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新品牌籌備中 台中太平｜首店團隊招募 內場主任 月薪 NT$45,000｜獎金另計 從第一套流程開始，把品質標準建立起來 一個全新的餐飲品牌，正在台中太平準備登場。 品牌名稱與完整面貌尚未公開，但首店團隊已經開始成形。 對我們來說，籌備新品牌不只是把設備準備好、把門市開起來； 而是從第一套流程、第一個工作站，到第一場正式餐期， 和團隊一起建立值得長久維持的品質標準。 我們正在找的，不只是能完成餐點製作的人， 而是能帶領內場夥伴，把食安、品質與出餐節奏守好， 在籌備與正式營運期間落實工作站標準， 並持續帶著團隊調整、磨合與進步的人。 我們重視你的專業、判斷與責任感， 也期待你和團隊一起把全新品牌的第一步穩穩做好。 你會參與的事情 ・參與新門市職前培訓、工作站測試、流程建立與試營運準備 ・負責當班內場管理，安排工作站、備料、出餐與交接任務 ・確認食材新鮮度、餐點份量、口味、擺盤與出餐品質 ・掌握票單、出餐節奏及出餐口協調，維持餐期順暢 ・落實食材保存、效期標示、先進先出與食品安全管理 ・執行訂貨、驗收、庫存、盤點、安全庫存與耗損控制 ・巡檢設備、器具與工作區域，確保清潔及操作安全 ・負責新人帶訓、工作指導、技能確認與團隊回饋 ・協調外場需求，回報營運異常並持續改善內場流程 我們期待你具備 ・具 2 年以上餐飲內場相關經驗，具帶班經驗者佳 ・熟悉備料、烹調、出餐與工作站分工流程 ・熟悉食品安全、效期標示、先進先出與清潔管理 ・具當班人力配置、工作指導與新人訓練能力 ・具訂貨、盤點、庫存、成本與食材耗損管理概念 ・能在餐期壓力下維持品質，並即時處理出餐異常 ・具責任感與溝通協調能力，能帶領團隊落實標準 薪資與福利 薪資與獎勵 ・月薪 NT$45,000起（獎金另計） ・營業分潤獎金 ・達標團隊獎金 ・每月團隊辦桌金 ・久任獎金 ・年度目標設定晉升獎金 ・特休旅遊補助 基本福利 ・月休天數比照勞基法規定，彈性排休制 ・春節：除夕、初一、初二集團店休（百貨門市依照百貨營業規範出勤） ・勞工保險、全民健康保險 ・勞工退休金提撥 ・特別休假 ・員工供餐 ・員工聚餐 ※ 各項獎金與福利依職務資格、門市營運結果及公司辦法核發。 工作地點與時間 ・工作地點：台中市太平區星巴克商圈 ・職前訓練：錄取後依居住地及職務需求，就近安排集團門市培訓。 ・工作時間：日班、晚班及假日班，依門市營運需求彈性排班（需輪班） 一起，完成新品牌的第一步 有些工作，是在一切準備完成後才加入。而這一次，我們想找的是願意提早進場，和團隊一起把品質標準建立起來的人。如果你喜歡餐飲製作，能在忙碌中保持穩定與責任感，也願意參與一間新門市從無到有的過程，歡迎成為新品牌首店團隊的一員。 和我們一起完成第一套流程，穩定做好第一場餐期，也讓顧客從第一次用餐開始，就記住這個品牌對品質的認真。

加入尼匠燒肉，成為美食夢想的一部分！尼匠燒肉是墨尼尼義大利餐飲集團的全新燒肉品牌，坐落於佔地200坪、設計精緻的品牌空間，提供270個舒適座位。作為一個專注於創意、高品質服務的餐飲品牌，我們始終致力於將美味與感動帶給每位顧客。加入我們，你將不只是服務員，更是一位美味創造者，攜手一起締造非凡的用餐體驗！ 主要工作內容： 1. 協助廚房的備材準備、沙拉製作、切肉等區域工作。 2. 負責洗、剝、削、切等基本刀工操作，協助食材準備。 3. 維護廚房衛生與清潔，確保食品安全標準。 4. 經營與整理工作環境和廚房設備。 5. 若具專業肉類、海鮮知識和切肉技巧佳，加分！ 完善福利與發展機會： - 提供穩定、具競爭力的薪酬，享勞保、健保、勞退金提撥。 - 豐厚獎金制度：加班費、全勤獎金、年終獎金。 - 福利齊全：員工用餐折扣、免費供餐、部門聚餐。 - 提供舒適設備：員工餐廳、休憩區、置物櫃。 - 個人成長：完整教育訓練、順暢升遷管道、不定期調薪。 - 生活平衡：員工特休、結婚補助、體檢福利等。 等你一起來打造更美好的用餐回憶！歡迎有1~2年相關經驗的餐飲人才加入我們的行列，一同為夢想干杯！

