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【實習徵才資訊】 半年期 - 明年1~2月開始實習，為期4.5~6個月 一年 - 明年1~2月 或 明年7~9月開始，為期9個月~1年 歡迎各大專院校正在尋找實習單位的同學們(外籍生亦可)前來應徵，不論您是對於餐飲、房務還是客務，或者是其他飯店相關工作有興趣者，都可以在這裡找到您可以發展的舞台！以下是各項實習職缺的工作內容簡述，提供您做為參考！ ＜客務部 櫃台接待人員＞ 1. 負責飯店住客入住(CHECK IN)及離開(CHECK OUT)的作業 2. 國際貨幣兌換及協助住客貴重物品保管 3. 住客入住期間的周遭資訊提供 ＜客務部 禮賓司 – 行李員＞ 1. 負責行李運送和寄放保管，以及提供顧客問題諮詢、引導 ＜客務部 禮賓司 – 門僮＞ 1. 大廳區域提供顧客問題諮詢、引導以及協助開門+問候 ＜客務部 總機話務人員＞ 1. 飯店內線以及外線的話務服務、顧客問題解決、電話轉接等 ＜餐飲部 中/西/泰/日式餐廳外場服務人員＞ 1. 中式、西式、泰式(自助餐、單點複合式、排/套餐式)、日式餐飲等，客人用餐期間(餐 具SETTING/點餐/送餐/收餐/食物打包/菜色介紹) 2. 季節性產品銷售 3. 主管交辦事項 ＜餐飲部 中/西/泰/日式餐廳內場廚房助手(包含點心房)＞ 1. 中式、西式、泰式、日式廚房平時庶務以及餐期廚房內部廚務之協助(包含領貨/清潔 廚房/食材先前準備及處理) 2. 點心房的部份則分為烘焙以及西點，烘焙最早上班時間為05:00，再來就是07:00，平 時庶務為 - 領貨/清潔廚房/食材先前準備以及完成成品負責階段等 1.必須具備廚房 相關工作經驗 3. 應徵點心房的同學必須準備自己曾經製作過麵包/西點的照片資料 ＜宴會廳 宴會/會議服務人員＞ 1. 大型宴會、民間機構月例會、大型會議、政府機關國際會議、演藝圈活動的現場服務 (包括事前的宴會場地SETTING、活動期間的餐飲服務、顧客問題諮詢、跟事後撤場) ＜房務部 房務員＞ 1. 樓層房間內整房及垃圾移除、備品整備。 ＜健身俱樂部 三溫暖男女賓/雅集軒/健身俱樂部櫃台服務人員＞ 1. 提供俱樂部會員問題諮詢 2. 負責俱樂部會員休息以及更衣室(包含三溫暖、蒸氣室以及烤箱、淋浴區等)環境清潔 以及備品整備 3. 基本餐飲服務 4. 協助每月會員活動之進行 反應快/口條清晰/有基本餐飲服務經驗者尤佳 ＜宴會業務部 業務助理＞ 1. 業務完成宴會訂單之後的相關確認事宜 2. 協助主管處理公司與內部行政作業、跟各營運部門協調相關細節 3. 協助主管製作客戶報價合約、檔案資料建立 4. 協助主管整理各戶資料 5. 負責各類佣金申請、費用報支 6. 主管交辦事項及行程安排 具辦公室文書編製能力者優先錄取 排班說明：有提供空班津貼以及早晚班津貼

工作時間 晚班：16:00~00:30(中間休息半小時) 休假：月休8~10天 國定假日雙薪 薪38000起+全勤獎金+業績獎金 工作內容 (品質、衛生、迅速) 1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.環境清潔與洗碗區域輪值。 4.維護出餐品質與掌控食材耗損。 全職員工享有 ◆ 獎金 / 禮品類 1.年終獎金 2.三節禮金/禮品 ◆ 保險類 1.勞保 2.健保 3.勞退 ◆ 制度類 1.員工制服 2.績效獎金 3.全勤獎金

◎工作時間 & 薪資 早班 10:30~20:00 12:00~21:30 月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 含加班、其它獎金薪資可達50,000元 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎工作內容 1.內場、中場、歡樂吧相關工作 2.從基層培育為店舖營運幹部 3.學習管理內場事務及營運管理 ◎福利 →個人 1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 4.有證照的外語加給，獎金2000元內 5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 產學合作介紹學弟妹比照辦理 6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 →團體 1.月休8~10天以上 2.超時加班費 3.供膳(4菜1湯) 4.勞保、健保、退休金 5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 8.同仁年終獎金 9.同仁特休年假 10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 11.同仁及親友用餐優惠 12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 16.無息家庭急難救助金 17.無息同仁購屋貸款 18.資深幹部配錶、配車、配重機 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

薪資：時薪＄210 第一週工作時間：1200-2100(休1小) 後續工作時間： 六：1200-2200(休2小) 日：1130-2130(休2小) 工作內容‍ 內場：簡易備料、協助內場工作

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

【主要職責】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【薪資福利】 ＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 ＊出勤提供員工餐 ＊享員工用餐折扣 ＊加班費依照勞基法計算 * 彈性排班 * 調薪制度健全 【其他】 ★此為長期兼職，非暑期或是短期唷!

1. 協助主廚進行廚房日常烹飪工作，如洗、切、剁等基本烹飪技術的運用 2. 負責食材準備與管理，包括清洗、分類及擺放食材，確保食材新鮮度與品質 3. 執行廚房衛生管理，確保烹飪區整潔無雜物，並執行廚房垃圾分類與清理 4. 依照食品安全衛生的標準，妥善處理及儲存食品，並熟悉食品保存管理程序 5. 協助維護及清潔廚房設備，定期檢查設備運作狀況並通報異常 6. 負責庫存管理，包括食材庫存追蹤、紀錄並提出補貨需求 7. 協助處理其他餐廳相關廚房需求工作，並與團隊保持良好合作 歡迎加入我們的餐飲團隊，一起打造美味健康的餐點，提升顧客的用餐體驗！期待您的加入，現在就投遞履歷吧！