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工作內容主要是備餐、煮麵、餐具清洗，及協助廚師準備各式食材 目前需要計時人員 201元/時薪 晚班下午3點-晚上10點 班別彈性可討論 每月排班140小時以上

工作內容主要是備餐、煮麵、餐具清洗，及協助廚師準備各式食材 目前需要計時人員 201元/時薪 早班上午9點~下午3點 晚班下午3點-晚上10點 班別彈性可討論 每月排班140小時以上

1.協助外場與廚房的對應 2. 協助後場分類餐盤整潔 3. 協助準備相關餐具供內、外場使用 4.代表外場出菜窗口 需自備黑鞋、黑襪、黑鞋 可彈性排班

◆ 負責扣燉工作以外的所有關於宴席和單點的燒製。 ◆ 開攤前檢查各種器皿、爐具、調味料的準備情況，不足時必須馬上補齊。 ◆ 對於所烹調的菜餚，必須做到色、香、味的標準一致化。 ◆ 對於所烹製的菜餚，嚴格要求一致化的穩定性。 ◆ 負責創新和研發新菜色。 ◆ 聽從主管所交付之任務。 ◆ 選擇正確的烹調方法對原料進行烹製和調味。注意掌握好火侯和各種調味品的運用，防止串味。 ◆ 熟知餐廳致定的各式單點、宴席所製作及需要的用料、配料的成本和份量。保證每一個產品質量的穩定性。給顧客一個統一的概念，也是廚務良好管理的體現。 ◆ 協助總主廚對即將到來的大型宴會作好各方面的準備工作。 ◆ 控制產品的出品成本，嚴格按規定製作產品。 ◆ 協助總主廚製作、調整、研發新菜餚。 ◆ 開攤前檢查工作準備情況，隨時掌握部門狀況，督促、指導下屬，分派下屬工作。 ◆ 指揮、指導新廚師的工作，使新廚師能早日獨立工作。 ◆ 熟練掌握各種原料的產地、加工方法和製作方法。 ◆ 下班後檢查所轄區域的清潔情況和電源、瓦斯等關閉情況。

1.依據餐單準備相關食材之刀工處理、清理並做食品的半成品備用。 2.將食材清洗並做簡單的處理。 3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊等。 4.需會基本刀工，以中式料理為主。 5.整理及準備烹調所需的食物材料。 6.維持工作區域的清潔確保烹調過程的安全和衛生。 7.接受主廚、副主廚及部門主管指派交辦任務及工作。 8.具備丙級餐飲相關證照及廚師證照。 9.支援廚房內各項工作，並遵照主管指示完成料理製作與擺盤等出品工作。

【臺虎居餃屋】 在東門商圈旁的金華街，榕錦時光園區老屋修復翻新，依然保留著原先滿滿濃厚的日式格局美學，臺虎用啤酒與餃子打造全新的意象，融合居酒屋的東洋元素，「臺虎居餃屋」就此誕生。 工作地點： 臺虎居餃屋 （台北市大安區金華街155號，位於大安區榕錦時光生活園區，距離東門捷運站約步行5-10分鐘） 工作時間： 正職夥伴－每週一例一休 (月休8-10天)，依勞基法規範提供特別休假日數 兼職夥伴－每週至少需提供20小時以上的工作時數，國定假日上班薪資 Double Pay 排班方式： 採一頭班 排班時間大致如下： 週一到週日 08:00-17:00、09:00-18:00 週一到週四 13:00-22:00、14:30-23:30 週五到週日 13:30-22:30、15:30-24:30 （兼職夥伴每段排班5-8小時） 春節團圓休假（除夕～初三） 讓夥伴安心回家過年，與家人團聚 【工作內容】 1. 對精釀啤酒與餐飲搭配有熱情，樂於學習並分享相關知識 2. 遵循主廚配方，依照標準流程準備與製作料理 (如煎餃、炸物、冷菜等) 3. 執行食材備料、冷藏冷凍庫整理、食安控管，確保品質與新鮮度 4. 廚房各站業務輪調：含炸台、煎台、組裝、出餐等工作流程 5. 協助食材盤點與採購流程，並參與新進人員的指導與訓練 6. 維持工作區域整潔，落實衛生標準與每日清潔工作 7. 具備良好邏輯與溝通能力，能與前後場協作，提升出餐效率與品質 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、員工餐、夜間津貼（超過凌晨1點鐘下班），為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 7. 任職滿一年：享有結婚補助、生育補助、喪葬補助，年度健康檢查！ 8. 旅遊補助：不論正職或兼職，依照年資可申請相對應的旅遊補助 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！ 臺虎精釀 instagram： https://www.instagram.com/taihubrewing/?hl=zh-tw 臺虎居餃屋 instagram： https://www.instagram.com/taihu.gyozabar.dongmen/?hl=zh-tw

