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職務亮點： 純技術與現場控場，免研發新菜色壓力！ 工作內容： 1. 冷盤製作與擺盤：負責冷盤/涼菜食材熟製、醃漬、專用醬汁調製，以及宴席大拼盤之視覺擺盤。 2. 品質與衛生嚴格把關：落實冷台生熟食分離、器具清潔與食材冷鏈保鮮控管。 3. 現場出菜控場：帶領冷台順暢備料，掌控開桌第一道菜的出菜速度與品質穩定。 4. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。 應徵條件： 具冷盤/涼菜豐富實務經驗，能獨立作業並掌控冷台出菜節奏者。 • 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。 🌟 職務亮點與優質福利 • 制度合規：月休 8～10 天，完全按照勞基法規定排休與發薪。 • 租屋補助：外縣市求職者提供 $5,000 / 月 租屋補助！ • 環境單純：流程標準化、配備齊全，尊重專業技術。 • 聯絡方式：意者請洽 0987-183-340（歡迎來電或簡訊洽詢） 歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

薪資待遇： 月薪 50,000 元 ～ 55,000 元 職務亮點： 免管理、免研發菜色，專注配合備料與擺盤！ 工作內容： 1. 食材備料與處理：獨立負責冷盤食材洗切、分切、去骨及基礎醃漬備料作業。 2. 協助擺盤與出菜：依標準流程協助冷盤擺盤、底襯鋪排，配合現場出菜節奏。 3. 衛生與保鮮維護：落實冷台區域清潔消毒、生熟食分離及食材冷藏保鮮管理。 4. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。 5. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。 應徵條件： 具餐飲冷台/涼菜經驗，能獨立完成基礎備料與擺盤，手腳俐落者。 🌟 職務亮點與優質福利 • 制度合規：月休 8～10 天，完全按照勞基法規定排休與發薪。 • 租屋補助：外縣市求職者提供 $5,000 / 月 租屋補助！ • 環境單純：流程標準化、配備齊全，尊重專業技術。 • 聯絡方式：意者請洽 0987-183-340（歡迎來電或簡訊洽詢） 歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。 2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。 3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。 4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。 5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。 6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。 7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。 歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 熟練操作中式烹飪技巧，專精於炒飯製作，確保每盤炒飯口感均衡 2. 負責食材準備與處理，確保食材新鮮度與品質，並精通食材鑑別及搭配技巧 3. 負責廚房烹調過程的品質控管，遵守食品安全與衛生標準，定期維護廚房清潔衛生 4. 管理廚房設備，確保設備正常運行及維護需求，並熟悉基礎廚房器具操作 5. 協助團隊進行廚房日常運作及工作分配，需具備優秀溝通能力，確保協作順暢

1.切菜煮飯、協助完成師父交代任務 2.醃製、炸肉品 3.維護廚房整潔 4.必要時協助包便當 享團保、三節、業績獎金、年終 排班休假 電洽、親洽：07-2368818 新興區復興一路102號

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 【工作內容】廚藝助理 簡易餐點製作，內場相關事務 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 工作時段：16:00~凌晨01:00(每日排班8小時) ●晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 (最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費) 3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

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•協助切菜台工作。 •每日宴會餐廳的食材準備工作。 •跟總倉提出適當的食材需求 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域。 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識。