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1. 負責中港式點心的製作，包含製皮、包餡、成型等技術，並熟悉多樣化食材搭配及口感調整。 2. 熟悉食品衛生安全規範，確保點心製作流程符合相關衛生標準，並做好品質控管。 3. 擁有熟練的刀工技巧與擺盤能力，能呈現高水準的料理視覺與美感。 4. 執行庫存管理與食材保鮮工作，確保食材新鮮度並控制浪費，熟悉成本控制策略。 5. 協助新品研發與菜單規劃，展現創新能力並提供新穎的點心選項滿足顧客需求。 6. 擔任團隊的一員，進行人力調配及出菜順序管理，創造高效率廚房作業環境。 7. 熟悉中式餐飲外送相關標準流程，負責確保餐點包裝完整及準時交付。 歡迎熱愛餐飲工作的你加入故宮晶華團隊，共同傳承與創新中港式點心的美味藝術！立即投遞履歷，我們期待你的加入！

1.熟悉中西餐料理，有自助餐製作相關經驗尤佳 2.能獨立作業者佳 3.環境整理 盤點 備貨事宜 4.其它主管交辦事項 ※※要會使用炮爐※※

【工作內容】 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、拿碗筷。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐菜單交予廚房做餐，之後幫忙出餐點。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責清點酒水飲料，告知於櫃檯等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 正職員工： ★上班時間： A班 下午14:00-凌晨00:00 B班 下午16:00-凌晨02:00 C班 下午14:30-凌晨02:00 (内用最後出餐 凌晨01:25) ★月休6天《國定假日、六、日,禁休》 【皆由公司統一排班、排假,有要事需事先提前告知,方可調班、調假】 ★每年夏天(5月~7月)暑休3個月長假 ☆正職人員暑休3個月,公司還有給予暑修薪資，※詳情請來公司面試，洽談。 ★月薪： A班33,000起 B班33,000起 C班38,000起 ★基本勞健保(勞退6％) ★多元獎金制度 ※依個人工作表現頒發 ★依個人能力調薪、升遷制度★ ★享員工保險【意外險、燒燙傷險、團保】 ★供膳：每日供給2餐【晚餐+宵夜】 ★員工用餐折扣、員工聚餐、尾牙聚餐、 ★春節團圓休假(除夕、初一、初二)

1.友善服務：餐飲銷售、顧客服務 2.品質管理：餐點製作、出餐品質控管 3.庫存管理：庫存管理 4.安全管理：環境衛生維護、食品安全管理

【工作內容】 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、拿碗筷。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐菜單交予廚房做餐，之後幫忙出餐點。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責清點酒水飲料，告知於櫃檯等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 正職員工： ★上班時間： A班 下午14:00-凌晨00:00 B班 下午16:00-凌晨02:00 C班 下午14:30-凌晨02:00 (内用最後出餐 凌晨01:25) ★月休6天《國定假日、六、日,禁休》 【皆由公司統一排班、排假,有要事需事先提前告知,方可調班、調假】 ★每年夏天(5月~7月)暑休3個月長假 ☆正職人員暑休3個月,公司還有給予暑修薪資，※詳情請來公司面試，洽談。 ★月薪： A班33,000起 B班33,000起 C班38,000起 ★基本勞健保(勞退6％) ★多元獎金制度 ※依個人工作表現頒發 ★依個人能力調薪、升遷制度★ ★享員工保險【意外險、燒燙傷險、團保】 ★供膳：每日供給2餐【晚餐+宵夜】 ★員工用餐折扣、員工聚餐、尾牙聚餐、 ★春節團圓休假(除夕、初一、初二)

1. 掌握煮麵流程與技巧，確保食物品質與口感穩定。 2. 清洗並處理食材，進行簡單備料工作。 3. 協助廚房日常工作，維護操作區域的整潔。 具相關經驗尤佳，新住民可，無經驗亦可 薪40000以上.待優 享勞健保、排休 意者請直接電洽0910-586657 / (04)2329-3635林小姐～預約面試時間，謝謝

《工作内容》 1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 4.完成主管交辦事項 《加分條件》 1.態度積極負責、迅速、高敏感度 2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 忙。 《排班制》 月休八~十天，每日工時9小時 上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時 公司福利： 1. 勞保、健保、勞退 2. 免費供餐 3. 春酒聚餐 4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 5. 滿三個月即可以享有三節獎金 6. 滿三個月即可以享有生育津貼

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色 6.團膳便當菜色

1. 食材準備: 包括清洗、切割、分類、處理各種食材，並進行前置作業，如醃製等。 2.蒸製菜餚： 根據菜單或點單，準備不同的蒸籠菜餚，並掌控蒸煮時間、溫度，確保菜餚的熟成度和口感。 3.環境衛生： 負責廚房的衛生管理，包括清潔廚具、工作台面，以及食材的保存和新鮮度維護。 4.配合出餐： 協助擺盤，並配合出餐流程，確保菜餚能及時且正確地送達顧客。 須備餐飲相關丙級以上執照

1. 協助炒台熱炒類相關工作， 需有基本熱炒經驗 2. 協助一般切菜沾板工作事項 3. 主管交代事項 薪資 48000-55000元， 依能力 出勤 配合度決定薪資與獎金 需有3年以上炒台工作經驗 無不良嗜好者 可加入健勞保者