轉職熱搜工作

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據菜單進行烹調 5.清理以及保養設備

1. 準備烹調的食材（備料）。 2. 共同討論菜色與菜單。 3. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 4.菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.主管交辦事項。

本公司工作夥伴均享勞保、健保、勞退金。 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

此職務並非製作蛋糕相關工作，是認真的料理廚師的工作，我們的餐點有著不輸給蛋糕的魅力：炸雞、豬排、咖哩、烏龍麵等都是專業且道地的日式口味，需要有著日式職人魂的夥伴與我們一同努力。 我們提供親手製作的美味餐點，讓每個貴賓的味蕾能得到全方位的滿足。招牌的日式炸雞，為了引出充分的美味，會經過繁複的程序：修整、分切、醃製、按摩、裹粉、甚至連炸的方式都有獨到的講究與堅持，才能夠擁有無數美味的好評。 此職務不需要高深的料理基礎，我們會教導你這工作所需的原則與做法，請你具備基本的刀工與正確的心態，與其他的廚師和夥伴一起通力合作，才能與我們一同前進成長；員工餐的部分每天須製作兩次，每次大約十人份，除了客人也能好好照顧夥伴們的五臟廟。 上班時間為週一至週六10:30~14:30、16:00~20:30，下午會有約1.5小時的空班休息時間，此職缺為大月休9天、小月休8天制，除了每週日店休，請於週一~週三與其他夥伴協調排休，另外，國定假日基本上正常上班，會加發一日薪資作為補償。 廚房的師傅主要負責出餐、備料、帶領助手等工作，以提供客人高品質而穩定的美味。 1. 在出餐時間須配合客人需求，完成餐點製作與出餐準備。 2. 在非出餐尖峰時間，準備所需原料、半成品、配菜及各式醬料之調配。 3. 員工餐的準備與製作。 4. 指導廚房助手，共同完成各項工作。 5. 珍惜各式原物料與調味料，確實了解物料庫存狀況與保存期限。 6. 進行廚房內的衛生清潔與管理工作。 7. 回家前須完成各家廠商的叫貨工作。

【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們，您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為廚房打伙人員，您將參與門市營業前的準備工作，確保廚房在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 支持廚房運作 ✨ 成為廚房團隊的重要一員，協助廚師完成各項準備工作，確保餐點製作順利進行，為顧客提供優質的餐飲服務。 ✨ 食材準備與處理 ✨ 負責食材的清洗、切割、分類及存放，確保食材新鮮且符合衛生標準，為廚師提供所需的各種食材。 ✨ 廚房衛生與安全 ✨ 保持廚房的清潔與衛生，確保工作環境的整潔，遵守廚房安全操作規範，保障自己和同事的安全。 我們正在尋找熱心且有責任感的廚房助手。如果您擁有良好的工作態度、願意學習新的技能，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 職位要求及內容： *協助廚師準備食材：清洗、切割、分類及存放各類食材，確保廚房運作順暢。 *保持廚房清潔與衛生：定期清理廚房設備和工作區域，確保符合衛生標準。 *協助出餐：根據廚師指示，協助餐點製作和出餐，確保顧客滿意。 *遵守廚房安全規範：正確使用廚房設備，避免安全事故，保障工作環境安全。 *參與廚房日常運作：協助廚師完成各項日常工作，確保廚房高效運行。 *協助食材管理：定期檢查食材庫存，確保食材的新鮮度和質量。 *支持廚房團隊：與廚師和其他同事緊密合作，營造和諧的工作氛圍。 理想的您應該： *具備良好的工作態度：對工作充滿熱情，願意接受挑戰。 *具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 *具備基本的烹飪技能：了解食材處理和基本烹飪知識。 *有責任感和自我期許：對工作有高度的責任心，願意學習和成長。 *願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： *提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 *學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 *拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與管理： -協助廚師完成食材的清洗、切割、分類及存放，確保所有食材處於最佳狀態，為高效烹飪做好準備。 -定期檢查庫存，確保食材新鮮度及品質，並協助庫存管理與補充。 *廚房清潔與衛生維護： -負責工作區域及廚房設備的清潔，定期進行深度清理，確保廚房始終符合食品衛生與安全標準。 *出餐協助： -根據廚師指示，協助完成餐點製作及出餐，確保每道料理準時且符合品質要求。 *遵守安全規範： -熟悉並正確操作各類廚房設備，遵守廚房安全規範，避免意外發生，維護安全的工作環境。 *團隊合作與支持： -與廚師及其他廚房團隊緊密合作，積極協助完成日常運作，營造高效、和諧的工作氛圍。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 4.協助主廚交辦事項 【其他條件】 1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 2. 主動性高，態度積極 3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養廚具設備 金鋐複合式KTV視廳歌唱中心~🌟歡迎你的加入