轉職熱搜工作

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

上班時段：以晚班(15:00~20:30)及假日班 可配合時間的時段先於應徵時備註，實際排班方式將在面試時詳談。 工作內容： 1負責用餐前Set桌、準備餐點所需的各種服務工作。 2.顧客引導接待，點餐送餐及聯繫內外場之工作。 3.進行餐具保養、維護桌面及環境清潔。

一、職務名稱：中西餐服務員 二、資格條件： 1. 學歷科系：高中或大專以上畢，餐飲觀光旅遊飯店相關科系佳。 2. 孰悉電腦操作(含WORD、EXCEL、網路等)，品德端正、和善、耐心、熱誠，且具抗壓性者。 3. 所具資格條件之應徵者先以書面審查，符合資格者擇期通知參加面談。 4. 本職缺列正取1名 三、工作項目： 1. 工作時間：輪休(依勞基法規定)，屬旅宿業需配合輪班及排班。 2. 工作內容： (1) 中西餐廳顧客接待服務。 (2) 餐廳內設施、地板、門窗之清潔衛生及維護。 (3) 櫃檯倫值服務、現金收納、營業日報表編製。 (4) 臨時交辦事項。 (5) 其他臨時交辦事項。。 3. 工作地點：清境農場國民賓館 4. 薪資： (1) 月薪約32,450起。 (2) 每月及每季服務獎金另計。 (3) 任職滿1年發放1.5個月年終獎金，未滿1年依在職比例發放。 (4) 任職滿半年以上年底發放考績獎金。 (5) 農場法定盈餘若達標，全年在職者加發2個月營運獎金，任職未滿1年者依在職比例發給。 (6) 特別績效獎金另計。 (7) 每年1月晉級調升薪資。 5. 工作經歷：不拘，具備中西餐廳外場服務經驗者佳。 6. 證照：具餐飲相關丙級證照尤佳(可依證照敘薪)。 四、其他條件： 1. 依國軍退除役官兵輔導條例第6條規定，條件相等而為退除役官兵者，先予錄用。 2. 報名人員請電子郵件至本場信箱：cingjing.hrs@cingjing.gov.tw或至1111人力網站投遞履歷。 3. 聯絡人：兼辦人事王先生，電話049-2802222轉2249。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 9.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 10.負責結帳、收銀之工作。

1.吧檯飲料調製 2.為顧客帶位或安排座位、佈置及清理餐桌 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6. 收銀結帳，處理POS機 外送機等相關事宜 7.配合以及協助餐廳營運事項 8.具責任心與互助心，展現對於餐點與服務之要求 ● 國定假日依法給予加倍工資或調移補休

一、 現場營運管理 1. 負責宴會、會議及活動的現場指揮，確保流程準確執行。 2. 督導外場佈置，包含桌次、餐具擺設、音響與影音設備測試。 3. 掌握出菜節奏，協調廚房與外場的溝通，確保出菜品質與速度。 二、 團隊帶領與訓練 1. 負責兼職人員（PT）的人力調度、教育訓練與現場分工。 2. 每日活動前進行重點提示，確保團隊清楚掌握當日 VIP 需求及特殊禁忌。 3. 協助基層同仁排除工作障礙，提升整體服務效率。 三、 顧客體驗優化 1. 識別並執行活動中的關鍵時刻（如進場、慶生），帶領團隊創造服務亮點。 2. 第一線處理現場顧客意見，並即時回饋與解決問題。 四、 行政與物資控管 1. 盤點並維護宴會廳各項資產（餐具、備品、酒水）。 2. 配合公司方針，利用數位工具簡化報表工作，落實行政精簡。 3. 執行主管交辦之其他營運相關事務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 9.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 10.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 7.協助廚師測量食材的容量與重量。 8.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 9.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 10.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 7.協助廚師測量食材的容量與重量。 8.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 9.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 10.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。