轉職熱搜工作

1.負責基本工作，包含食材切割與處理，並熟悉基本刀工技能 2.進行廚房清潔維護，包括工作台、器具及用具的日常整理與消毒 3.遵守食品安全與衛生管理規範，確保烹飪環境符合標準 4.廚餘處理與垃圾分類，維護廚房整潔並落實環保原則 5.協助擺盤與食物裝飾 歡迎熱愛餐飲工作的夥伴加入我們，成為團隊不可或缺的一員！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

💟 我們的上班環境單純，工作內容簡單，協助外場帶位，點餐，通知廚房點餐後送餐，櫃檯收銀，協助廚房備料、整理環境，如果您也喜歡吃美食快點一起加入我們的行列唷！🥰

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 3. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5.協助製作及打包外帶的食物。 6.負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

正職人員-內場人員 1、開店前協助相關預備事項。 2、預先準備與清洗料理食材。 3、食材整理準備依標準作業烹調餐點、食材冷藏保存。 4、依照公司公告標準適時補充吧台食材。 5、工作區域的環境整理與清潔。 6、依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆。 7、食材的庫存盤點及管理。 工作福利 1. 達到營運目標之日獎金與月獎金 2. 三節獎品或獎金(過年、端午、中秋) 3. 年終獎金 4. 生日禮金(滿6個月之正職人員) 5. 一年4次聚餐 6. 完整教育訓練與升遷管道。 7. 特休、年假

1. 清洗並篩選新鮮食材，確保食材符合烹飪標準。 2. 按廚師需求準確切片、切塊或切末進行備料。 3. 協助操作炸台與烹炒配菜，確保品質穩定。 4. 定期清潔工作區域與廚房設備，保持整潔與安全。 5. 使用和管理洗碗機清洗餐具，避免損壞。 6. 擦乾、烘乾餐具並整理至指定存放區域。 7. 對魚類、海鮮、肉類進行處理、醃製與包裝。 8. 收班時完成清潔及廚房設備整理，準備翌日營運。

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 3. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 4. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 5. 清潔廁所大廳

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5.協助製作及打包外帶的食物。 6.負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

【工作職責】 1. 專業備料與食材處理 ● 食材精修：負責各類蔬菜、肉品及海鮮的清洗、剝削、切片與前置處理。 ● 標準化作業：依據品牌 SOP 進行食材醃製與調味，確保口味穩定。 ● 精準分裝：協助測量食材容量與重量，落實份量管理，減少耗損。 2. 餐點烹調與出菜協作 ● 烹飪支援：操作煎、炸、炒、烤等日式廚房設備，協助主廚完成當日菜色。 ● 美感擺盤：餐點的裝飾與擺盤，確保每一份壽司丼均符合視覺美感與衛生標準。 3. 營運後勤與環境維護 ● 設備保養：每日清理工作區域、油煙機、冰箱（冷凍/冷藏）及相關廚房設備。 ● 清潔消毒：餐具、鍋碗瓢盆的清洗與消毒。 ● 衛生管理：處理餐廚垃圾及回收物，維持高品質的廚房環境。 4. 倉儲與庫存管理 ● 驗收搬運：協助每日食材進貨的驗收、點收與搬運入庫。 ● 盤點回報：定期檢查庫存剩餘量，主動回報需補給之食材清單。

加入滋立火鍋的團隊，不僅是與頂級品牌一同成長，更是一場探索美味與匠心的旅程！ 【工作內容】 (外場) 1. 佈置與清理餐桌：負責桌面佈置與清理，保持店內環境的整潔與舒適。 2. 帶位與座位安排：迎接每位顧客，協助安排座位，營造友善的用餐氣氛。 3. 遞交菜單與建議：為顧客遞交菜單，答覆關於餐飲的問題，並根據需求提供專業建議。 4. 點餐與通知內場：記錄顧客所點菜餚，並準確地通知廚房或內場準備餐點。 5. 上菜與用餐服務：為顧客上菜，並提供細心的用餐服務，滿足他們的需求。 6. 收單與結帳：處理送單、點單及收銀，確保流程順暢無誤。 7. 支援交辦任務：完成主管指派的其他外場相關事務。 (內場) 1. 基本食材調理：負責每日食材的清洗、備料、儲存與擺盤。 2. 餐具與環境清潔：維護內場餐具與器具的清潔，確保廚房與工作環境的衛生。 3. 內場事務支援：協助內場其他事務處理。 勞健保與勞退制度齊全，提供穩定的工作保障。