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熹元餐廳秉持「用心做每一道料理，讓客人享用最豐盛的美食」的理念，致力於提供安心、美味的餐飲服務。我們重視每位員工，打造良好工作環境，並提供學習與成長空間，期待與夥伴一同穩健發展。 職務名稱：會計人員 1. 處理原始憑證、製作傳票、審核費用支付單據，並進行應收應付帳款及文件檔案管理 2. 執行銀行及現金收付、對帳、薪資計算、成本記錄與庫存盤點，協助維持餐廳日常財務作業 3. 編製管理報表及財務報表，進行收入、成本與現金流分析，並配合稅務申報及會計師查核 選擇熹元餐廳，你將獲得 1. 享有勞保、健保及員工團體保險 2. 提供員工制服，協助維持工作上的專業與便利 3. 設有員工餐廳，照顧日常用餐需求 4. 享有良好工作環境，並提供學習及成長空間 5. 在餐飲營運與會計實務中累積經驗，持續精進專業能力 歡迎加入熹元餐廳，與我們一起用心做好每一天。

01｜負責環境的打掃清潔，廚餘回收及垃圾處理。 02｜必要時負責準備各種食材，以完成烹飪的前置工作。 03｜必要時負責完成各項餐點之製作。 04｜必要時負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 05｜必要時負責出菜時菜餚擺盤或調整份量之工作。 06｜完成主管交辦之各項作業事項。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.航空餐裝配作業(備品餐點) 2.航空餐總檢作業(核對、點交) 3.出餐作業(依總檢表逐項確認餐點、備品、廚具、補空箱/車及其他需求裝備，按班機交予裝運人員) 4.調加餐作業(加餐種類、數量並進行調加餐作業) 5.航餐刀叉包裝作業 6.主管指派任務。 *可接受長時間站立工作。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主

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