轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房庫存盤點。 6.每日環境清潔整理。 7.如具備內場經驗更佳。 本職位是餐飲業務中非常重要的一環，能夠為申請人提供良好的發展前景和晉升機會。 我們歡迎有志之士加入我們的餐飲團隊，如果您符合以上要求，請盡快向我們提交申請並表達您對這份工作的興趣。

餐廚助手 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相類似。

1. 依照日式料理作業流程處理食材，進行蔬菜清洗切割、肉品分切、海鮮前處理及醬汁、湯底備料 2. 協助製作炸物、焼き物、煮物、定食配菜及其他日式餐點，依照標準食譜控制食材份量、火候與烹調時間 3. 依出餐單完成餐點組裝、擺盤及配菜配置，確認餐點內容、份量與外觀符合出餐標準 4. 負責冷藏、冷凍及常溫食材的分類、標示、保存與先進先出管理，定期檢查食材保存期限及新鮮度 5. 執行廚房工作區、砧板、刀具、鍋具、爐台、油炸機及其他廚房設備的清潔與消毒，維持食品衛生及作業環境整潔 6. 協助每日開店備料、營業中補充食材及打烊收店作業，盤點廚房耗材並回報食材存量與設備異常狀況

1. 依照餐點製作流程，執行食材清洗、分切、醃製、備料及份量分裝 2. 學習基本刀工、煎煮炒炸等烹調技巧，協助完成各式餐點製作 3. 依照標準食譜及出餐規範，進行餐點組裝、擺盤與品質檢查 4. 負責食材驗收、分類、標示效期及冷藏冷凍保存，落實先進先出管理 5. 熟悉食品安全與餐飲衛生規範，執行生熟食分流、食材保存及廚餘分類 6. 操作並清潔爐具、刀具、冰箱及其他廚房設備，維持工作區域整潔 7. 協助每日開店備料、營業中出餐及閉店清潔，依照廚房作業流程完成各項工作 歡迎對餐飲料理有興趣、希望從基礎學習廚房實務的你加入我們，透過完整的工作訓練累積備料、烹調與出餐經驗，立即投遞履歷，期待與你一起成為專業餐飲團隊的一員！

工作地點：新竹縣關西鎮 福利：享年獎、紅利、勞健保、退休金提撥6％、生日及二節禮卷、團保、特休、福利制度佳 月薪：50000元，週休一日(星期六) 上班時間：0730~1700 二度就業亦可

1.將冷凍庫貨品拖出凍庫並分類 2.將檯面上肉品進行解凍和分選 3.協助內場大小事 4.雞肉配送（以上都處理完成 若有需要配送才需要 每週日 一休假

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.廚房清潔等工作，須配合輪班。 5.須具廚師證。 6.飯店經驗。 ※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※