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1.負責產品的烹調製作。 2.維持產品的美味與品質。 3.食材的前置準備（洗/切/配） 4.維持工作站及內場環境的整齊清潔。 5.嚴格執行各項食材衛生安全規範。 6.其他主管交辦事項執行。

**工作地點: 407台中市西屯區朝富路298號(蘭那市政店)** 應徵 本職務 需有廚房實務工作經驗者一年以上 進入本公司職務教育訓練三個月後依能力發派職務工作區域 廚房工作內容： 1.廚房工作環境衛生清潔及營業餐點烹調與餐後清理 2.配合廚房主管交辦的職務執行。廚房分涼拌，油炸，蒸烤爐，沾板，炒檯等各部門，新進人員均需依學習能力及時間依序訓練。 3.將外場傳遞的菜單交付各部門製作，並對顧客要求之餐飲給予配合，必要時提供客製化 4.記錄顧客已經出餐菜餚，回報幹部或部門資深人員 5.主動學習各項料理的製作流程及食材的盤點、叫貨、點貨、整理各項步驟 6.敘述不足之處請於錄取報到時參閱本公司公告 〝工作規則〝 (臺中市政府勞工局核備日期1080416發文字號：府授勞動字第1080077539號) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ @@@本公司誠徵餐飲專業外場服勤人員@@@ 誠意徵招在外場服務有多年經驗或是社會新鮮人，歡迎加入 ☆ 協助現場點餐與顧客服務,有餐飲現場服務經驗者佳,能接受公司訓練者。 ☆☆☆ 我們歡迎個性活潑，喜好接近人群有自信的優秀人才 ☆☆☆ ☆ 提供本公司員工 勞工保險 全民健保 團體傷害保險100萬暨雇主意外責任險100萬雙重保險 含(死亡、失能、燒燙傷等補償金) 提撥勞工6％退休金 ☆ 三節出勤工作禮金(春節、端午、中秋) 員工隔月聚餐 員工用餐優惠 提供午、晚免費員工餐點 ☆ 本工作時段屬性為兩段班工時 上班時段10:00～14:00 17:00 ～ 21:30 (10:30～11:00為員工休息用餐時段)本公司採彈性工時，若出勤工作時段需提早上班或未達營業忙碌狀況，均可安排提早退勤休息，均以加班補休方式彈性調整 ☆正職人員/正職時薪人員休假均為週休二日、年度特休假依勞動基準法第38條第1項規定實施 ☆ 正職人員月底薪32000~38000起 / 全勤 2000 ☆ 正職時薪工時人員/ 保障時數110小時～150小時 ☆ 每季業績統計後，盈餘將發放獎金分紅 ☆ 員工滿年資年終獎金 ☆ 年度員工健康檢查 ☆ 年度員工旅遊 ☆ 每年週期性員工教育訓練及衛生講習 *******請主動聯絡面談時間及工作事宜*** ◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質服務。 4.其他主管交辦事項。 *10:30-15:00、17:30-2130 (兩頭班、有空班津貼)*

1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責酒吧業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 上班時段：(須配合早/晚輪班) 09:30-18:00 (早班) 16:00-00:30 (晚班) 排班方式：採一頭班

1. 應收帳款帳務審核，信用卡及票券相關對帳作業 2. 傳票製作及審核費用、帳款、收入各類傳票 3. 發票核對及領用控管 4. 折扣稽核 5. 營業稅申報作業 6. 編製銷貨收入調節表，計算毎月申報書銷售額 7. 編製每月損益表/資產負債表 8. 分攤材料、人工、製造費用等，以完成相關成本表 9. 遵循法令規章辦理公司稅務各項工作 10. 協助經營分析報告 11. 合併報表編製 12. 流程改善建議 13. 企業租稅規劃

職務/薪資 儲備店長 月薪40,000~45,000元 具有餐飲經驗3年以上管理實務1年以上 正職人員 月薪35,000~40,000元 對餐飲有興趣者 央廚人員 月薪35,000~40,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 物流人員 月薪40,000~45,000元 具普通汽車駕照 福利制度 1.年中/年終獎金.業績獎金 2.一年2次能力考核調薪，升遷管道暢通 3.二節禮金 4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷) 6.年度健康檢查 雲雀國際餐飲集團旗下共有6品牌，分店遍及全省。 新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。 工作內容 1.依公司營運政策與規定領導、管理與培訓中央工廠人員及人力配置、調度。 2.確保工廠運作順暢、生產品質穩定，達成原物料提供順暢。 3.負責規劃並控管原物料進銷貨。 4.營業端物料問題處理及預防管理。 5.環境及設備清潔與維護。 * 工作需搬運食材、貨品等重物(無法勝任者勿投) * 具普通汽車駕照尤佳(無不良紀錄)

食品製造業 1. 控管食品從原料到完成品整個流程的安全衛生管理 2. 熟習食品法規，包括食品添加物、食品包裝標示等規範 3. 品質系統教育訓練規劃及執行 4. ISO表單更新及維護 5. 不合格品原因之追查、分析、報告以及處理分析 6. 現場品質巡檢、管控 7. 非登/非追不可資料上傳 8.內部衛生安全稽核及外部安全系統認證監督。 9.食品法規更新、合規維護。 10.食品品保系統制度之推行及文件管理。 11.執行食品良好衛生規範準則之項目。 食品相關科系畢業 需有HACCP 60 A + B

宴會廳提供會議、外燴、宴會及婚宴餐飲服務。輝煌的設計與高雅奢華的品味，結合時尚品味的佈置、創新細緻的美饌、與親切服務，為賓客打造專屬的感動。 •上菜及桌邊服務 •維持宴會現場運行 •協助宴會服務訓練 •控管同仁及工讀生工作指導 •協助宴會廳行政庶務

歡迎加入全球最大連鎖茶飲品牌 相信您在此一定有一展長才的機會 1.規劃與管理門市日常營運工作； 2.充分了解及掌握門市的所有流程操作以及行政工作； 3.執行與管理門市操作標準及原物料損耗控制； 4.負責門市資產管理； 5.計畫、執行、追蹤、評估與回饋門市促銷活動； 6.負責門市人員招募、新人與在職培訓、人員排班管理；

【工作內容】 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 3. 內場前置備料作業，及配餐、出餐、簡易飲料調配等。 4. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 5. 協助顧客結帳，收銀。 6. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 4. 有野心以晉升為店主管為目標。 【薪資待遇】 計時人員時薪$200-260 正職人員 $35000-46000（含加班費、全勤獎金、季獎金）以上 ※有廚證者另享有廚證獎金$1000 ※經常性薪資 35000-46000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。