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1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場.

1.跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 員工福利 基本權益:勞保、健保、新制退休金提撥 休假: 月休八天-排班制 、特休假 獎金:全勤獎金 、年終獎金、節日工作獎金 津貼:伙食津貼、職務津貼 年度活動 ：每年定期舉辦年終尾牙聚餐活動 其他:員工購物優惠、 員工生日蛋糕、中秋月餅禮盒、母親節蛋糕

* 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 * 能接受挑戰及服從主管指示者 * 對學習有興趣, 具有解決問題, 並能了解問題點之好學心 * 有責任心, 配合力強 & 肯耐勞 ~需會畫蛋糕+設計蛋糕佳~ 意者請直接親電洽陳經理(07)3509-888詢問面試時間或直接攜帶履歷表親洽面試

1.製作蛋糕捲、甜點及其他西式點心 2.負責處理各種食材，完成前置工作。 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.所需材料之檢視與選用。 5.香料或食品添加物之調配。 6.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 7.對烘焙及甜點製作有熱忱。 8.主管交辦事項完成。

1.具有四星或五星級飯店西點廚房工作經驗 2.製造蛋糕及其他西式點心。 3.檢視與選用所需原材料。 4.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。

1.甜點製作、烘焙、裝飾。 2.品質控管檢查及維護。 3.維護作業環境清潔、器材整理(重視清潔工作)。 4.定期盤點器皿及食材數量。 5.需有經驗熟手，能獨立作業的烘培師傅。 6.對西點生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 7.協助主管交辦事項。 ※周休二日 ※勞健保及6％退休金提撥 ※國定假日、特別休假 ※年終獎金 附加條件： 1.工作態度積極負責任 2.對烘焙有興趣與熱忱 3.思路清晰、有耐心、細心、抗壓性佳 4.有相關經驗但對烘焙有極度興趣 5.善於團隊合作 上班時段： 早上8點30分到晚上5點30分 休假制度： 周休二日，加班皆會依照勞基法給予加班費 在甜點製作行業中，西點蛋糕師是非常重要的一個職位。隨著人們對甜點需求的增加，這個職位的發展前景也非常廣闊。本公司正在招聘專業的西點蛋糕師，歡迎有經驗的人才加入我們的團隊。 歡迎符合資格的申請者提交您的簡歷，期待與您共事！