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十二月餐飲連鎖事業-【台南三井店】誠徵廚師助手 我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 ––––-【工作內容】––––- 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依據餐單準備相關的食材。 3. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 ––––-【工作時間】––––- ◎時間：10:00-21:30 (14:00-16:30空班) ––––-【每月休假】–––––– ◎每月休假8-10天 ※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 ––––-【未來發展】––––- ◎完整晉升制度 ◎每年一次調薪機會 ◎明確的工作培訓及考核機制 ––––-【薪　　資】––––- ◎薪資：37000元起 ※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 ––––-【工作福利】––––- 保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 衣著福利：免費員工制服，定期更新。 娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

1. 協助內場準備食材，包括切割、分類與存放，確保食材新鮮度與品質 2. 負責基本烹飪與製作，包括特色菜餚準備及熱食烹調 3. 遵守食品安全與衛生規範，確保廚房環境整潔與安全 4. 協助廚房設備及用具的清潔與維護，確保正常運作 5. 處理廚餘分類及垃圾清理，維持廚房秩序 6. 配合廚房團隊完成餐點製作與出餐工作 7. 快速適應廚房高壓環境，展現主動與耐心完成任務

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5.協助製作及打包外帶的食物。 6.負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

1. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

🔥山里見月 割烹鍋物｜內場廚助 熱愛料理、享受將食材化為美味佳餚的成就感嗎？ 山里見月割烹鍋物正在尋找對料理有熱情的夥伴加入團隊。 在這裡，更能學習鍋物、割烹料理技術，持續提升專業能力。 一、工作內容 1. 負責食材清洗、去皮、削切等前置處理工作 2. 協助廚師進行食材容量與重量的測量 3. 依照點單需求，準備各菜色所需食材 4. 負責廚房工作環境、設備及餐具的清潔整理 二、職務條件 1. 具有責任感、配合度高並具良好學習態度 2. 對料理充滿熱忱，願意持續精進廚藝 三、工作時間(加班費另計)： 平日：14:00–23:00 (中間休息1H) 假日：10:00–14:00~17:00–23:00 四、山里見月・夥伴專屬福利 1. 專業培訓：從基礎到實務，完整學習餐飲服務，沒經驗也能安心上手 2. 免費供餐：提供晚餐及宵夜 3. 安心保障：勞健保、勞退、團體保險 4. 休假制度：依法享有特別休假 5. 豐富福利：生日禮金、三節禮券/禮品、結婚、生育禮金 6. 成長發展：不定期提供專業課程與成長發展機會 7. 健康照顧：在職滿一年享每年一次免費健檢 8. 溫暖團隊：不定期聚餐，凝聚團隊向心力，夥伴互相支援、一起工作、一起成長 9. 員工優惠：員工用餐優惠，家人也能一起享受 一起在 山里見月 割烹鍋物 展開充滿溫度的餐飲旅程吧！

1. 清洗食材、依菜單食材備料、及盛裝擺盤 2. 烹煮食材及各式餐點之備料 3. 根據符合標準的出餐程序掌握每道餐點的出餐品質 4. 於出菜時負責菜餚擺盤 5. 廚務環境、設備之清潔與維護 6. 訂貨，盤點 7. 偶爾需幫忙協助收桌、洗碗、點餐 ［公司福利］：勞健保 三節 年終 生日禮金 績效獎金 旅遊補助 過年有休 供2餐 歡迎對餐飲行業有熱情的您加入我們的團隊！請提供您的履歷表以接受面試安排。

【主要職責】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【薪資福利】 ＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 ＊出勤提供員工餐 ＊享員工用餐折扣 ＊加班費依照勞基法計算