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內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 工作時間彈性排班(早、晚班制) 10:00-15:00 17:00-22:00

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

提供專業的學習環境，由經驗豐富的日本主廚親自指導，讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務，打造你的職人之路。 【職務及工作內容 】 ※中工※ 具備日本料理基本刀工與料理基礎，能獨立完成部分備料與料理作業。 協助二廚及主廚進行日常備餐與板前準備作業。 理解食材特性並正確處理，學習進階料理技術（如壽司、燒物、煮物）。 維護廚房整潔衛生，確保作業流程順暢。 對日本料理懷有高度興趣，願持續學習並精進專業技能。 有相關工作經驗者佳，態度積極、主動配合團隊運作。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 7. 負責清理工作環境、設備及餐具。 8.協助主廚交辦廚房事項。

⭐️需一年以上餐飲內場相關工作經驗 願意參加公司培訓，可配合展店調度 高中職以上畢業／職場新鮮人／二度就業皆可 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 輪班制 ⭐️職務內容： - 負責產品前置工作和烹飪與擺盤 - 會炒菜職能 - 負責內場環境整潔衛生管理 - 執行主管交付之其他事項 - 進行叫貨訂貨，執行行政作業 須參加培訓 ⭐️薪資休假 儲備薪資40500元起薪-組長薪資最高50300元 每月業績紅利績效獎金營業額越高獎金越多。 績效獎金 。營業額越高獎金越多。升遷快速 經過培訓合格後調薪組長月薪44000元 -每日工作8小時，月休8-10天採輪班制，休假日為排休，遇特殊假日需配合排班。 工作時間:全天 10:30-14:30 15:30-19:30 會因桌菜及訂桌調整班別 (中間有休息用餐時間，上班工時 8H) 採用四週變形工時 面試地點:六堆。文山(新北市新店區湖子內路100號(文山農場內)新店捷運站騎車約7分鐘 ⭐️面試條件: -評比優秀可快速升遷主任 ⭐️六堆伙房 滿足您對工作的一切要求⭐️ → 穩定發展擴店，人才需求高，晉升主管機會大 → 提供專業人員帶領你學習、融入六堆團隊 → 身懷十八般武藝的你，職涯發展等你前來挑戰! → 薪獎滿滿、福利多樣! 歡迎您 【薪資獎勵】 月份 - 本薪、考核獎金、全勤獎金、績效紅利獎勵金 不定期 – 內訓活動獎勵、內部推薦獎勵 【安心保障】 基本保障 - 勞保、健保、勞退提撥 公司保障 - 定期健康檢查 貼心保障 - 員工福利委員會、婚喪及生育禮金、同仁重大傷病慰問金、 【六堆人專屬福利】 自己拿 - 生日禮金、上班免費供兩餐 大家玩 - 員工旅遊、不定期聚餐活動、 不定期出遊活動、影片欣賞 齊分享 - 員工用餐優惠、子女教育獎學金 【完整教育訓練】 完整新人培訓計畫及手冊、集團訓練、店舖訓練、專業證照輔導、外部教育訓練費用補助，讓你對於餐飲、管理的趨勢不落人後。

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 工作時間彈性排班(早、晚班制) 10:00-15:00 17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 工作時間彈性排班(早、晚班制) 10:00-15:00 17:00-22:00

工作時間 晚班：16:00~00:30(中間休息半小時) 休假：月休8~10天 國定假日雙薪 薪40000起+全勤獎金+業績獎金 工作內容 (品質、衛生、迅速) 1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.環境清潔與洗碗區域輪值。 4.維護出餐品質與掌控食材耗損。 全職員工享有 ◆ 獎金 / 禮品類 1.年終獎金 2.三節禮金/禮品 ◆ 保險類 1.勞保 2.健保 3.勞退 ◆ 制度類 1.員工制服 2.績效獎金 3.全勤獎金

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養