轉職熱搜工作

1.規劃並執行餐廳日常營運管理（內外場流程、尖峰控管、動線優化） 2.建立並督導服務標準（SOP）、顧客接待流程與客訴處理機制 3.監控營運數據與績效（來客數、翻桌率、客單價、營收、達成率） 4.進行現場巡檢與稽核，確保衛生、安全與餐飲品質一致 5.與廚房/主廚協作，確保出餐速度、品質及菜色穩定性 6.管理店內排班、人力配置與人員出勤，確保營運人力充足 7.內外場人員教育訓練與考核（服務技巧、產品知識、SOP落地） 8.建立與管理菜單成本表（Recipe Costing），包含：食材用量、單位成本、耗損率、加工成本 9.定期分析 食材成本波動（肉類、海鮮、蔬菜、調味料等）並提出調整方案 10. 控管食材庫存（盤點、報廢、效期管理、耗損）降低浪費 11.規劃菜單改版、季節菜與新品測試（試賣、回饋、銷售表現追蹤） 12.提出價格調整、促銷方案與營收成長計畫（提升客單與回購）

★顧客接待與需求服務,產品介紹與解說銷售,櫃檯收銀服務,維持場所的整潔與美觀 ★門市於東石漁人碼頭內，門市營業目前以假日(國定假日)為主 ★具相關餐飲工作經驗半年以上較佳 1.進行飲料調製工作。 2.各項原物料準備。 3.提供顧客之接待 櫃台結帳與收銀。 4.負責清洗吧台檯面設備以及周遭工作環境。

• 負責點餐、出餐、桌邊服務 • 解說餐點內容、提供親切接待 • 協助場內清潔、整理、顧客服務 • 備品補充與環境整潔維護

歡迎來廠試做。可配合接送小孩時間。 生產線作業，食品包裝，備料，整理清潔，簡易機器設備操作，裝箱，折紙盒，整理倉庫，環境清潔，盤點，填寫報表。

職責要求 1.顧客服務與產品銷售 介紹及銷售門市商品、了解及探詢消費者的需求並給予專業建議、須具有服務的親和力及應變力、顧客客訴處理 2.店務相關作業 維持店櫃週遭之整潔、依SOP完成各項店務作業、商品進貨及庫存管理、適時調整商品陳列及換檔工作。 3.門市營運管理 達成公司每月目標、定期數據分析報告並提出具體改善方案、新進人員教育訓練及考核、開發客源及客戶關係管理維護、人員培育並提升專業技能、掌控門市營運狀況 任職資格 1.具備餐飲相關技能或知識，熟悉餐飲流程、烹調 / 食品衛生 /廚房作業等 2.至少 3年以上連鎖餐飲及門市管理相關經驗