轉職熱搜工作

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 清理以及保養設備

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 領班 / 1-3號廚師(中/港式點心) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) (急徵)【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) (急徵)【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 暫無缺 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

【主任職】均達面議薪水以上 『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) 1.負責現場餐飲服務、活動前準備及確認。 2.服務員工作分配。 3.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 4.管理器皿、酒水及客用品和工程維護等。 5.控管及安排每日人力。 6.其他主管交辦事項。 7.可配合輪班。

1.負責爐頭烹調加工的任務需求。 2.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5.具備中餐丙級證照及廚師證。 6.須配合輪班及兩頭班。 上班時間:(依宴會活動狀況，須配合調整一／二頭班) 一頭班 : 08:30-16:30 / 08:30-17:00 / 09:00-17:30 / 09:30-18:00 二頭班 : 09:00-21:00(13:30-16:30空班) / 09:30-21:00(14:00-17:00) 加空班津貼100/天

*百萬網紅大力推薦高級精緻泰式餐廳* (擁有中式餐廳經驗為佳) 1.基本餐飲服務工作技巧 2.接聽顧客電話及訂位能力 3.熟悉單點菜單、套餐、桌菜 4.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程 5.負責器皿盤點管理 6.處理突發狀況及顧客抱怨事件 7.如有吧台或出納經驗者佳。 8.主管交接事項。 ***上班時間*** 10:00-22:00(空班3.5H)

1.接待客人 2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 3.餐點製作、備料、相關產品介紹、顧客服務 4.結帳 5.維護環境清潔安全 6.收店整理清潔

1.餐廳帶位,上菜分食服務,菜口作業執行。 2.包廂VIP服務。 3.出納結帳/會員點數登錄/營業報表統計。 3.飲務、布巾、盤點管理。 3.主管交辦事宜。

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 2.依作業標準擺盤與出菜，食材管理。 3.處理有關刺身,壽司...等食品的處理工作。 4.擅長領檯/壽司/烤物作業。 5.需熟悉魚類相關知識。 6.廚房內的衛生清潔工作。 7.主管交辦事宜。

1.具學習日本會席料理文化與精神,提供顧客期望的正統日式服務品質 2.訓練與指導服務員餐飲知識及服務技巧 3.管理酒水/備品/器盤及布巾庫存與進貨 4.收銀及領檯作業,開餐前工作確認準備及收餐整理檢查作業 5.主管交辦事宜 ●除每月薪資之外, 上班日再加發兩頭班津貼100元。