轉職熱搜工作

★★領班挑戰雙獎金★★ ◆通過考核：薪資上看55,000元，培訓邁向副主廚。 ◆空班津貼3000元 ◆此職務需具備2年以上餐飲經驗。 ◆任用薪資：47,550~55,000元。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 【工作職掌】 1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 2.廚務業務組別運作與管理。 3.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 4.負責洗、剝、削、切各種食材。 5.負責清理工作環境、設備和餐具。 6.準備不同餐點所需要的食材。 7.協助測量食材的容量與重量 8.負責擺盤、打包外帶服務。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (本薪28,800起，另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

我們是昭和五七大眾酒場，專注於為顧客提供地道的日式料理與特色酒吧體驗。我們的服務對象涵蓋各種消費族群，無論是輕鬆的小酌、家庭聚會或是公司聯誼，我們始終致力於提供優質服務與高品質的餐飲選擇，為顧客創造美好的聚餐時光。 職務名稱：【昭和五七大眾酒場】外場正職人員/儲備幹部 (林口) 工作內容： 1. 負責接待顧客，提供專業且親切的服務，包括介紹餐點與建議搭配飲品，提升顧客用餐體驗。 2. 根據現場需求安排座位，迅速且準確地回應顧客問題並處理特殊需求。 3. 執行點單作業，包括熟練操作點餐系統，確保訂單無誤，並及時通知內場。 4. 提供餐桌服務，確保餐點順利上桌，並觀察顧客需求，適時提供協助。 5. 定期確認餐廳環境整潔及衛生，清理用餐區域，包含桌面、椅子和地板等細節部分。 6. 協助處理顧客反饋及意見，迅速處理客訴問題，提供有效解決方案，提升顧客滿意度。 7. 配合主管進行班表調整，協助人員調配，確保營運時段的順暢流暢。 8. 培訓新進同仁，傳授內場與外場作業流程及顧客服務技巧，不斷提升團隊整體素質。 9. 與內場及其他部門保持良好溝通與合作，協調出餐及服務流程，確保營運效率最大化。 昭和五七大眾酒場誠摯邀請熱愛餐飲產業的您加入我們的團隊。我們提供的不僅是一份工作，更是一個可以實現自己專業能力、學習成長的平台。期待您的加入，與我們共同締造顧客的歡樂時光！立即投遞履歷吧！

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 * 內部專業培訓： 預計 10 月底起（提供完整培訓，無經驗者亦能快速上手） * 正式試營運： 預計 11 月初開始（夥伴將於試營運期間進行實務磨合）

1. 依照菜單與標準食譜進行食材前處理，包括清洗、去皮、切割、分切、醃製、秤重及分裝，維持食材份量與出餐品質一致 2. 負責中式料理、精緻餐點及配菜製作，依訂單內容完成煎、煮、炒、炸、燉、蒸等烹調作業，並依規定控制火候、調味與擺盤 3. 操作炭火燒烤設備，執行木炭點火、火力調整、烤網清潔及肉品、海鮮、蔬菜等食材燒烤，確認餐點熟度與出餐時間 4. 依照飲品製作流程準備咖啡、茶飲及其他餐飲飲品，執行咖啡豆研磨、咖啡沖煮、茶葉沖泡、冰熱飲調製與杯具出品 5. 執行廚房工作區、炊具、刀具、烤網、冰箱及餐飲設備的清潔與消毒，依食品衛生規範進行生熟食分區、食材保存及廢棄物分類 6. 負責每日食材盤點、效期檢查、冷藏冷凍溫度記錄及備料補充，協助驗收食材數量與品質，並完成開店備料及閉店廚房整理工作

歡迎對日式文化有興趣 對餐飲工作有熱忱 對清酒有興趣 好相處的同事 誠摯邀請您一起加入今朝酒居的團隊! 工作內容 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單介紹及諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 ．協助收班打掃 福利制度 ．薪資：起薪220 (每月業績達標享有服務費獎金) (經考核後，依考核結果調整薪資) ．休假：排休 ．福利：員工供餐、員工制服、不定時聚餐、每月獎金、員工旅遊、年終獎金 ．保障：勞保、健保、6％勞工退休金

兼職人員薪資核定標準如下： 依工作站調整時薪 國定假日double 每15分鐘計薪 ♣外場服務：貼心迅速的顧客服務、協助顧客使用手機點餐、送餐結帳清潔，飲料調製、接應外送員、正確包裝外送餐點、處理基本客訴、pos系統操作、櫃台操作 ♣內場餐點製作：洗鍋洗碗清潔，學習撿義麵配料、手工披薩製作（手開披薩餅皮，鏟子進爐烤）、爐台炒麵，基本備料刀工 ♦基本起薪205： 【外場服務】假日能獨立作業，貼心迅速的服務、點餐、送餐、清潔、支援吧台和包裝 【廚房抓料】撿義麵配料、洗鍋洗碗清潔、支援基本分裝備料工作 ♦時薪230-240： 通過【櫃檯/披薩/爐台】任1項考核，具基本刀工，假日能獨立作業 ♦時薪245-255： 通過【櫃檯/披薩/爐台】2項考核，假日能獨立作業、操作備料工作 ♦時薪265： 通過【櫃檯/披薩/爐台】3項考核，假日能獨立作業、操作備料、洗鍋洗碗清潔、支援其他站區 ♦時薪265+： [ 吧台、披薩、炒台、抓料、外場、備料 ］全工作站皆可獨立作業，能排班不同崗位，每月時數達50小時以上，且協助培訓新人 ♦晚班或假日班之炒台人員，另有額外津貼$50/日 ______________________________________________________________ ★排班可選擇平日或假日［中午班］［晚班］或［兩頭班］，以下時段彈性調整上班時間3-4hr 中午班時段：11：00～15：00 晚班時段：17：00～21：00 ★需開中信戶，請於報到兩週內交資料給店長（每月10號撥薪） ★報到兩週後會評估學習態度和進度，能力符合公司需求者，可繼續排班 ★排班彈性，每月時數需達至少40小時 ★歡迎爭取更多收入的兼職人員加入 ★訓練反應應對和動作敏捷者、想學習炒義大利麵、手工披薩製作、歡迎加入RICO 強力徵求喜歡團隊合作的你，主動積極肯學，對餐飲有熱忱，願意建立顧客關係，反應快動作俐落、對創業有興趣的人，想找一份長期穩定且兼顧生活品質的餐飲業工作，也歡迎加入RICO