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宴會廳/客房大夜服務主任將協助宴會廳/客房服務經理在其負責區域內協調並分配職務，為顧客提供高效率、豪華且流暢的服務以及一流的用餐體驗。 1.協助宴會廳/客房服務經理協調並分配職務，以實現卓越的營運績效。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.監督宴會廳/客房服務開始與結束的工作流程。 4.協調所屬工作區域內的職務，確保服務順利進行。 5.處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。 6.保護顧客和同事的隱私與安全。 7.嚴格遵守酒店所制定的各項部門營運標準、政策和流程。 8.能夠執行部門內的所有職務，並在必要時協助輪班。 The Banquet/In Room Dining Night Shifr Supervisor assists the Banquet/In Room Dining Manager in the coordination and delegation of tasks within the assigned working station/sector, ensuring an efficient, luxurious, and smooth service flow and stellar dining experience for our guests. 1. Assists Banquet/In Room Dining Manager in coordinating and delegating daily tasks to deliver an exceptional operating performance. 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 3. Supervises the workflow of opening and closing shifts. 4. Coordinate tasks within the assigned sector to ensure the smooth running of service. 5. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keeping a record of all feedback under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved on time to guests‘ satisfaction. 6. Protect the privacy and security of guests and coworkers. 7. Complies strictly with all departmental operating standards, policies, and procedures set by the hotel. 8. Be able to perform all tasks within the department and assist in shift coverage when necessary.

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

【外場主管-職務內容】 1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5.有效執行總部各行銷活動專案 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1. 與膳務部主管配合，協助凖備及定期更新餐飲的內容，確保目標的達成及對成本的掌控。 2. 建立培訓計畫，確保部門目標完全强調酒店的營運目標及員工的需要。 3. 配合公司和飯店政策及規章,建立餐飲部外場標準作業流程。 4. 了解市場的需求後,協助設計及規劃菜單及酒水單，餐點品質督導。 5. 負責餐飲單位之營運管理、單位細項管理制度的建立。 6. 單位餐飲經營策略的落實，營運績效之督導提昇。 7. 以部門營運標準，指導員工正確標準規範和作法，達成良好服務及營運。 8. 確定員工清楚飯店規章及遵守公司條例。 9. 確實督導員工遵守飯店之相關政策，工作安全，健康衛生，消防知識。 10. 端正身體健康及良好的個人儀表及職業形象。 11. 人事組織及物料之控管。 12. 相關單位間之業務協調及支援調度。 13. 擬定工作項目的同時提高員工生產力。 14. 制定單位年度預算及策略建議。 15. 團隊建制，督導並提振員工士氣並對工作表現在及發展提供建議。 16. 確保所有員工熟知酒店的最新產品知識、推廣、政策改變，並通過適合的内部溝通管道與員工進行高效溝通。 17. 突發狀況排除能力。 18. 需配合現場排班。 19. 落實長官交付執行之。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

我們是一家以新鮮海鮮為主要特色的餐廳，致力於提供顧客最地道、最精緻的海鮮料理。我們的客群涵蓋家庭聚餐、朋友聚會及商務宴請，滿足各種用餐需求。 工作內容： 1. 招呼並引導顧客就座，提供熱情且專業的服務。 2. 熟悉菜單內容，能詳細說明餐點特色與推薦菜給顧客。 3. 接受顧客點餐，準確記錄並將訂單輸入點餐系統。 4. 提供餐點上菜服務，確保顧客需求迅速且妥善地滿足。 5. 主動觀察顧客用餐需求，適時補充餐具、水或其他服務。 6. 負責餐廳內場及外場的環境清潔與維護，確保設施整潔。 7. 配合廚房協調，處理特殊用餐需求，如過敏、素食等要求。 8. 協助處理收銀工作，確保金額正確與提交流程順暢。 9. 領會餐飲服務禮儀，確保顧客享受優質的用餐體驗。 歡迎熱愛服務業、有責任心並追求成長的您加入我們！讓我們一同為顧客帶來最愉悅的用餐體驗，成為我們專業且充滿熱情的團隊一員！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1. 麵包產品陳列上架、基礎調飲及販售工作 2. 具飯店餐廳服務工作經驗者(含實習)尤佳 3. 個性主動積極及能輪班排休 4. 能獨立作業並帶領兼職人員；完成準備、翻場、服務及收拾工作 5. 具基本英文溝通能力者尤佳