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1. 核心技術：需具備獨立製作麵皮、擀皮能力。 2. 產品製作：負責手工點心（搟皮、包餡、折縐）、如酥香蔥油餅、各式北方點心手藝。 3. 品質管理：精準掌控內餡調味、麵糰發酵時間，維持產品風味一致性。 4. 廚房營運：可隨市場取向做研發與調整、管理食材庫存、嚴格執行廚房衛生管理。

我們是微辣小麵，專注於提供風味獨特、美味的麵食料理，並致力於為顧客帶來高品質的用餐體驗。我們的服務對象涵蓋所有愛好麵食及經典台灣風味的顧客，期待用我們的熱忱和專業，滿足每位顧客的味蕾需求。 工作內容： 1. 確保門市營業準備工作，完成食材的準備，包括洗淨、切割、分類等相關操作。 2. 配合後廚團隊，協助完成湯底調製、配料準備及其他簡單的烹飪步驟。 3. 負責備餐區及堂食區域用具的整理、洗滌及擺放，確保餐具齊全並保持乾淨。 4. 熟練操作門市內相關設備，並進行基本的例行保養與清潔，確保設備正常運行。 5. 維護工作環境，包括廚房衛生清潔、垃圾分類以及廚餘處理。 6. 定期檢查與管理食材庫存，進行補貨與適期使用管理，確保食材新鮮安全。 7. 歡迎及接待顧客，負責點餐、送餐及簡單的餐飲服務，提供親切且高效的顧客服務。 8. 遵守食品安全及衛生規範，並能依據團隊安排具彈性配合輪班。 期待您能加入這個充滿活力且專注細節的團隊，一同創造讓顧客感動的用餐體驗！ 立即投遞履歷，成為微辣小麵團隊的一員，我們渴望與您一起成長，一起成就每一道佳餚的美好！

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1. 負責滷味及餐點烹調，確保每一道料理都達到令人滿意的水準 2. 定期清潔與維護廚房內部環境，保持衛生管理最佳狀態 3. 協助內場出貨工作，將精緻美味準時送達門市 期待你的加入，讓我們一起用雙手創造更多美味回憶！立即應徵吧！

1.擀水餃皮，包水餃人員，會包包子更佳，需有經驗。 2.我們歡迎積極、肯學習的夥伴一同加入 3.請主動來電洽詢預約面試時間，謝謝

1.內場備料:點貨,包製水餃,鍋貼,分裝等 2.外場櫃台點餐:收銀,出餐,收餐 3.調製客人需求之所有餐點 4.所有餐具,設備清潔與保養 5.工作環境整理,清潔與維護 6.配合協助外送餐點 7.月休6-8天,排休制 8.工作能力優者,將培訓作為儲備幹部,提供職務津貼

🥟 內場作業：點貨、包製水餃/鍋貼、分裝備料 💁 外場服務：收銀點餐、出餐、收餐、接待客人 🍜 製作餐點：依顧客需求調製各式餐點 🧼 環境與設備清潔保養：保持工作區整潔如新 🛵 支援外送服務：協助外送準備與交付 📅月休6-8天，排休制 💰 薪資待遇：月薪 $40000以上 穩定工作，團隊氣氛融洽，讓你上班不再是壓力！

1.原料混合或攪拌成糰(糊) 2.發酵、分割、整形、包餡、烤焙等 3.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態等