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外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 6.餐具清洗

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 6.餐具清洗

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．簡易調配鍋物 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 月休8-10天 平假日皆需配合排班

1. 佈置餐桌擺設及清理桌面，確保用餐區域整潔有序。 2. 為顧客提供帶位服務，並幫助安排最適合的座位。 3. 介紹及遞交菜單，細心解答顧客的餐飲疑問並提供專業建議。 4. 準確記錄顧客點餐內容，並即時通知廚房或內場準備餐點。 5. 主動觀察顧客需求，及時補充餐具或提供其他協助。 6. 操作點餐系統與收銀設備，完成基本結帳流程。 7. 協助準備及分送餐點，確保服務順暢及用餐體驗良好。 8. 確保外場衛生維護工作，遵守食品安全及服務規範。

1.調製各種冷熱飲料 2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 3.負責吧台設備以及周遭工作環境 4.定期盤點剩下的物料 5.販售說明 6.佈置及清理餐桌 7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 10.送單點單收銀 11.清洗食材 12.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 13.組合沙拉或冷盤 14.進行擺盤的動作 15.工作區域和設備的清潔以及保養

✔️餐飲外場： 1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 3.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 4.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.並負責結帳、收銀等工作。 ✔️餐飲內場： 1.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 2.負責清理工作環境、設備和餐具。 3.準備不同餐點所需要的食材。 4.協助測量食材的容量與重量。 5.負責擺盤、打包外帶服務。 6.內外場都要做喔！

1.需三年外場經驗 2.享勞健保 3.肯吃苦耐勞．配合公司規定 4.享全勤獎金、三節獎金、績效獎金。 5.不定期舉辦員工聚餐、教育訓練 6.佈置及清理餐桌 7.接待顧客並帶位或安排座位 8.介紹菜單並答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 10.隨時注意顧客需求與整理桌面 11.親和力佳具有服務熱誠 12.肯學習具有上進心 13.對服務業有極大的興趣熱誠 14.個性外向喜歡與人接觸 15.臨場反應佳喜歡有挑戰的工作

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 3. 依照客人餐點，準備不同食材。 4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 5. 協助打包外帶的食物。 6. 定期確認自助吧，食材補給。 7. 負責結帳、收銀之工作。 8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 10. 餐具的定期保養洗餐具。 11. 隨時注意廚房環境整潔。 *實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。

1. 根據餐單準備所需食材，確保新鮮及品質符合標準。 2. 進行食材清洗、切割與基礎處理，為烹調和擺盤做準備。 3. 遵循標準操作流程，完成海鮮丼飯等菜品的烹調並確保口味穩定。 4. 熟練掌握分量控制技術，確保每份餐品符合公司設定的標準。 5. 協助內場環境清潔，包括台面、設備及用具的消毒與整理，維護工作區域的整潔與衛生。 6. 定期檢查廚房設備，進行基礎保養，確保正常運作。 7. 協助外場工作，包括接待顧客、上菜與收拾餐具、結帳、維持環境整潔。 8. 遵守食品安全與衛生規範，確保餐廳運營符合相關政策與規定。

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 6.餐具清洗 薪資 $40500(本薪$29500，內含全勤$2500，空班津貼$2500)(正式員工) 月休8天，可排休一天假日