用需自行負擔) 臺灣中小企業銀行辦理開戶每月10號薪資轉帳(10號若遇星期六則提早轉帳/若遇星期日則延後一天轉帳) 請自備白色雨鞋 週休二日/國定假日皆休

1.工作地點為科技廠駐點之員工餐廳。 2.負責食材切洗、準備並烹調菜餚。 3.協助出餐。 4.進行廚房內的衛生管理工作。 5.計算食材進貨數量，並進行成本控管。 6.清理廚房環境及器具 7.依據公司經營狀況發放績效獎金。