轉職熱搜工作

1.餐廳現場營運及人員管理、調配及訓練。 2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.協調外場與內場。 4.上級交辦事宜等。 註：薪資/職位依經驗於面試時議定

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 【月薪42K（含班次津貼）起】 工作職務內容說明： 【法餐領班】 1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等。 2.負責顧客抱怨的處理。 3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。 4.負責餐廳現場工作服務流程。 5.人員教育訓練，基本現場管理。 6.親切並有服務熱忱。 7.需配合兩頭班、親和力佳，具備良好儀態者佳。 8.具一般文書處理能力，協助主管交辦事項及餐廳必要之行政流程辦理。 【酒吧領班】 1.協助酒吧日常營運與管理。 2.維持酒吧各項服務標準符合公司品質要求。 3.良好顧客關係及滿意度維護。 4.執行餐飲各項活動及專案。 5.具酒類基本知識。 6.內外場運作溝通協調。 7.具一般文書處理能力，協助主管交辦事項及餐廳必要之行政流程辦理。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.具西式早餐經驗者佳。 5.飯店經驗優。 6.具有廚師證。 ※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※

1. 負責各式宴會場地佈置、桌椅擺設規劃。 2. 擔任各式宴會中與客接洽窗口。 3. 宴會服務人員工作分配。 4. 規劃與指導服務人員提供餐飲服務。 5. 確保宴會事項與流程進行順暢。 6. 處理客人意見或轉達回報於服務經理。 7. 收銀與結帳。 8. 單位器材餐具保養。

✿✿✿親愛的餐飲營運職人✿✿✿ 我們誠摯地邀請您成為我們的一員，在餐飲營運職人的崗位，您將是一個綜合型的火鍋饗宴嚮導，將美味帶給每一位客人。 工作內容： ✨【顧客服務與餐點推廣】✨ 營運過程中您將成為客人的美食引導者，熱情介紹餐點，推廣各種美味選擇，並為客人提供專業建議與餐飲服務，讓客人在用餐中感受美味的多樣性。 ✨【門市形象維護】✨ 您將負責維護門市的整潔和環境，須關注門店的清潔狀況，協助餐具的整理，為客人營造一個愉快、舒適的用餐環境。 ✨【商品管理與衛生控管】✨ 提供營運服務時需掌控食材品質和餐點衛生的管理，確保食材的新鮮度，並遵循嚴格的衛生標準，以確保客人用餐的安全和健康。 ✨【現場營運與廚房執行】✨ 在這個角色中，您將參與內外場輪訓，不斷提升自己的專業知識和技能，接觸現場營運和廚房相關事務的執行，您將會是火鍋饗宴的實際執行者，確保每道餐點的準備和呈現，為客人帶來一場美味的享受。 ✨【主管交辦事項】✨ 營運執行中將參與主管交辦的各項事項，協助團隊達成目標，確保餐飲業務的順利運行。 如果您對美食充滿熱情，且希望在火鍋饗宴的世界中留下自己的足跡，邀請您投遞履歷，歡迎加入我們的團隊，與美味同行，一同燃燒火熱的餐飲魂熱情✌✌

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7.員工之教育訓練〝

1.負責替顧客帶位、倒水 2.接待顧客 3.宴席擺設及整理工作 4.維護環境清潔 4.餐飲桌菜服務 5.清點備品.酒水.飲料 6.其他主管交辦事項 ※月休8日起

1.餐廳現場營運及人員管理、調配及訓練。 2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.協調外場與內場。 4.上級交辦事宜等。 註：薪資/職位依經驗於面試時議定

【工作內容】 1. 規劃餐廳日常營運，確保內外場順暢運作。 2. 執行庫存管理、菜單更新及訂貨，確保供應正常。 3. 協助激勵並管理員工團隊，進行定期培訓與績效評估。 4. 負責顧客關係管理，處理客訴、提升顧客服務品質。 5. 對收入與成本進行分析，執行財務預算及成本控制。 6. 監督門市形象、環境整潔及重大節日門市佈置規劃。 7. 確保餐廳與食品安全及衛生標準的符合性。 8. 配合部門執行策略性行銷活動及促銷專案。 【首選人才特質】 1.正面積極且對餐飲業充滿熱忱 2.維護乾淨清潔舒適的工作環境。 3.願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 4.有野心以晉升為店主管為目標。 【福利制度】 1.月休八天，不包含獎金、加班及補休。 2.員工用餐優惠。 3.國內、外旅遊 4.提供完善教育訓練。 5.勞、健保及職災保險及勞退提撥。 6.年、婚、產、喪休假制度。 7.績效獎金。 8.年度考評獎勵制度。 9.員工制服。 10.新進員工介紹費。 11.春酒、尾牙。 升遷管道：定期個人考核評估。 公司有明確升遷考核制度，歡迎有目標上進心的您前來挑戰!