【工作內容】 1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 【薪資與福利亮點】 ✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ ✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 ✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【臺虎居餃屋】 在東門商圈旁的金華街，榕錦時光園區老屋修復翻新，依然保留著原先滿滿濃厚的日式格局美學，臺虎用啤酒與餃子打造全新的意象，融合居酒屋的東洋元素，「臺虎居餃屋」就此誕生。 工作地點： 臺虎居餃屋 （台北市大安區金華街155號，位於大安區榕錦時光生活園區，距離東門捷運站約步行5-10分鐘） 工作時間： 正職夥伴－每週一例一休 (月休8-10天)，依勞基法規範提供特別休假日數 兼職夥伴－每週至少需提供20小時以上的工作時數，國定假日上班薪資 Double Pay 排班方式： 採一頭班 排班時間大致如下： 週一到週日 08:00-17:00、09:00-18:00 週一到週四 13:00-22:00、14:30-23:30 週五到週日 13:30-22:30、15:30-24:30 （兼職夥伴每段排班5-8小時） 春節團圓休假（除夕～初三） 讓夥伴安心回家過年，與家人團聚 【工作內容】 1. 對精釀啤酒與餐飲搭配有熱情，樂於學習並分享相關知識 2. 遵循主廚配方，依照標準流程準備與製作料理 (如煎餃、炸物、冷菜等) 3. 執行食材備料、冷藏冷凍庫整理、食安控管，確保品質與新鮮度 4. 廚房各站業務輪調：含炸台、煎台、組裝、出餐等工作流程 5. 協助食材盤點與採購流程，並參與新進人員的指導與訓練 6. 維持工作區域整潔，落實衛生標準與每日清潔工作 7. 具備良好邏輯與溝通能力，能與前後場協作，提升出餐效率與品質 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、員工餐、夜間津貼（超過凌晨1點鐘下班），為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 7. 任職滿一年：享有結婚補助、生育補助、喪葬補助，年度健康檢查！ 8. 旅遊補助：不論正職或兼職，依照年資可申請相對應的旅遊補助 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！ 臺虎精釀 instagram： https://www.instagram.com/taihubrewing/?hl=zh-tw 臺虎居餃屋 instagram： https://www.instagram.com/taihu.gyozabar.dongmen/?hl=zh-tw

【臺虎 啜飲室大安】 是臺虎悉心打造舒適開放的品飲體驗空間，AKA被啤酒耽誤的漢堡店，可同時提供24款 on tap 生啤酒，並提供精緻的飲食，最受歡迎的「漢堡」、雞翅以及多種美式、台式風格餐點。兩層樓的活動空間包含隱藏地下室的雞尾酒吧，讓酒友們總是有美好的品飲體驗。 工作地點： 臺虎 啜飲室大安 （台北市大安區仁愛路4段27巷34號1樓，距離忠孝復興捷運站3號出口約20秒） 工作時間： 正職夥伴－每週一例一休 (月休8-10天)，依勞基法規範提供特別休假日數 兼職夥伴－每週至少需提供20小時以上的工作時數，國定假日上班薪資 Double Pay 排班方式： 採一頭班 排班時間大致如下： 週一到週日 09:00-18:00、12:00-21:00、14:00-23:00、15:00-23:00 （兼職夥伴每段排班5-8小時） 春節團圓休假（除夕～初三） 讓夥伴安心回家過年，與家人團聚 【工作內容】 1. 對精釀啤酒與餐飲搭配有熱情，樂於學習並分享相關知識 2. 遵循主廚配方，依照標準流程準備與製作料理（如漢堡、炸物、配菜等） 3. 執行食材備料、冷藏冷凍庫整理、食安控管，確保品質與新鮮度 4. 廚房各站業務輪調：含炸台、煎台、組裝、出餐等工作流程 5. 協助食材盤點與採購流程，並參與新進人員的指導與訓練 6. 維持工作區域整潔，落實衛生標準與每日清潔工作 7. 具備良好邏輯與溝通能力，能與前後場協作，提升出餐效率與品質 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、員工餐，為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 7. 任職滿一年：享有結婚補助、生育補助、喪葬補助，年度健康檢查！ 8. 旅遊補助：不論正職或兼職，依照年資可申請相對應的旅遊補助 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！ 臺虎精釀 instagram： https://www.instagram.com/taihubrewing/?hl=zh-tw 臺虎 啜飲室大安 instagram： https://www.instagram.com/cysdaan/?hl=zh-tw

◆職務內容 1.廚房出餐品質控管、須遵照SOP落實執行 2.協助海鮮牛肉前置作業處理 3.廚房內務需符合食品衛生安全之工作 以上三點工作項目需精通，獨立完成作業 ◆學/經歷： ✓ 高中職以上畢業 ◆薪資待遇 錄取任用薪資：$42000元~$45000元 ◆工作時段 10:30-14:30 17:00-21:30 ◆工作地點 工作地點：1.台北微風南山店(未來將配合開新店做全台調任發展) ✦✦桃園店即將開幕！徵心招募儲備人才 ◆多項福利&晉升機會 ✓每月分紅獎金 ✓每月全勤獎金 ✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 ✓免費提供晚餐