1.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 2.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 3.上菜並提供有關用餐的服務

具有「廚師證書」或「丙級中餐烹調技術士證」者。 1.準備幼兒及早餐、午餐、點心 2.每天廚房走廊、門面的清潔 3.餐具清洗 4.每日垃圾清潔

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 ※工作時間 需求時段：二頭班 早班10：00 至 14：00 晚班17：00 至 21：00 ☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！ ※公司制度&福利 勞健保勞退 月休8-10天 國定假日雙倍薪資 職前教育訓練 員工用餐優惠 生日禮金 三節禮金/禮盒 不定期聚餐感謝活動

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 熟悉西式料理烹飪技巧，協助準備與烹飪特色菜餚，包含食材處理、備料與基礎刀工操作。 2. 負責廚房衛生標準的落實，確保食品安全，包含廚餘處理與垃圾分類。 3. 協助管理廚房食材庫存，進行每日存貨清點與採購，確保食材新鮮與品質。 4. 操作與維護廚房設備，確保設備正常運作並延長使用壽命。 5. 保持餐點的高品質口感與擺盤呈現，滿足顧客視覺與味覺需求。 6.與廚房團隊密切合作，保持良好溝通，確保工作流程順暢。 歡迎熱愛餐飲烹飪的您加入夏慕尼宜蘭店，與我們一起創造美味與熱情，期待您的加入！立即投遞履歷吧！

歡迎喜歡服務業、可以接受廚房工作的你加入我們。 若您熱愛健身、運動，這裡更適合你！因為我們每天都在處理源源不絕的蛋白質！ 老闆、員工都有在健身運動，可以下班一起互相督促運動，培養運動好夥伴🤗🤗🤗 在這裡工作，固定周休二日、見紅就休，依照政府機關假日放假😉超佛心 需要負責的工作內容： (1) 每日食材處理與準備：包含蔬菜洗切與切肉 (熟練拿刀者佳) (2) 依照菜單與公司標準擺盤便當與出餐 (3) 操作及維護廚房設備 (4) 廚房清潔與洗滌器皿 (5) 管理食材庫存及醃製食材 (6) 配合團隊需求崗位輪替 (後場備料區/打飯出餐區/烤箱主食肉區) (7) 遵守食品安全標準，確保出菜品質並維持美觀 註：本職缺建議有廚房內場經驗者佳。公司具備勞健保與員工餐，空班時段有員工休息區。 廚房工作需久站，夏天廚房高溫較熱請自行留意評估。

想要兼職副業、打工嗎？來來來 歡迎喜歡服務業、想要具備簡易餐飲概念、可以接受廚房工作的你加入我們。 若您熱愛健身、運動，這裡更適合你！因為我們每天都在處理源源不絕的蛋白質！ 老闆、員工都有在健身運動，可以下班一起互相督促運動，培養運動好夥伴🤗🤗🤗 在這裡工作，固定周休二日、見紅就休，依照政府機關假日放假😉超佛心 需要負責的工作內容： (1) 食材處理與準備 (2) 依照菜單與公司標準擺盤便當 (3) 操作及維護廚房設備 (4) 廚房清潔與洗滌器皿 (5) 管理食材庫存及醃製食材 (6) 配合團隊需求崗位輪替 (7) 遵守食品安全標準，確保出菜品質並維持美觀 有經驗或沒有經驗皆可，我們願意手把手教你，不用擔心！ 只要你想要賺錢、願意學習、把辛苦當鍛鍊，我們歡迎你😊

想要兼職副業、打工嗎？來來來 歡迎喜歡服務業、想要具備簡易餐飲概念、可以接受廚房工作的你加入我們。 若您熱愛健身、運動，這裡更適合你！因為我們每天都在處理源源不絕的蛋白質！ 在這裡工作，固定周休二日、見紅就休 需要負責的工作內容： (1) 每日食材洗切、處理與準備工作 (2) 依照菜單與公司標準協助烹飪及餐點擺盤 (3) 操作及維護廚房設備與器具 (4) 執行廚房清潔與衛生維護工作 (5) 管理食材庫存及醃製食材 (6) 配合團隊需求協助內外場與櫃台服務 (7) 遵守食品安全標準，確保出菜品質並維持美觀 有經驗或沒有經驗皆可，我們願意手把手教你，不用擔心！ 只要你想要賺錢、願意學習、把辛苦當鍛鍊，我們歡迎你😊