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1. 負責廚房內場日常餐飲製作，包括食材準備（如清洗、切割、分類）、餐點製作（如基本烹飪操作）與擺盤，確保餐點外觀與品質呈現達到標準。 2. 管控內場流程，確保食材使用效率、廚房操作順暢，並協助向前場人員快速提供所需餐點。 3. 執行食品安全與衛生管理，包括設備消毒、食材存放規範，定期監測食材保鮮狀況，嚴格遵守政府相關法規。 4. 協助採購所需食材，並進行庫存管理，定期盤點庫存，減少浪費並控制運營成本。 5. 培訓內場人員正確操作工具及設備（如切菜機、攪拌機等），教授基本烹飪及衛生知識，促進團隊專業成長。 6. 確保內場環境的清潔度與整潔性，負責定期維護與保養廚房設備及器具，避免影響日常操作。 7. 即時反應與處理內場日常問題，例如食材短缺或設備故障，並提供支援，確保運作效率。 8. 協助整理並清洗所有餐具，將它們分類、烘乾並存放於正確位置，確保內場物資供應充足。

1. 早晚二班，可視情況輪值班表。 2. 早班、中班主要負責整日餐期備料，與早午收貨點貨。 3. 晚班，主要負責收班打掃與清理，時而進行環境消毒。 4. 煮湯、煮醬、煮飯、肉品退冰清修、備料、飲品準備。 5. 餐期煎台手，負責肉品煎炙出餐。 6. 餐期炸台人員，負責單點料理、熱盤、打蛋、淋醬、走餐，外場如有桌面來不及收拾，送餐完畢回廚房，順便協助整理，帶回廚房。 7. 輪值洗碗。 8. 抗壓性高、有責任感、有服務熱忱。

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2..負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.協助廚房內事務如洗碗、備料等 6.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 7.檢查外送餐單內容並將所有餐點外送至顧客手中。 8.吃苦耐勞，無餐飲經驗者歡迎 『非誠勿試，請審慎思考在投遞，面試時需守時』

無論你是白紙一張、還是廚藝老手，瓦城都有你的專屬舞台！ 我們重視每位夥伴的成長，提供扎實的專業培訓與透明的升遷管道。 歡迎對美食充滿熱忱、想挑戰自我的人，一起加入創造無限可能！ 【工作內容】 1.食材前置與準備： 負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量。 2.餐點烹調與出菜： 負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控。 3.品質與環境維護： 嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質。 【我們在尋找這樣的你】 無經驗：只要你有熱忱、願意學，我們從零開始把你教到會！ 有經驗：具備中式廚房或爐炒經驗者優先錄取，並依經驗給予更優渥的薪資。 【薪資待遇與職缺】 正職廚務人員： $38,000 ~ $43,000 儲備幹部： $40,500 起 凡具備餐飲實務或中式爐炒經驗者，我們將依您的豐富資歷與專業能力「另行評估、彈性調高起薪」，給予優秀人才應得的實質肯定！

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1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

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新城國小廚務作業人員招募中。 我們專注於團體膳食的製作與供應，主要服務學校及團體機構，致力於提供安全、衛生且營養均衡的餐食。 工作內容： 1. 協助食材驗收、處理，並依每日菜單與作業流程完成備料。 2. 協助餐點分裝及份量控管，依照食譜與食品安全規範執行餐食製作。 3. 負責餐食配送與供餐作業，依指定時間完成餐點運送、擺放及供餐前後整理。 4. 維護廚房、備餐區及用餐環境的清潔衛生，並依規定執行餐具、設備清洗及廚餘分類。 5. 協助廚房設備操作與日常保養，發現設備異常或食材品質問題時，立即回報主管處理。 6. 配合團隊分工及廚務現場作業安排，確保每日供餐流程順利完成。 歡迎具備責任感、細心且重視食品衛生的夥伴加入我們，共同為學校師生提供安全、美味的餐食服務。誠摯邀請您投遞履歷，期待您的加入。 *寒暑假配合學校休息。