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1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.工作環境的清潔。 『上班時段：07:00後，每日工作時數：4-8小時，每週排班3-5天』 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。

工作內容 儲備幹部 JIjiCoffee是以北海道舒芙蕾為主的甜點咖啡廳， 韓系的風格，帶給客人清新舒適的用餐環境。 人才需求宣言：吧檯儲備幹部，為JijiCoffee第一線的品牌大使，是品牌形象的代表，更是優質商品的把關者，需要以親切有禮的服務態度，帶給顧客舒適氛圍及美好飲食體驗。 。個人特質： - 喜歡與人接觸，具備樂觀、友善、親切的態度 - 對事物充滿好奇，想以創造力去發展正向的點子 - 執行力強，面對突如其來的問題能提出具體解決方案 - 精力充沛，每天都想帶動愉快的氣氛 - 喜歡餐飲工作，懷有與人分享美食的理念 - 喜歡透過服務去為客人解決問題 - 喜歡咖啡、調飲、甜點，願意投注熱情於餐飲事業 - 期望成為優秀餐飲管理人才，願意接受公司培育及自我學習 - 有積極度， 喜歡跟團隊一起學習 。其他條件 - 對於咖啡或甜點烘焙及輕食製作有熱誠及想法、 - 需具備操作半自動咖啡及相關基本知識、拉花能力。 - 主動關心、照顧客人，保持熱情、溫暖與積極解決問題的態度。 - 須長時間走動及久站 - 有咖啡廳任職經驗者佳 。工作內容包括： 1.店務管理： a.熟悉所有產品製作、監督產品品質 b.掌握店舖營運流程、確保店舖營運正常 c.管理店端進貨成本、零用金支出等財務工作 d.督導外場服務品質、營運現場人力調配、教育訓練與人員排班管理 2.銷售營運： a.追蹤即時銷售業績與活動數字 b.執行產品推廣，並加強重點銷售 c.負責每月店舖銷售報告 d.協助業績目標達成 3.顧客關係維護： a.商品介紹、銷售服務，給予購買商品上的專業建議 b.可獨自處理顧客抱怨、顧客回饋與客訴案件 c.監督全區域顧客用餐狀況，進行危機處理 4.行銷管理 a.執行每季及節慶商品主題專案 b.協助產品開發與其他行銷活動規劃執行 c.反饋行銷活動的執行成效與檢討

1.負責西點相關置作製作與烘培。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.有團隊精神及重視職場倫理道德 9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工 10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.協助備料 2.協助麵包生產、整形、烘烤以及製作 3.須具備1年以上麵包內場工作相關經驗 4.工作環境的清潔。 『上班時段：07:00後，每日工作時數：4-8小時，每週排班3-5天』 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。

喜歡整潔、有耐心，想找一份穩定踏實的工作嗎？ 我們正在尋找協助麵包製作後場的夥伴，協助師傅完成每日生產準備與整理工作。 工作內容包含： 1. 食材前置準備 • 食材清洗、分裝、秤重 • 蔬果洗切、簡易備料 • 原物料整理與補充 2. 產品裝飾與包裝協助 • 協助麵包／甜點簡單裝飾 • 貼標、包裝、整理出貨、品質檢查 3. 環境清潔與器具整理 • 工作台清潔整理 • 烤盤、器具清洗 • 維持後場整潔與衛生標準 4. 其他生產支援 • 協助師傅交辦事項 • 支援每日生產流程順利進行 不需要烘焙經驗，只要願意學習、做事細心，我們都歡迎。 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。 排班方式：採一頭班

1. 協助麵包製作 2. 協助檢視與選用所需原材料 3. 負責餐檯前置作業準備及出餐點心和服務 4. 具相關實務經驗或丙級烘焙證照尤佳 5. 平假日工作時段 A：05：00～13 : 00 B：06 : 00 ~ 14 : 00 ※可直接加入LINE官方詢問，帳號為@582rhfvh（要記得加＠

1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班

1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 固定班次04:30-13:00