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咖 哩咖哩，用心熬煮幸福的味道。 哩 解的不只是飢餓，更是人與人之間的溫度。 咖 哩香氣裡藏著努力與笑容的力量。 哩 想加入我們嗎？一起用熱情創造更美好的每一天。 【工作內容】 ✦ 積極參與顧客接待與服務，讓每位客人都能帶著笑容與滿足離開。 ✦ 維護餐廳環境整潔與品質，打造溫馨、舒服的用餐氛圍。 ✦ 熟悉餐點特色，用親切的態度介紹與推薦料理，傳遞「幸福的一口咖哩」給每位客人。 【關於咖哩咖哩】 在「咖哩咖哩」，我們相信一碗熱騰騰的咖哩， 能帶來的不只是飽足，更是一種溫暖的力量。 我們希望每位夥伴，都能在香氣瀰漫的廚房裡找到成就感， 在團隊合作中，體驗彼此支援與共同成長的快樂。 不論你是第一次踏入餐飲業， 或已經熟悉這個充滿節奏與笑聲的世界， 只要你有熱情、有責任感、願意用心服務， 咖哩咖哩都誠摯歡迎你加入！ 這裡，不只是工作， 更是一段充滿香氣與笑容的旅程。 讓我們一起端出幸福的味道吧！🍛✨

1.負責內外場相關工作，例：進行餐點料理製作、調製飲品、甜點、擺盤、為客人點菜結帳。 2.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。 3.環境清潔與物料品質控管。 4.庫存控管盤點、叫貨、確保營業使用物皆充足。 5.無經驗可，有心學習者可。

1.清洗食材 2.組合沙拉或冷盤 3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責食材準備、清洗、處理與基本刀工操作 2.按照標準作業流程進行餐點烹調與擺盤 3.熟悉食品安全法規，確保廚房衛生與器具清潔 4.執行庫存管理、食材保存及成本管控作業 5.協助菜單研發並持續創新中式烹飪技術 6.具備團隊合作能力，支持內場作業順暢運行 7.參與員工訓練並提升廚房營運品質與效率

[集團介紹] 彭園是一個融入深厚美食文化與精神的知名品牌，由創辦人彭長貴先生在1949年所一手創立，從原先一人營運至今已拓展成十二家店的規模，在台灣，更成為本土化湘菜的代名詞，傳承自講究用料質精、做工繁複的譚家菜，加上彭長貴先生發揮創意改良發揮的菜色，是許多湘菜迷們首推的經典美食。 20多年來彭園的美食，以色香味征服許多最挑剔的美食家，沒有太多的宣傳，借著大家口耳相傳，“彭園”建立起了品牌，在臺灣立穩了腳，同時走出了臺灣，走向了世界。 [工作內容] 餐飲服務人員 1.環境整理、餐聚擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.接待客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.店內有行銷活動時，需與客人知會推廣活動。 [工作地點] [湘8老] 台北市安和路二段74巷8號

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理。 ＊不諳日文可

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

餐飲外場人員 1. 為顧客提供優質服務 2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 4. 對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 5. 與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。 領檯人員 1. 為顧客提供優質服務 2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座。 3. 櫃台接聽電話、接洽訂席、宴席，領檯帶位 4. 負責餐廳出納收銀和領檯文書作業 5. 處理行政事務相關文件 6. 主管交辦事項 宴會廳外場領班/外場服務人員 1. 現場餐飲服務及管理 2. 現場布置及流程掌控 3. 控管同仁及工讀生工作指導 4. 部門人員訓練及人員調派 5. 主管交辦事項

1.熟悉菜單內容，解答客人有關餐點的各種問題 2.操作點餐系統，準確快速地完成點單與修改 3.提供基本英語服務，協助外籍客人完成點餐 4.遵守餐飲衛生規範，保持工作區域清潔整齊 5.負責簡單收銀作業，確認金額無誤並核對帳單 6.具備餐桌禮儀，熟記上菜順序並提供貼心服務 7.協助處理多項任務，靈活應對快速變化的環境