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1. 學習並適應公司的營運流程及相關業務； 2. 參與公司的各項專案以及部門等相關工作； 3. 執行部門安排的工作任務； 4. 隨時瞭解行業發展動態並進行相關的資訊收集； 5. 協助解決公司運營中出現的問題。 本職位是公司未來發展的重要環節，希望能招募有潛力的人才加入， 一起成長，從而為公司的未來發展盡一份力。 歡迎符合條件者提交個人履歷表，期待您的加入。

喬力達休閒管理有限公司 加入我們 我們是一間結合湖畔景觀與餐飲的景觀餐廳，提供顧客放鬆舒適的用餐環境。 現誠徵 廚房儲備主管，協助廚房營運與餐點品質管理，並培養未來廚房管理人才。 ⸻ 工作內容 • 義大利麵及餐點製作 • 協助廚房日常營運與出餐流程 • 食材備料與庫存管理 • 維持廚房環境整潔與食品安全 • 協助廚房團隊運作 ⸻ 職務需求 • 具餐飲廚房相關工作經驗者佳 • 具責任感與團隊合作精神 • 對餐飲料理與廚房管理有興趣 ⸻ 薪資待遇 • 月薪 30,000 元起 • 依料理能力與相關經驗調整薪資 ⸻ 福利制度 • 勞保、健保 • 公司提供員工餐 • 不定期業績獎金 • 表現優秀者提供培訓與升遷機會

【福利制度】 勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利 【工作內容】 1. 規劃餐廳前後台作業流程，確保日常營運順暢。 2. 負責招募、面試及培訓新進員工，提升人力資源效率。 3. 接洽供應商，參與活動與餐飲商品的規劃決策。 4. 制定與調整工作排程，合理分配服務人員工作職責。 5. 督導員工儀容與服務準則，維護餐廳形象與專業水準。 6. 檢查餐廳營業前的清潔、擺設及設備正常運作。 7. 傳遞訂餐資訊，並與廚房保持有效溝通和協調。 8. 處理顧客意見及突發事件，同時彙報相關情況。 9. 規劃並執行員工教育訓練，深化專業技能及服務水準。 10. 協助主管推展營業目標，分析業績數據以提升業務。

【工作內容】 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、拿碗筷。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐菜單交予廚房做餐，之後幫忙出餐點。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責清點酒水飲料，告知於櫃檯等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 正職員工： ★上班時間： A班 下午14:00-凌晨00:00 B班 下午16:00-凌晨02:00 C班 下午14:30-凌晨02:00 (内用最後出餐 凌晨01:25) ★月休6天《國定假日、六、日,禁休》 【皆由公司統一排班、排假,有要事需事先提前告知,方可調班、調假】 ★每年夏天(5月~7月)暑休3個月長假 ☆正職人員暑休3個月,公司還有給予暑修薪資，※詳情請來公司面試，洽談。 ★月薪： A班33,000起 B班33,000起 C班38,000起 ★基本勞健保(勞退6％) ★多元獎金制度 ※依個人工作表現頒發 ★依個人能力調薪、升遷制度★ ★享員工保險【意外險、燒燙傷險、團保】 ★供膳：每日供給2餐【晚餐+宵夜】 ★員工用餐折扣、員工聚餐、尾牙聚餐、 ★春節團圓休假(除夕、初一、初二)

1.需熟悉中式餐飲服務流程（包括但不限於樓面管理、出菜口管理、訂席業務等⋯）。 2.負責帶領營業前、後的樓面準備和整理工作，以及營業中的顧客服務。 3.協助人力招募及員工教育訓練；有排班（休）的經驗。 4.維護顧客關係、處理客訴及危機狀況。

1. 完成門市營業目標與營運成本控管 2.門市工作流程規劃與人員安排 3. 商品銷售與服務品質之提升 4. 計劃和執行門市人員相關訓練，績效的評估 5. 客訴處理與狀況處理 6. 店舖行政工作管理與帳務處理 7. 員工績效考核以及升遷的判定

1.熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，POS系統操作)。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供良好的供膳服務。 4.標準服務流程的執行。 5.維持飯店專業形象。 6.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2.準備於營業時間內所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 5.協助公司主管處理工作上交辦的事務 6.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估

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