轉職熱搜工作

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.負責爐灶、鉆板及營業時間內的點菜或所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準...

1.食材切製、食材製作、食材保存管理 2.督導教育基層人員，環境衛生檢查 3.其他主管交辦事項 4.中式麵點師傅具上海麵點經驗佳

1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解餐廳活動和營運的要求。 2. 當班期間處理客訴問題，並在工作日誌中記錄所有以便接續的工作。 3. 監督服務設備的維護保養。 4. 監督各項職能。 5. 監督餐廳的服務。 6. 和主管一起進行人力規劃和需...

1. 負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜 2. 確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 5. 建立員工表現及顧客滿意度的標...

1.餐食製作品質維持及確認。 2.叫貨管控及庫存盤點。 3.現場人員教育訓練及督導。 4.督導食安標準及公司各項值勤要求之確實執行。 5.主管交辦事項。