轉職熱搜工作

具備職能： 1. 熟悉並對餐廳菜單和酒單有相當的瞭解。 2. 協助餐廳營運，促銷飲料以提高營業收入。 3. 保持所有酒水和客人供應品的標準庫存量。 4. 維護顧客關係管理。 ※ 領班職位另評估工作經驗及領導能力 『INGE‘S BAR & GRILL』 獲選入列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery。20樓高空270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。結合炭火燒烤、煙燻廚藝及精湛酒吧，為饕客獻上絕無僅有的餐酒體驗。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造五種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區，而互動性十足的Chef‘s Bar則以造價百萬的頂級夢幻烤爐Grillworks結合炭火燒烤、煙燻手藝。美食搭佐INGE‘S Bar的精湛酒藏、特製及經典調酒，為饕客獻上極致五感餐酒體驗。 台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

職責要求 1. 新品牌發展與建置：參與新品牌概念定位，全程負責首店(旗艦店)的籌備、建置、動線規劃與成功開幕。 2. 營運系統化：從零開始建立新品牌所有內外場的標準作業流程(SOP)、服務與品質控管系統。 3. 財務與損益管理：肩負新品牌年度營運業績與損益(P&L)責任。編列年度預算，並嚴格掌控食材與人力成本，確保利潤達成目標。 4. 數據分析與策略：定期分析營運報表，包含營業額、翻桌率、客單價等，並依據數據靈活調整現場營運策略。 5. 現場實務掌握：必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理。 6. 團隊招募與培訓：建立新品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育與團隊招募。 7. 市場與行銷：配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動。 任職資格 1. 具餐飲連鎖品牌 5 年以上營運管理經驗 2. 具備新品牌孵化或多店成功展店經驗者優先 3. 熟悉餐飲業相關財務報表（P&L、成本結構）的運作與分析 4. 具備優秀的領導力、抗壓性與跨部門溝通協調能力 5. 需具備高配合度，可配合出差與新品牌開拓初期的高強度工作節奏

外場服務人員 1.POS點餐（招呼客人、點餐、處理客人餐點） 2.飲料（飲品製作、協助招呼客人） 3.整餐（整備已完成的餐點、送餐、收桌）

外場 1.POS點餐（招呼客人、點餐、處理客人餐點） 2.飲料（飲品製作） 3.整餐（整備已完成的餐點、送餐、收桌） 內場 1.煎台（製作蛋餅、法國土司、肉品等食材） 2.三口爐（製作飯食、麵食、鍋燒等） 3.沙拉吧（組裝已完成的食材）

〈工作內容〉 1.麵包及其他產品包裝與上架 2.簡易咖啡、茶飲製作 3.顧客服務與結帳作業 4.門市清潔維護 〈其它說明〉 1.工作時段06:00-23:00，依早晚班安排 (每日工作時數8小時) 2.新進人員報到當日需繳交近三個月內餐飲從業人員(供膳項目)體檢合格證明

1. 於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 擔任煎台之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 3. 接聽電話，備料，清潔等相關事務