轉職熱搜工作

👨🍳 誠徵中餐二爐（副爐） 東坡醉月深耕在地20年以上，以中式佳餚為主要特色。 目前餐廳正進行廚房團隊及餐食品質升級，我們正在尋找一位： 有經驗、做事穩定、願意學習，也希望未來往頭爐／核心廚師發展的二廚。 如果你不只是把工作做完， 而是希望把自己的廚藝越做越好， 歡迎加入東坡醉月。 ⸻ 💰 薪資待遇 月薪 38,000～45,000元 ※ 實際薪資依工作經驗、專業能力及試菜結果核定 ※ 優秀人才薪資可議 ※ 另依公司制度提供績效獎金 我們重視： 能力、態度與穩定性。 ⸻ 🔪 工作內容 【廚房作業】 ・協助頭爐及主廚完成餐點製作 ・負責砧板、備料及相關烹調工作 ・協助各項中式菜餚製作 ・依照標準SOP完成備料及出餐 ・協助尖峰時段大量出餐 ・掌握食材份量及使用狀況 ・協助食材分類、保存及盤點 ・維持工作區域及廚房環境整潔 ⸻ 🥬 【備料及刀工】 ・蔬菜、肉品、海鮮等食材前置處理 ・切配、分裝、醃製及備料 ・依每日營業需求準備適量食材 ・確保食材新鮮度及品質 ・降低備料過量造成的食材浪費 ⸻ 🍳 【出餐支援】 尖峰時段協助頭爐及其他廚師： 快速、準確、穩定完成出餐。 遇到大量訂單時， 能夠依照出餐順序協調工作， 避免漏單、錯單及延誤。 ⸻ 👨🍳 我們希望你具備 基本條件 ・具餐飲廚房相關工作經驗 ・具中餐／熱炒經驗者優先 ・熟悉基本刀工及食材處理 ・能配合廚房團隊工作 ・能適應餐廳尖峰時段 ・工作態度積極、負責任 ・具穩定工作意願 加分條件 ・具二爐（副爐）經驗 ・具砧板經驗 ・具熱炒經驗 ・具大型餐廳或中餐廳經驗 ・有大量出餐經驗 ・未來希望往頭爐發展 ⸻ ⭐ 我們重視的不是「你現在多厲害」 而是： 「你願不願意把自己變得更厲害。」 如果你目前是： 廚助 → 二爐（副爐） 我們可以培養。 如果你已經是： 二爐 → 想挑戰頭爐 我們也願意給你機會。 我們希望建立的是一支可以長期合作的廚房團隊。 ⸻ 📈 職涯發展 東坡醉月正在建立完整廚房職級： 廚助 二爐（副爐） 頭爐 副主廚 廚房主管 只要能力達到標準，職位與薪資都有成長空間。 ⸻ 🍳 實務能力評估 面試通過後，將安排實際工作／試菜評估。 評估項目 項目 配分 刀工 20分 備料能力 15分 基礎烹調能力 15分 出餐速度 15分 食材處理 10分 衛生習慣 10分 團隊合作 10分 工作態度 5分 總分 100分 80分以上 進入錄取評估。 ⸻ 加入東坡醉月 我們是一個深耕在地20年以上的中餐品牌。 現在正在進行廚房制度升級。 我們希望未來的廚房不是靠某一個人撐住， 而是： 每一個位置都有人才。 因此我們會建立： 標準SOP＋教育訓練＋職級制度＋升遷制度 讓願意努力的人， 真的能看到自己的成長。 ⸻ 福利 ・勞健保 ・團保 ・員工供餐 ・員工優惠 ・績效獎金 ・教育訓練 ・職級升遷制度 ・年節相關福利依公司制度辦理 ⸻ 我們正在找的，是願意一起成長的人 如果你： ✔ 做事穩定 ✔ 不怕忙 ✔ 願意學習 ✔ 有基本廚藝 ✔ 願意接受團隊管理 ✔ 想把自己提升成真正的廚師 歡迎加入東坡醉月。 「從二廚開始，讓自己成為下一個頭爐。」 應徵時請提供： ① 姓名 ② 餐飲年資 ③ 目前／上一份工作 ④ 擅長菜系 ⑤ 二廚／砧板／炒台經驗 ⑥ 期望薪資 ⑦ 可上班日期 東坡醉月｜期待找到願意一起把廚房做好的夥伴。

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之完善（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 2.協助公司主管執行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.推展公司業務。 5.分析運務狀況，定期製作運務報告。 6.公司會有完善的培訓流程 7.須配合公司的任務調配 8.須有一年以上的實際管理經驗 9.有廚師經驗者佳

1.負責人員調度及工作安排等相關工作 2.督導各項倉儲作業及改善專案推行及管理 3.執行進料、備料、包裝、半成品及成品出貨相關作業 4.儲位規劃設定 5.執行委外加工備料及進度跟催 6.執行例行性盤點計劃及維持庫存準確性 7.倉庫作業流程優化、落實及改善 8.主管交辦事項

1.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 3.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 4.員工之教育訓練 5.協助主管推展餐廳業務 歡迎對餐飲及管理有熱情的你加入我們的團隊！

1. 營銷部部內各項行政業務作業處理與執行 2. 直營店、加盟店作業查核與人力支援 3. 協助部門主管制定門市作業流程與規範 4. 加盟主教育、訓練及督導等作業執行 5. 熟悉電腦操作及文書軟體 6. 三節禮金優渥 7. 提供住宿

1.沖壓機台操作 2.具架模經驗 3.模具簡易維修 4.熟模具工程沖壓件製作/試模調機 5.定期檢測製程設備的重點參數 6.持續改善現有生產製程

🥐 早晨的活力從這裡開始！ 成為早餐店的儲備幹部，擁有更多學習與成長的機會，迎接每一天的挑戰與成就感！ 🍳 你的每日挑戰包括： 1. 規劃與管理店舖營運，確保高效執行並達成業績目標 2. 協助菜單更新與成本控制，讓提供的餐點兼具美味與效率 3. 維持食品安全及衛生標準，讓每位顧客放心享用早餐 4. 領導與培訓團隊，打造和諧又默契的工作氛圍 5. 優化顧客服務流程，提升顧客的整體體驗與滿意度 6. 掌握庫存與財務管理，讓資源運用到位，不浪費任何一分一毫 ☕ 這份工作，將讓您磨練領導能力、規劃能力及解決問題的智慧！ 一起加入我們，用每一杯溫熱的咖啡和一份美味的早餐陪伴顧客的每一天！

1. 負責套房入住、退房、房間安排及鑰匙／門禁卡管理，完成房況確認與交接事項記錄 2. 執行公共區域清潔、消毒、備品補充,維持環境衛生及住宿品質 3. 建立住戶資料、房況紀錄、設備清冊及維修追蹤 4. 辦理住宿費、押金、零用金及其他相關費用收付款，製作費用明細與對帳報表 5. 協助住戶需求、工程人員進出與相關行政作業 歡迎具備套房管理、旅宿服務、清潔維護或總務行政經驗的人才加入我們，將住宿管理、環境維護與設備服務落實於每日營運，期待您立即投遞履歷，成為團隊的重要夥伴！

1.協助老闆處理歐美客戶開發、聯繫與接待事宜 2.處理國外客戶詢價、報價、訂單確認與出貨追蹤 3.準備老闆出國拜訪客戶、參展所需之簡報、資料與行程安排 4.蒐集半導體產業歐美市場資訊、競品動態,提供分析建議 5.與國內工廠/研發/品管部門協調交期、規格與品質問題 6.定期回報業務進度,協助老闆做決策參考