轉職熱搜工作

◆ 負責熬製例湯和上湯，並將所熬製湯品起湯，成為待用料湯。 ◆ 負責蒸、燉、煲等烹飪工作。 ◆ 負責漲發、泡製各類鮑、參、翅、肚及各類乾貨。 ◆ 熟知餐廳致定的各式單點、宴席所製作及需要的用料、配料的成本和份量。保證每一個產品質量的穩定性。給顧客一個統一的概念，也是廚務良好管理的體現。 ◆ 協助總主廚對即將到來的大型宴會作好各方面的準備工作。 ◆ 控制產品的出品成本，嚴格按規定製作產品。 ◆ 協助總主廚製作、調整、研發新菜餚。 ◆ 開攤前檢查工作準備情況，隨時掌握部門狀況，督促、指導下屬，分派下屬工作。 ◆ 指揮、指導新廚師的工作，使新廚師能早日獨立工作。 ◆ 熟練掌握各種原料的產地、加工方法和製作方法。 ◆ 下班後檢查所轄區域的清潔情況和電源、瓦斯等關閉情況。

1. 洗、備料。 2. 擺盤、完成出餐。 3. 餐期間工作站業務。 4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 5. 完成主管交代事務。 6. 時段與班次可配合門市需求。 ※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 兼職人員時薪： 內場時薪220元～305元(含全勤) 外場時薪210元～290元(含全勤) 假日出勤津貼+10元 當月滿80小時每小時+20元 當月滿120小時每小時+30元 晚上22:00後的晚班津貼+30元 工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） ※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 ※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 ※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 ※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 ※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 ※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

【工作內容】 1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 6.協助廚師測量食材的容量與重量。 7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【優渥福利】 ●員工免費配股獎勵 ●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天、採一頭班排班方式 ●完整教育訓練，明確的升遷管道 ●員工購物優惠 ●免費員工餐飲及制服 ●尾牙，不定期歡聚活動 ●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 ◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 ◆學習管理內、外場職務 ◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 ◆食材品質與成本控管 ◆維持環境整潔與衛生管理 ◆其他主管交辦事項 ◆對餐飲服務業有熱忱者 ◆時常面帶笑容者尤佳 ◆提供每位客人獲得最大滿足 ◆升遷制度完善健全 各福利制度： 【基本保障】 ◆月休8~10天(國定假日另計) ◆享勞保、健保、團保、勞退 ◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休 ◆員工制服、附員工餐 【高級福利、津貼】 ◆家族優待20％折價券 ◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等) ◆享生日餐券、三節禮金(禮品) ◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） ◆提供日本海外研修 ◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 ◆年度健康檢查 ◆年中、年終獎金（兩次發放） ※無採用將不另行通知 §讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

1. 洗、備料。 2. 擺盤、完成出餐。 3. 餐期間工作站業務。 4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 5. 完成主管交代事務。 6. 時段與班次可配合門市需求。 ※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 兼職人員時薪： 內場時薪220元～305元(含全勤) 外場時薪210元～290元(含全勤) 假日出勤津貼+10元 當月滿80小時每小時+20元 當月滿120小時每小時+30元 晚上22:00後的晚班津貼+30元 工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） ※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 ※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 ※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 ※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 ※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 ※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

1. 洗、備料。 2. 擺盤、完成出餐。 3. 餐期間工作站業務。 4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 5. 完成主管交代事務。 6. 時段與班次可配合門市需求。 ※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 兼職人員時薪： 內場時薪220元～305元(含全勤) 外場時薪210元～290元(含全勤) 假日出勤津貼+10元 當月滿80小時每小時+20元 當月滿120小時每小時+30元 晚上22:00後的晚班津貼+30元 工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） ※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 ※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 ※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 ※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 ※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 ※三節獎金：端午節600元、中秋節600元