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►工作內容： 1. 內場前置作業：負責每日的備料（食材處理）與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2. 料理與出餐：根據顧客的點單，按照標準作業流程進行烹飪與擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 3. 廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 4. 庫存管理：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 5. 與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ►薪資福利 • 內場廚師：41,600 - 45,100 元/月（包含全勤獎金2,000） ►其他福利： • 三節獎金 • 年終獎金 • 久任獎金 (2年發給5000元 /4年10000元 /6年15000元) • 業績分紅獎金 • 提供員工餐、親友用餐招待/折扣 ►休假制度： • 月排休 9 天 • 過年店休除夕-初四

-工作內容： 1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 2.完成主管交辦事項 3.協助排班管理 4.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 5.完整廚房訓練，協助指導並執行標準化作業流程。 6.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.積極主動 氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 ＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00 ＊每月休假約8-10天

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。

1. 清洗食材及依照餐點內容備料： (1) 洗菜及切菜 (2) 肉片生鮮食材切片 (3) 包裝冷藏 2. 料理食材包裝、秤重。 3. 料理餐具的清洗擺放定位。 4. 工作區域及設備清潔保養。

【內場正職人員】 （無經驗可,會拿刀者，有冷台/烤台廚房經驗者優先） 『上班時段』 上午10:00-14:30 空班提供一餐(中間店休) 下午17:00-21:30 內場(爐台/烤台/冷台/助手台) 1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可，只要有良好的工作態度 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 （視能力表現.考核調薪，有相關經驗者薪資可面議） 學徒 　　　　起薪38100元 冷台/烤台熟手　 起薪39500元 管理職　　　　 起薪45000元 (內含全勤) 『升遷制度』 依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 『公司員工福利』 1.享勞健保 2.三節獎金 3.員工旅遊/聚餐/尾牙/運動會 4.年終獎金 5.教育訓練(新進人員訓練、在職訓練) 6.年度特休假 7.提供每年免費健檢

無論你是白紙一張、還是廚藝老手，瓦城都有你的專屬舞台！ 我們重視每位夥伴的成長，提供扎實的專業培訓與透明的升遷管道。 歡迎對美食充滿熱忱、想挑戰自我的人，一起加入創造無限可能！ 【工作內容】 1.食材前置與準備： 負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量。 2.餐點烹調與出菜： 負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控。 3.品質與環境維護： 嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質。 【我們在尋找這樣的你】 無經驗：只要你有熱忱、願意學，我們從零開始把你教到會！ 有經驗：具備中式廚房或爐炒經驗者優先錄取，並依經驗給予更優渥的薪資。 【薪資待遇與職缺】 正職廚務人員： $38,000 ~ $43,000 儲備幹部： $40,500 起 凡具備餐飲實務或中式爐炒經驗者，我們將依您的豐富資歷與專業能力「另行評估、彈性調高起薪」，給予優秀人才應得的實質肯定！

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