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1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

歡迎具餐飲廚房、團膳及食品加工烹調經驗人員! 1、理貨與出貨管理： -依每日訂單需求完成理貨作業，確保品項、數量與品質正確。 -與配送司機確認每日出貨總量、出車時程及配送順序，確保準時交付。 2、叫貨與庫存管理： -依庫存狀況與生產計畫進行叫貨作業，避免缺料或過量。 -每日盤點庫存，記錄實際數量與系統數據差異，並即時回報未盤或異常情況。 3、訂單整理與異常處理： -彙整並核對各門市訂單，確保需求資訊完整且準確。 -處理訂單更改、短缺、退換貨等異常狀況，並協調相關部門改善。 4、央廚現場作業支援： -於餐點生產高峰時段支援現場作業，協助物料準備、半成品移轉及包裝作業。 -監控冷藏、冷凍及常溫庫房的溫度紀錄，避免食材變質。 -確保生產流程順暢，並符合食品安全與衛生標準。 -依據公司SOP與食品安全規範，確保倉庫及作業環境清潔整齊。

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 可接受快節奏、高壓環境。 6. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 ［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 自助餐台現作區製作、甜點裝飾 2. 前置備料與生產協助：食材處理、麵團與麵糊製作及製作內餡與配料 3. 烘焙與加工協助：整形與烘烤、半成品加工 4. 衛生與庫存管理：清潔維護機器設備（攪拌機、烤箱等）、庫存盤點 工作經驗： 具1年以上烘焙西點廚房經驗或相關餐飲科系畢業者佳。 特質： 細心、耐熱、注重清潔衛生、具團隊合作精神。 證照： 具丙級烘焙食品技術士證照者優先錄用。 上班時間： 早班：05-13:30（有早班津貼） 晚班： 13:30-22:00 依狀況調整班別

1. 廚房工作人員 2. 對餐飲服務充滿熱情且願意與公司共同成長者 3. 月休8天、排班制(須輪休)。 4. 享勞健保、勞退、供餐、免費茶飲 5. 有經驗者佳 餐廚助手在餐飲行業中扮演著重要的角色，協助主廚完成各項烹飪工作，並負責廚房衛生與清潔。在此職位上，您將有機會學習和提升自己的技能，開創未來的發展前景。 歡迎對餐飲行業有熱情的您加入我們的團隊！請提供您的履歷表以接受面試安排。

【工作內容】 1.依據點餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.維持高標準的產品品質。 5.維護個人及工作站的清潔衛生。 6.依標準執行工作站基本流程 。 7.清理及保養設備 。