轉職熱搜工作

內場廚房助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 在這裡，你可以學習日本料理的一技之長 能吃苦耐勞，用心學習者。無誠勿試！

農人餐桌是永豐餘生技新的餐飲品牌，店裡裝潢以自然粗曠農舍風格，彷彿自身於農舍內，家庭客群導向，塑造親子有善空間。從產地到餐桌嚴選在地、當季、當令、好食材，以適合該食材料理的方式，原汁原味完整呈現食物，使每位顧客都能吃到營養均衡、安全、豐盛的餐點。 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

兼職炒菜人員 🌟【我們在找你！】🌟 你對烹飪有熱情？喜歡在廚房裡發揮創意？快來加入我們的餐飲團隊吧！ 💡 不論你是經驗老手還是熱愛學習的新手，只要樂於挑戰與配合團隊，我們都歡迎你！ 一起用美味征服饕客的味蕾吧～🎉

【工作職責】 1. 專業備料與食材處理 ● 食材精修：負責各類蔬菜、肉品及海鮮的清洗、剝削、切片與前置處理。 ● 標準化作業：依據品牌 SOP 進行食材醃製與調味，確保口味穩定。 ● 精準分裝：協助測量食材容量與重量，落實份量管理，減少耗損。 2. 餐點烹調與出菜協作 ● 烹飪支援：操作煎、炸、炒、烤等日式廚房設備，協助主廚完成當日菜色。 ● 美感擺盤：餐點的裝飾與擺盤，確保每一份壽司丼均符合視覺美感與衛生標準。 3. 營運後勤與環境維護 ● 設備保養：每日清理工作區域、油煙機、冰箱（冷凍/冷藏）及相關廚房設備。 ● 清潔消毒：餐具、鍋碗瓢盆的清洗與消毒。 ● 衛生管理：處理餐廚垃圾及回收物，維持高品質的廚房環境。 4. 倉儲與庫存管理 ● 驗收搬運：協助每日食材進貨的驗收、點收與搬運入庫。 ● 盤點回報：定期檢查庫存剩餘量，主動回報需補給之食材清單。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5.協助製作及打包外帶的食物。 6.負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5.協助製作及打包外帶的食物。 6.負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

工作內容 開店前協助相關預備事項。 食材整理準備，並依標準作業流程烹調餐點、進行食材冷藏保存。 工作區域的環境整理與清潔。 食材的庫存盤點及管理。 掌握食材庫存狀況，並依營運需求進行食材訂購。 協助廚房人員工作分配、出餐品質控管及現場作業管理。 協助安排廚房人員排班及勤務調度。 證照要求 需具備以下其中一項證照： 廚師證 中餐烹調技術士證 西餐烹調技術士證 食物製備技術士證 其他餐飲相關技術士證照 其他條件 熟悉廚房作業流程與食品衛生安全規範。 具責任感，能配合公司標準作業流程。 具備基本庫存管理與食材訂購能力。 具備人員排班、現場協調及教育訓練能力者佳。 可配合排班、輪休。 具管理能力及團隊合作精神者佳。 依門市營業額達成狀況，另有業績獎金／營業額獎金。

1. 準備日常食材清洗、切割及基本加工工作。 2. 協助廚師完成配菜及烹飪的輔助工作。 3. 協助擺盤、出菜，確保餐點品質與美觀。 4. 清潔與維護廚房環境，保持作業區整潔有序。 5. 配合主管指示完成廚務相關作業。 -工作內容不複雜好操作，由前輩帶領，提供完整服務技巧相關教育訓練。 ★兼職職缺出勤時間彈性，依門店釋出的職位為早班或晚班的需求徵才，本職缺為總部代招，早班、晚班或有特殊出勤與排假時間都請在面試時直接與面試官/門店店長洽談，謝謝。