轉職熱搜工作

1.熟悉並遵守衛生法規 2.維持廚房設備正常運作 3.維持工作區域器具及設備清潔 4.保持各食材安全庫存量 5.協助完成主管交辦之任務 6.有相關證照者尤佳

1.食材成本控制 2.食物製前準備 3.排盤與食品裝飾 4.廚房設備維護管理 5.三廚、四廚需丙級西餐烹調技術士證照 6.可兼職

1. 早餐煎檯: 開放廚煎蛋。餐後清理餐檯及清潔。 時薪200元起，需求3名。 2. 煙波早堂: 現場組合餐點。餐後清理餐檯及清潔。時薪200元起，需求3名。 3. 西廚房兼職人員: 17:00~21:00 時薪200元起，需求3名 3.1負責洗、剝、削、切各種食材等前置作業 3.2協助廚師測量食材的容量與重量 3.3協助廚房的環境清潔與維持

能獨立作業、態度主動積極有責任感、善長溝通、樂觀、正向、負責任、喜歡挑戰，與公司一起成長。 【職務說明】 1、驗收與食材前處理，廚房廚務工作（如洗米、食材洗、剝、削、切，到醃製，將食材依照廚師、現場管理人員要求進行切片、切塊或切末等備料的工作）。 2、協助廚師測量食材的容量與重量。 3、簡易烹煮（煎或煮湯）並協助打餐作業，準備承裝器具。 4、工作區域和設備的清潔以及保養，操作廚房設備並進行每日清潔，維持廚房最佳狀態。 5、水果挑選與截切。 6、細心謹慎、積極負責，其他主管交辦事項。 附加條件 誠徵對食品有熱忱的廠區幫廚，加入團隊一同成長！ #期望特質 ◆主動積極 ◆高度責任感 ◆良好溝通能力 ◆反應能力佳

1態度主動積極負責，願接受公司培訓者 2協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 3協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 4協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。 5依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。 6保持各種烹調材料的適當存量。

工作地點：台北市大安區 ☆工作職責： 1.協助主廚進行食材前處理（切菜、醃漬、串料等） 2.串燒食材準備與串製（雞肉、內臟、蔬菜等） 3.廚房清潔與衛生維護：包含工作檯、用具、冷藏設備等。 4.協助收貨與庫存整理：幫忙點收食材、整理儲存。 5.與內外場團隊協作，保持溝通順暢 6.協助垃圾分類與資源回收管理 ☆ 具備能力： 1.願意學習、態度認真 2.基本刀工與烹飪常識 3.良好的時間管理與執行力 4.可以應對高壓環境，動作俐落 5.願意從基礎學習，接受嚴謹訓練 6.具備良好衛生習慣與工作紀律 7.1年以上廚房經驗 作為米其林等級串燒餐廳的廚助，需協助主廚及廚房團隊完成食材準備、料理輔助、衛生清潔等日常工作，確保餐廳營運順暢並維持高品質料理水準。 我們誠摯歡迎熱愛串燒、擁有燒鳥魂的燒鳥人加入團隊。 只要你準備好，我們隨時在等你！！

需求條件： 1. 具生食、懷食、割烹、無菜單料理工作經驗者優先錄取。 全新品牌日料 內場中工 熱血招募中！ 你是熱愛日本料理、對每一道美味都充滿堅持的料理職人嗎？ 快加入我們，一起在充滿職人精神的廚房裡大顯身手吧！ 🔥 你的挑戰與成就 1. 嚴格執行廚房衛生管理以維護最高品質 2. 高效完成食材備料與廚房設備清潔維護 3. 精準處理各類生鮮食材並打造絕美擺盤 4. 對工作有責任心及熱忱 期待有熱忱的你成為我們的神隊友，一起發光發熱！

* 雞湯熬製及食材備料 * 火鍋餐點製作 * 食材保存管理 * 維持廚房整潔 * 控管出餐品質 * 配合店內營運 我們希望你 * 對料理有興趣 * 細心負責 * 重視衛生 * 願意接受培訓

【職務說明】 1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4、完成店主管所交辦相關事務。 【薪資福利】 ***保障三個月時薪230元*** 1、每小時時薪230元 2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 3、每季員工聚餐 4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 6、年度春酒抽獎、員工旅遊 7、年度健檢 8、勞健保、勞退及團保